热菜 [6962]
糯米小丸子
糯米小丸子的做法：用料鲜肉馅适量、糯米两小把、马蹄四个、香菇四枚、姜一小块、酱油半汤匙、料酒半汤匙、淀粉一汤匙、黑胡椒一茶匙、盐一茶匙、鸡精三分之一茶匙做法1、原材料图2、糯米提前泡好，马蹄削去皮，香...
苦瓜焖排骨
苦瓜焖排骨的做法：用料苦瓜500克、排骨250克、大蒜4-5瓣、红尖椒3-4个、食用油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、胡椒粉适量做法1、准备食材，苦瓜切丁，排骨斩小段，排骨放适量黄酒、盐、胡椒粉腌制二...
泰酱鱼丁
泰酱鱼丁的做法：用料龙俐鱼300克、青椒50克、红椒50克、黄瓜1条、李锦记泰式甜辣酱3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、胡椒粉1茶匙、盐2茶匙、姜25克、鸡精1茶匙做法1、主材料备好。2、泰式甜辣酱...
金针菜红枣蒸鸡
金针菜红枣蒸鸡的做法：用料土鸡半只、金针菜约15根、红枣5个、盐适量、生抽少许、油少许、红薯粉或栗粉少许、姜3片、葱白适量做法1、鸡洗浄沥干水，金针菜用水泡软切两段，红枣切两半，切三片姜。2、鸡剁块，...
辣炒火腿肠
辣炒火腿肠的做法：用料辣椒30g、火腿300g、油5g做法1、原材料 青辣椒三个2、把辣椒切成条3、火腿一个4、把火腿切成薄片5、爆炒辣椒6、然后倒入火腿翻炒两分钟就可以出锅7、这是炒好的菜 比较开胃...
蘑菇炒鸡蛋
蘑菇炒鸡蛋的做法：用料蘑菇400g、鸡蛋4个、葱10g、油5g、盐3g做法1、把蘑菇洗干净掰开2、把葱切碎3、鸡蛋液搅拌均匀4、先炒鸡蛋花5、这是刚刚炒好的鸡蛋花盛到盘中6、接着开始爆炒葱花7、放入蘑...
韭菜肉丝
韭菜肉丝的做法：用料韭菜适量、瘦肉适量、植物油适量、盐 十三香适量、味精 料酒 酱油适量做法1、1 主料韭菜和肉2、2 韭菜洗净切约一厘米的段3、3 装入容器里，把十三香 盐 味精放韭菜上4、4 然...
黑枣焖翅根
黑枣焖翅根的做法：用料翅根一斤、黑枣适量、葱适量、姜适量、蒜瓣适量、干辣椒适量、可乐适量、白糖适量、生抽适量、红烧酱油适量做法1、食材准备好，翅根和黑枣洗净备用，葱姜蒜辣椒洗净切好备用2、油锅烧热，放...
素炒葫芦瓜
素炒葫芦瓜的做法：用料葫芦瓜一个、蒜头适量、小葱适量、胡萝卜粒适量、盐少许、味精适量做法1、食材准备；葫芦瓜一个，香菜 小葱一根。2、把葫芦瓜去皮切片，小葱切末，蒜头切末备用。3、热锅加油 然后先下蒜...
香椿蛋饼
香椿蛋饼的做法：用料香椿1把、鸡蛋2枚、食用油少许、清水1汤匙、十三香少许、食盐少许做法1、香椿摘掉老的枝叶不要，取鲜嫩的清洗干净，用开水烫或略焯一下，切成约1厘米的段。2、鸡蛋磕入装香椿的碗中。3、...
鸡腿臻磨
鸡腿臻磨的做法：用料鸡腿一只、臻磨适量、滑子蘑适量、葱姜蒜 八角适量、料酒 酱油适量、十三香 盐适量、味精适量做法1、1 鸡腿剁成块（买时商家给剁 的）洗净2、2 锅放水，放鸡腿肉煮开1分钟...
鱿鱼烧鹌鹑蛋
鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法：用料鹌鹑蛋半斤、鱿鱼头半斤、葱适量、姜适量、芹菜适量、白糖适量、生抽适量、红烧酱油适量做法1、准备好食材2、将鱿鱼头切块，芹菜、姜、葱切好备用3、锅中放水，加姜片两片，煮沸 放入切...
五花肉炒香菇
五花肉炒香菇的做法：用料五花肉适量、鲜香菇适量、葱花适量、蒜片适量、酱油适量、糖适量、盐适量做法1、五花肉切片备用。2、香菇焯水并过凉。3、香菇去蒂后切粗条。蒂不要扔哦，可以用来炸酱。4、将五花肉放入...
咸蛋毛蟹炒年糕
咸蛋毛蟹炒年糕的做法：用料毛蟹2只、年糕2两、熟咸鸭蛋1只、姜适量、蒜适量、剁椒适量、小葱适量、味极鲜酱油适量、老抽适量、黑胡椒粉适量、盐适量、糖适量做法1、闲来无事，窗外雨疏风骤，心血来潮，不如做个...
野葱虾皮炒豆干
野葱虾皮炒豆干的做法：用料野葱一把、豆干适量、虾皮少许、植物油一勺半、料酒少许、食盐适量、生抽少许做法1、就是这盆生命力极强的野葱2、4月9日被我收割下了3、清理后冲洗干净有一把。以下的过程图用了去年...
茄汁酸汤鱼
茄汁酸汤鱼的做法：用料青鱼片500g、泡椒（含汁）50g、西红柿2只、鲜红尖椒2只、香芹3根、蟹味菇30g、葱2根、姜片数片、蒜瓣4瓣、洋葱3片、八角2个、香叶2片、食用油适量、料酒1大勺、泰式酸辣酱...
油面筋嵌肉
油面筋嵌肉的做法：用料猪腿肉150g、油面筋9个、葱花姜末料酒盐糖酱油适量做法1、猪腿肉，纯瘦肉，洗净，切入两片姜片，一起剁成肉末，放入碗里，加入5g盐，一点料酒（不用很多，不是腌制），加入葱花搅拌均...
辣椒炒荷包蛋
辣椒炒荷包蛋的做法：用料辣椒200克、鸡蛋5个、盐适量、酱油适量、鸡精适量做法1、辣椒去蒂,鸡蛋5个2、辣椒洗净,热锅入油,放入辣椒3、干煸至表面起皱皮4、盛出备用5、在多放些油,油热后打入一个鸡蛋,...
香菇啤酒红烧翅中
香菇啤酒红烧翅中的做法：用料翅中8只、香菇7~8朵、姜末适量、蒜末适量、剁椒末适量、八角适量、盐适量、黄酒适量、啤酒1听、生抽适量、胡椒粉适量、五香粉适量、白糖适量、蜂蜜适量做法1、继上次的“咸蛋毛蟹...
洋葱炒香肠
洋葱炒香肠的做法：用料洋葱一个、香肠一个、油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、味精适量做法1、香肠切片备用，洋葱切块备用2、大火，倒入油3、放入香肠片煸炒4、再放洋葱炒香5、放适量的花椒粉和酱油炒匀...