热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

椒盐豆腐的做法：用料豆腐300g、椒盐适量做法1、老豆腐一块2、切成5mm的薄片3、平底锅用小火煎至两面金黄4、撒上椒盐关火盖上锅盖焖5分钟5、因为椒盐本身就有咸味了，所以不用在下调料了如果吃的比较咸...

肉片炒莴笋萝卜丝的做法：用料莴笋300g、胡萝卜100g、肉丝100g、油适量、盐适量、葱适量做法1、莴笋和胡萝卜切丝，洗净备用2、锅里放油3、炒一下肉4、莴笋和胡萝卜入锅翻炒5、加点水煮一会6、出锅...

火腿玉米的做法：用料玉米150g、火腿150g、油适量、盐适量、鸡精适量、香葱适量做法1、以前都是玉米炒胡萝卜，今天改变一下红色的食材，用火腿2、玉米洗净剥粒3、为了炒起来方便玉米下小开水里焯一下4、...

白菇肉片的做法：用料平菇250g、猪肉200g、葱适量、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、水淀粉适量做法1、准备好平菇跟肉2、平菇洗净，撕成丝3、猪肉洗净切片，加盐、醋、料酒、酱油腌渍入味4、锅加油...

茶香牛肉萝卜卷的做法：用料牛肉350克、萝卜1个、乌龙茶粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量、生粉适量做法1、全部食材:牛肉,萝卜,乌龙茶粉,黑胡椒粉.2、牛肉剁蓉加入盐,黑胡椒粉,油,生粉拌匀腌制十分钟.3...

糖醋海带丝的做法：用料海带丝300g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、醋适量、糖适量、酱油适量做法1、把买回来的海带丝用清水浸一会2、用剪刀把海带剪短并洗净3、锅里放油，放入葱根和姜片爆香4、等葱根煎...

辣炒豆腐干的做法：用料辣椒30g、豆腐干400g、葱10g做法1、购买的3元钱的豆腐干2、香葱几根和辣椒三个3、把豆干切成条4、把葱和辣椒也切碎5、先爆炒香葱6、然后倒入豆腐干7、最后倒入辣椒翻炒2分...

糖醋小排的做法：用料精小排500g、葱姜蒜适量、花生油2大勺、料酒1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、蚝油2大勺、冰糖香醋适量、盐少许做法1、小排骨用清水浸泡3-4小时，加入几片生姜。中间多次换水，换水时...

大白菜蒸咸肉的做法：用料大白菜150g、咸肉300g做法1、咸肉切片，放水里浸一会2、捞起咸肉洗净备用3、大白菜切块，洗净备用4、把大白菜排放在盆子里5、把咸肉放在大白菜上6、入锅蒸20分钟即可...

鸡蛋胡萝卜炒毛豆的做法：用料胡萝卜一个、毛豆250克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、花椒粉适量、味精适量、葱适量做法1、鸡蛋加少许盐和葱花搅匀，胡萝卜切粒2、将毛豆剥出毛豆粒3、水开后焯熟毛豆粒，捞出备用...

柳蒿芽炒肉丝的做法：用料柳蒿芽250克、猪肉150克、葱适量、油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、味精适量做法1、柳蒿芽摘洗干净2、锅中烧水焯烫柳蒿芽3、将焯好的柳蒿芽凉水过凉4、葱切末，猪肉切肉丝...

胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法：用料鸡肝200克、胡萝卜一个、洋葱1/2个、油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、料酒适量、味精适量做法1、鸡蛋洗净，切宽条2、胡萝卜洗净切片，洋葱切丝3、水开后焯烫鸡肝，去除...

鸡肉小丸子的做法：用料鸡胸肉适量、鸡蛋适量、白胡椒粉适量、盐适量、糖适量、蒜适量、淀粉适量做法1、首先，鸡胸肉洗干净，用刀背躲，（这样躲出来的是鸡茸，而不是小块的鸡肉）别太用力，不要把筋膜弄断，我们要...

菜花炒面筋的做法：用料菜花适量、面筋适量、蒜薹适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、肉适量做法1、葱蒜切末。2、蒜薹洗净切段。3、菜花洗净，我都是之前摆掰好用清水泡20分钟。4、...

小白菜豆腐鱼丸汤的做法：用料豆腐100克、小白菜2颗、鱼丸适量、油适量、盐适量、味精适量、葱适量做法1、豆腐切厚片备用2、小白菜洗净切段3、鱼丸切两半，葱切末4、热锅热油，放豆腐煎一下5、再放入葱花爆...

贵妃鸡的做法：用料鸡腿适量、熟芝麻适量、蒜适量、干红辣椒适量、盐适量、糖适量、白胡椒适量、鸡蛋适量、淀粉适量、黄酒适量、番茄酱适量、生抽适量做法1、鸡腿4个去骨，或者买现成的鸡腿肉也行！洗净，用刀背把...

海带豆腐鱼丸汤的做法：用料海带100克、豆腐150克、鱼丸适量、油适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量做法1、豆腐切厚片，海带洗净切条，葱切末备用2、鱼丸切两半备用3、热锅热油，放入豆腐煎一下4、放适量...

玉米笋烩鸡柳的做法：用料玉米笋250克、鸡胸肉300克、黄椒50克、红椒50克、李锦记豉油鸡汁2汤匙、生粉1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙半、香油3汤匙、姜10克、蒜10克做法1、主料备好。2、主料备好。...

罗非鱼豆腐煲的做法：用料罗非鱼500克、豆腐200克、瘦肉150克、水发香菇150克、大蒜3-4瓣、生姜4-5片、葱1-2根、食用油适量、盐适量、生抽适量、韩国大酱辣酱适量、黄酒适量做法1、将整理好的...

咖喱饭的做法：用料鸡脯肉或鸡翅300g、土豆1个、红萝卜1根（细点的）、苹果半个、青椒1个、口蘑（香菇）4个、芹菜1小根、洋葱少半个、百梦多咖喱块（可以选择辣度）1盒、牛奶半袋或1袋、黄油2小块做法1...