红薯150克、白菜150克、胡萝卜50克、葱适量、花椒面适量、植物油适量、醋适量、蒜适量、红辣椒适量、盐适量、味精适量、姜适量
1、红薯去皮洗净切成片备用。
2、白菜削成片洗净沥干水分。
3、葱洗净切成小段备用。
4、胡萝卜洗净切成片备用。
5、用炒锅放上植物油，烧到7分热的时候，随后加入红辣椒、花椒面胡萝卜、葱、姜，炒香后加入红薯翻炒，再加入白菜、盐翻炒，最后加入蒜、醋翻炒装盘。
