热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

电压锅版盐焗鸡的做法：用料鸡1只（1000克）、盐焗鸡粉1小包、盐适量、生抽5克、姜10克、葱10克、鸡精适量做法1、鸡1000克、盐焗鸡粉1小包、姜10克、葱10克。2、鸡宰杀，去毛去内脏洗净，装碗...

煎酿金枪鱼春笋卷的做法：用料水浸金枪鱼罐头1/2罐、猪肉150克、春笋700克、香菇5朵、韭菜50克、蒜茸适量、生抽适量、蚝油适量、米酒适量、油适量、白胡椒粉适量做法1、准备好材料。2、香菇用水浸泡备...

青椒炒小虾的做法：用料小虾适量、青椒1个、葱姜适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、盐适量、黑胡椒适量、香油适量做法1、小虾洗干净了，【都是活的，刚从鱼塘里出来】2、青椒一个切碎。3、葱姜切小段。4、油烧...

洋葱炒鸡蛋的做法：用料鸡蛋2个、洋葱1/2个、油适量、盐适量、花椒粉适量、味精适量做法1、鸡蛋加少许盐搅匀2、洋葱切丝3、大火，锅中倒油4、油热后，倒入鸡蛋液炒散5、将鸡蛋拨到一旁，放入洋葱丝煸炒6、...

青椒麻辣鸡丁的做法：用料鸡腿2个、青椒3个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、生抽适量、白糖适量、味精适量做法1、将鸡腿肉去骨，切成小块2、青椒也切成和鸡肉差不多大小的丁3...

青笋爆牛蛙的做法：用料牛蛙适量、青笋适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鲜辣粉适量做法1、准备材料：活牛蛙两只，（可请卖家帮忙处理）（牛蛙图片忘拍了，请见谅）2、牛蛙洗净后切块，沥干水分后加...

章鱼小圈圈的做法：用料小章鱼8只、鸡蛋1粒、面粉2汤匙、澄粉2汤匙、鸡精粉少许、幼盐少许做法1、所有的材料。2、小章鱼洗净，切成5毫米厚度的圈圈。3、面粉，澄粉加少许水调开。4、鸡蛋打散加入粉类中拌匀...

家乡棒棒腿的做法：用料鸡腿棒3把、家乡炸鸡粉适量、蛋白1粒做法1、超级简单滴材料。2、把每把鸡腿都划上几个刀口，放进蛋白中拌匀。3、倒入适量的家乡炸鸡粉。4、拌均匀腌制30分钟。（时间随意，越久越入味...

乌龙花蛤的做法：用料花蛤500克、青红椒各1个、乌龙茶5克、葱,姜,蒜适量、花生油,盐适量做法1、全部材料:花蛤,青红椒,葱,姜,蒜,乌龙茶2、花蛤先要清洗干净.因为花蛤肚内泥土很多,这些我都清洗过的...

花样炒牛肉的做法：用料牛肉适量、京白菜番茄适量、盐料酒姜适量做法1、牛里脊切丝，用姜、盐、料酒腌着2、番茄切成末3、京白菜劈成凉拌洗干净，焯水后摆盘4、然后放上番茄末（我觉得这个步骤也可以到最后一起加...

麦乐鸡块的做法：用料鸡胸肉1个、面粉适量、粟粉适量、泡打粉少许、黑胡椒粉少许、鸡蛋1粒、鸡精粉适量、幼盐适量做法1、把鸡胸肉洗净剁成泥。2、加入面粉，粟粉在肉中拌匀。粉类和肉的比例是【1:3】。3、黑...

彩椒肉丝的做法：用料彩椒3个、鸡胸肉1块、葱花姜丝适量、淀粉适量、老抽盐适量、料酒色拉油适量做法1、准备好原料。2、鸡胸肉和彩椒都切成丝，葱姜切好备用。3、切好的鸡胸肉放适量的料酒、淀粉、老抽抓匀腌1...

辣香螺的做法：用料香螺两斤、啤酒适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、小米椒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、蚝油适量、糖适量做法1、买回来的香螺，用水洗净，用清水加盐，几滴清油，浸泡3--4小时吐净沙子2、葱姜蒜...

剁椒蒸鱼块的做法：用料烷鱼腩500g、剁椒200g、豆豉30g做法1、烷鱼腩洗干净切块，加入盐、料酒、生抽少许、姜、豆豉、一小勺辣椒酱拌匀后腌制30分钟2、将腌制好的鱼块上面均匀的铺上一层辣酱酱，放入...

千层芥菜鸡丝的做法：用料鸡1只、芥菜2颗、香葱3颗、蒜5瓣、蠔油1匙、生抽3匙、喼汁少许、香油少许、盐适量、糖少许、鸡粉少许、胡椒粉少许做法1、准备光鸡1只。2、芥菜2大颗。3、3颗小香葱和蒜瓣。4、...

酸汤鲈鱼的做法：用料鲈鱼适量、白玉菇适量、野山椒适量、蕃茄适量、食盐适量、料酒适量、鲜贝露适量、胡椒适量、葱适量、淀粉适量做法1、开膛！此重口味步骤由菜场刀斧手代理。2、汤镬！将番茄切块，往锅里加入适...

香菇烧豆腐的做法：用料豆腐200g、鲜香菇150g、油适量、盐适量、鸡精适量做法1、豆腐可以调老一点的，容易煮2、豆腐洗净切小块，香菇去蒂洗净切小块3、香菇在沸水中焯一下捞出沥干4、豆腐在沸水中煮一下...

洋葱香菇炒肉片的做法：用料洋葱300g、鲜香菇适量、肉200g、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、料酒适量、水淀粉适量做法1、洋葱加鲜香菇味道应该也不错的2、洋葱切小块，喜欢怎么切都可以的3、鲜香菇洗...

豆豉剁椒炒凉粉的做法：用料豌豆淀粉100克、水450克、剁椒适量、豆豉适量、葱花适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、醋适量做法1、先将淀粉加适量的水调成水淀粉，并搅拌均匀2、锅里水煮沸以后关小火，将水淀粉...

大蒜炒猪血的做法：用料猪血500g、大蒜20g、油适量、盐适量做法1、猪血切条洗净备用2、锅里放油3、等油热了炒猪血4、大蒜切断，洗干净5、等猪血变深红色了放大蒜6、放点盐，调味出锅...