热菜 [6962]
藜蒿炒香肠
藜蒿炒香肠的做法：用料藜蒿500G、香肠50G、植物油适量、盐适量、大蒜头适量做法1、藜蒿原形2、将藜蒿叶子摘掉，取嫩茎，用手掰成段然后用清水冲洗一下。（掰的时候很清脆，如果掰不动的话，就不要，证明老...
青椒肉段
青椒肉段的做法：用料小里脊肉500克、泡打粉适量、淀粉适量、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香油适量、欠汁：盐适量、白砂糖适量、白醋适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、清水适量、花椒粉适量做法1、选...
蜜汁葱香烤肉
蜜汁葱香烤肉的做法：用料猪肩颈肉500g、小葱适量、生姜适量、料酒适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、鱼露适量、蜂蜜适量、李锦记叉烧酱适量做法1、原料图。2、肉洗净后切成薄片。3、葱姜切末。4、肉片放入...
胭脂萝扇
胭脂萝扇的做法：用料萝卜1个、苋菜1把、米醋适量、盐适量、油少许做法1、萝卜掐头去尾，一切为四。2、然后切片，漂亮的扇形就出来了。3、苋菜洗净。4、锅中加油，烧到油热。5、油热以后放入苋菜翻炒，炒到苋...
咖喱焖金钱肚
咖喱焖金钱肚的做法：用料金钱肚700克、土豆适量、橄榄油适量、咖喱适量、黑胡椒适量、盐适量、姜适量做法1、金钱肚买回来洗干净切成小块。2、用开水焯一两分钟。3、过冷河后备用。4、烧热锅倒入少许橄榄油放...
酸笋炒红薯叶
酸笋炒红薯叶的做法：用料红薯叶适量、酸笋适量、蒜适量做法1、红薯叶摘干净洗净，少量酸笋切丝，蒜拍扁。2、热油锅，爆香酸笋丝及蒜。3、加入红薯叶爆炒。4、炒至9成熟，加入适量盐，炒匀即可。5、味道嘛，不...
番茄瓠子饼
番茄瓠子饼的做法：用料瓠子一条、番茄两个、青椒2个、面粉适量、葱姜适量、红辣椒适量、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量做法1、准备材料2、把瓠子刮丝，备用3、把瓠子丝放入面粉碗中，放入葱丝，...
徽香鹅鲜笋汤锅
徽香鹅鲜笋汤锅的做法：用料徽香鹅半只、鲜笋若干、腌排条一根、姜蒜适量、白糖适量做法1、徽香鹅半只晒过后，色泽透明2、腌排条一根3、新鲜竹笋4、鹅剁块5、排条剁段6、笋剥壳7、笋切细长条8、剁好的鹅和排...
魔芋炒韭菜
魔芋炒韭菜的做法：用料韭菜适量、魔芋适量、小米辣适量、虾米适量、色拉油适量、盐适量、生抽适量、水淀粉适量、香油1小匙、鸡精适量做法1、准备材料。2、韭菜洗净切段。3、魔芋切条，浸泡在清水中半小时，去除...
干煎多宝鱼
干煎多宝鱼的做法：用料多宝鱼1条、盐3g、孜然粉5g、花生油适量做法1、多宝鱼去除内脏洗净。2、在鱼身上划几刀。3、均匀的撒上些盐，腌制5分钟。4、煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼。5、两面煎一下...
豆花羊肉
豆花羊肉的做法：用料羊肉75g、黄豆100g、内酯5g、葱10g、姜5g、干辣椒5g、芝麻适量、清汤100ml、蚝油5ml、美极鲜5ml、盐5g、花生油30ml、五香粉3g、淀粉适量做法1、黄豆提前泡...
红烧滑水粉皮
红烧滑水粉皮的做法：用料草青鱼鱼尾1条、绿豆宽粉皮适量、葱适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、黄酒适量、干辣椒少许做法1、葱洗净切段；姜洗净切片；鱼尾洗净后上面开几个斜刀方便入味；粉条...
酸辣山芽菜
酸辣山芽菜的做法：用料山芽菜1斤、剁椒适量、酸萝卜适量、大蒜适量、盐适量、味精适量、酱油适量做法1、将三芽菜去掉上面的花，及下面老的杆子，洗净2、放入烧开的水中焯一下，浸入冷水中泡20分钟3、将泡好的...
葱香芋艿
葱香芋艿的做法：用料芋艿适量、葱适量、盐适量、鸡精适量做法1、芋艿清洗一下，去掉外面的泥和一些毛毛，冷水下锅煮熟2、芋艿去皮后切滚刀；葱洗净切成葱花3、起油锅，小葱爆香4、倒入芋艿，翻炒一下，加入适量...
青椒鸡
青椒鸡的做法：用料去毛鸡一只、青尖椒适量、蒜片适量、花椒粒适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、豆瓣适量、盐适量、鸡精适量做法1、炒锅内加食用油适量，烧至七成热将码好味儿的鸡肉下锅，中小火，不停的翻炒至...
炒胡萝卜丝
炒胡萝卜丝的做法：用料胡萝卜一根、小香葱一把、菜油适量、盐适量、糖适量做法1、胡萝卜一定要过油，胡萝卜素才会挥发出来 胡萝卜一根，刨皮，切丝，备用2、小香葱切段，备用3、起油锅，5g菜油，8成热，倒入...
腐乳烧猪蹄
腐乳烧猪蹄的做法：用料猪蹄2个、王致和大块腐乳3块半、腐乳汁20毫升、酱油5毫升、料酒15毫升、葱段姜片各适量、大料2粒、桂皮1小块、植物油30毫升、冰糖15克、干红辣椒2只、水约5杯半做法1、猪蹄洗...
虾皮白菜
虾皮白菜的做法：用料白菜半颗、虾皮少许、盐适量、鸡精适量做法1、白菜半颗2、虾皮3、热油锅，放入虾皮爆香4、放入白菜一起炒至熟透即可5、成品图...
香蒸鳕鱼鳍肉
香蒸鳕鱼鳍肉的做法：用料鱼鳍肉250g、粉丝适量、大蒜适量、生姜末适量、红辣椒酱少许、盐适量、白糖适量、料酒适量做法1、将购买的鱼鳍肉加入生姜大蒜料酒盐腌制15分钟，有些超市已经腌制好的那就不需要这一...
蕨菜炒回锅肉
蕨菜炒回锅肉的做法：用料三线肉半斤、蕨菜一把、大红辣椒1个、大青辣椒1个、葱几段、豆瓣一勺、盐适量、花椒适量、姜几片、大蒜2瓣、味精适量、生抽一勺、油少许、白糖适量做法1、将採回的蕨菜洗干净，放入开水...