多宝鱼1条、盐3g、孜然粉5g、花生油适量
1、多宝鱼去除内脏洗净。
2、在鱼身上划几刀。
3、均匀的撒上些盐，腌制5分钟。
4、煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼。
5、两面煎一下。
6、煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。
