热菜 [6962]
蜜汁烤翅
蜜汁烤翅的做法：用料鸡翅500g、蜜汁烤翅腌料适量做法1、鸡翅洗净2、腌料倒在容器里3、按比例加水4、放入鸡翅，盖上盖子放冰箱里12个小时以上5、烤盘上铺一层锡纸，把鸡翅一个个码放好，烤15分钟6、拿...
家常油爆虾
家常油爆虾的做法：用料基围虾500g、油适量、盐适量、姜适量、糖适量、葱适量、酱油适量、蒜适量做法1、虾洗净，沥水份2、葱姜蒜放热油里爆香3、倒入虾4、加酱油5、放小半碗水6、加糖，煮10分钟左右即可...
红烧黑鱼
红烧黑鱼的做法：用料黑鱼500g、油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、葱花适量做法1、黑鱼洗净备用，姜切片2、热锅热油煎鱼3、煎好后加点酱油4、加水5、放点糖，盖盖子煮半小时左右6、撒上葱花，调味出锅...
西葫芦炒肉丝
西葫芦炒肉丝的做法：用料西葫芦500g、香菇100g、肉丝100g、油适量、盐适量做法1、西葫芦、香菇切片洗净备用2、猪肉切丝3、热锅热油炒肉丝4、肉丝炒熟了放西葫芦和香菇5、翻炒一会后加水，盖盖子煮...
鱿鱼卷
鱿鱼卷的做法：用料鱿鱼适量、胡萝卜适量、青椒适量、油适量、盐适量、姜末适量、料酒适量、鸡精适量、蒜适量做法1、鱿鱼洗净去膜2、切花刀，斜切，但是不要把鱿鱼给切断了3、切成长4公分宽1公分的段4、把鱿鱼...
海米冬瓜
海米冬瓜的做法：用料海米适量、冬瓜适量、枸杞适量、香菜叶适量、盐适量、姜丝适量、淀粉适量做法1、冬瓜切条备用2、热油爆香姜丝，下冬瓜条中火炒1分钟后加一汤勺水或是高汤，放入海米，盖上盖子焖1分钟，放盐...
豆豉海鳗蒸豆腐
豆豉海鳗蒸豆腐的做法：用料海鳗1条、豆腐1块、豆豉适量、葱适量、生姜适量、料酒适量、鸡精适量做法1、准备好原料。2、海鳗加水浸泡半小时左右去点咸味。3、豆腐切成块加水，一点盐焯烫一遍去豆腥味。4、生姜...
大蒜炒猪肝
大蒜炒猪肝的做法：用料猪肝500g、大蒜200g、油适量、盐适量、酱油适量做法1、猪肝切片洗净，用生粉拌匀2、大蒜切成段，洗净备用3、锅里放油4、等油热了滑炒猪肝5、放糖和酱油6、加点水煮一会后放大蒜...
水芹菜炒肉片
水芹菜炒肉片的做法：用料水芹菜500g、肉片100g、油适量、盐适量、糖适量做法1、水芹菜洗净备用2、锅里放油3、等油热了煸炒肉片4、放入水芹菜翻炒5、煸炒一会后加水6、加点糖，等水芹菜煮熟了调味即可...
玛瑙蜜汁虾
玛瑙蜜汁虾的做法：用料基围虾1斤、青红椒各1个、葱适量、吉士粉（或玉米淀粉）适量、姜适量、蒜适量、盐1小勺、白糖4小勺、白醋2勺、蜂蜜2勺半做法1、做这道菜的准备工作是：先剪去虾眼、虾枪、虾须和虾尾。...
卤鸭炖春笋
卤鸭炖春笋的做法：用料卤鸭半只、春笋1小棵、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白糖适量、色拉油适量做法1、准备春笋。2、把春笋剥去外衣洗干净切成薄片放入开水锅中烫煮1分钟后捞出控水待用。3、姜切丝、葱...
红薯白菜片
红薯白菜片的做法：用料红薯150克、白菜150克、胡萝卜50克、葱适量、花椒面适量、植物油适量、醋适量、蒜适量、红辣椒适量、盐适量、味精适量、姜适量做法1、红薯去皮洗净切成片备用。2、白菜削成片洗净沥...
蒜香蚝油油麦菜
蒜香蚝油油麦菜的做法：用料油麦菜400克、蒜米适量、蚝油适量、白糖适量做法1、油麦菜。2、用淡盐水浸泡一会再冲冼干净。从中间一切两半。3、油烧热，放蒜米、蚝油炒出香味后放油麦菜大火急炒。4、待油麦菜塌...
卤翅根
卤翅根的做法：用料翅根4个、葱姜适量、卤水适量、八角适量、花椒适量、香叶适量、白芷适量、小茴香适量做法1、翅根解冻 洗净2、准备好所有调料3、卤水倒入锅中，放入上述所有调料4、将翅根放入锅中5、盖盖，...
香椿芽摊鸡蛋
香椿芽摊鸡蛋的做法：用料香椿100克、鸡蛋2个、油适量、盐适量做法1、香椿芽（盐腌的）用清水洗掉杂质和盐，用热水烫一下，去出多余的盐分2、香椿洗净沥干水分，切碎3、鸡蛋搅匀4、放入蛋液里搅匀5、大火，...
圆葱酱蛤蟆
圆葱酱蛤蟆的做法：用料蛤蟆300克、圆葱300克、红辣椒适量、花椒面适量、豆瓣酱适量、盐适量、蒜适量、植物油适量做法1、冬眠的蛤蟆收拾很简单，洗净沥干水分就可以了。2、圆葱洗净切成小段备用。3、炒锅放...
蒜香蚝油花蛤
蒜香蚝油花蛤的做法：用料花蛤500克、香葱二棵、蒜米适量、蚝油适量、料酒少许、辣面子少许做法1、新鲜花蛤用淡盐水浸泡二三个小时。2、用牙刷逐个清洗干净。3、油烧热，放辣椒段、蒜米、蚝油、少许辣面子炒出...
辣椒炒鸡蛋
辣椒炒鸡蛋的做法：用料辣椒适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量、姜丝适量做法1、原料图：辣椒 鸡蛋2、鸡蛋打散，加入少许盐。3、青椒洗净切成小块。4、锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。5、...
手撕大头菜
手撕大头菜的做法：用料大头菜200克、葱适量、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、花椒粉适量做法1、大头菜用手撕成小块，葱切末2、锅中倒入适量的油3、放入葱花爆香4、再放大头菜翻炒5、放入适量的花椒粉...
香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋的做法：用料香椿150克、鸡蛋2个、葱适量、油适量、花椒粉适量、味精适量做法1、将香椿多洗几遍，去掉杂质和盐，再用水泡半小时2、挤干水分切段3、鸡蛋加葱花搅匀4、大火，锅中倒入适量的油5、倒...