热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

红烧腊肉南瓜的做法：用料腊肉、南瓜300克、辣椒大蒜20克、酱油鸡精10克做法1、将腊肉切好2、将南瓜切好3、先将腊肉爆炒4、放入南瓜红烧即可...

桃色凤凰的做法：用料清远鸡2斤、西红柿3斤、植物油适量、盐适量、姜丝适量、生抽适量做法1、鸡肉洗干净控干水，加入盐，生抽，植物油和姜丝淹15分钟2、淹鸡肉的同时把新鲜自然熟的西红柿切片3、准备好了4、...

西红柿鸡蛋炒蒜苗的做法：用料西红柿五个、鸡蛋三个、蒜苗一捆、盐适量、糖适量、味精适量做法1、准备蒜苗切段2、西红柿切块3、鸡蛋搅散4、锅里放油，油热炒鸡蛋5、炒好后盛到一边，待用6、锅里再次加油，上下...

肉丝炒圆白菜的做法：用料圆白菜半颗、肉丝适量、干辣椒2个、葱适量、盐适量、生抽适量做法1、圆白菜切丝2、干辣椒切丝3、葱爆锅后，把切好的猪肉丝放到锅中炒4、猪肉丝一定在锅中炒熟5、肉熟后加入高丽菜把...

溜肉段的做法：用料肉段适量、尖椒适量、胡萝卜适量做法1、我们这儿超市有两种肉段，这种是已经炸好的肉段。2、这种是腌好、上浆未炸的，这种自己回家炸的效果好。而且，适合做干炸肉段。就是有点麻烦，但更有制作...

小葱炒豆腐的做法：用料豆腐500g、小葱适量、盐适量、酱油适量做法1、豆腐切成方块2、小葱一小把切成小段3、锅中多倒点油放豆腐煎4、豆腐一面煎黄后再煎另一面5、煎好豆腐后在锅中倒入小半碗水6、水开后加...

洋葱土豆丝的做法：用料土豆两个、洋葱半个、猪肉适量、西红柿一个、油适量、酱油适量、醋适量、盐适量、鸡精适量做法1、准备食材，土豆，洋葱，适量猪肉2、土豆切丝，洋葱切一半切丝，猪肉切丝，西红柿切块（我忘...

双丝炒肉的做法：用料猪肉适量、胡萝卜半个、土豆1个、盐适量做法1、把猪肉切片，胡萝卜、土豆切毕，蒜头拍碎。2、热锅下猪肉，煎出油来。3、然后放入蒜头，煎出蒜香。倒入胡萝卜丝和土豆丝翻炒。4、加盐，炒几...

咸黄瓜皮炖肉的做法：用料咸黄瓜皮干适量、半肥瘦适量、姜适量做法1、亲戚从老家带来一些很好的咸黄瓜皮，你看还挂着白白的盐呢，晒得很干。用冷水浸泡2个小时，其实要泡多久，是看你个人喜欢咸的程度咯，呵呵，我...

煎五花的做法：用料五花肉500克、生菜300克、辣椒酱2勺、蒜蓉5克、芝麻3克、白糖10克、生抽2勺、醋1勺、鸡精少许做法1、卷紧的五花肉保鲜膜包裹好冰冻3小时，取出切片2、平底锅加热（没放油），煎肉...

萝卜咸蒸蛋的做法：用料萝卜咸半条、鸡蛋两枚、水适量做法1、萝卜咸切碎。2、先把鸡蛋打液，打到起泡泡最好。3、再加入萝卜咸打匀，然后边加入跟鸡蛋一个份量的温水，边加入边打匀，起泡泡即可。4、把泡泡勺去，...

牛肉辣酱的做法：用料带筋的牛肉适量、红辣椒适量、番茄适量、大蒜适量、姜适量、酱油适量、盐适量、糖适量、白酒适量做法1、准备好这些材料，洗干净，控干水2、通通切成丁，番茄可以切大些3、多放油，先在油里爆...

快炒四季豆的做法：用料四季豆适量、火腿适量、青椒适量、红椒适量、花椒少许、蒜少许、大葱少许、盐少许、油适量、酱油少许、鸡精少许、白胡椒粉少许、水淀粉少许做法1、将所有材料清洗干净晾干水，四季豆切刀切成...

火腿炒豌豆的做法：用料豌豆400g、火腿丁若干、蒜末若干、姜末若干、鸡精适量、盐适量做法1、豌豆剥出，洗净，用水焯5分钟2、锅烧干，倒入豆油适量，放入蒜末姜末炒香，倒入火腿丁翻炒，在倒入豌豆。翻炒片刻...

番茄烩豆腐鱼饼的做法：用料番茄3个、豆腐鱼饼150克、姜适量、蒜适量、芹菜粒适量、橄榄油适量、番茄酱适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、盐适量做法1、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蒜。2、然后倒入豆腐鱼...

香辣爆螺狮的做法：用料新鲜螺狮适量、香菜（或香葱）适量、干辣椒3根、姜片2片、蒜2瓣、料酒适量、酱油适量、白糖适量、鸡精适量做法1、准备好材料。（不喜欢香菜可以换成香葱）2、切好香菜，干辣椒段，姜丝，...

鸡公烧萝卜的做法：用料公鸡750g、萝卜750g、葱15g、姜5g、白砂糖10g、八角2粒、五香粉2g、酱油15ml、清水700ml、花生油30ml、盐5g做法1、公鸡斩块。2、萝卜洗净切滚刀块。3、...

香葱腊肉土豆片的做法：用料新土豆2个、腊肉一小块、香葱适量、生粉适量、细盐适量做法1、原料图：主料--新土豆配料--腊肉调料--香葱，细盐，生粉等2、土豆切片3、腊肉切片4、香葱切段5、先炒腊肉，煸出...

炒巴古的做法：用料厥菜1束、小鱼干适量、姜3小片、鸡精粉适量、幼盐适量、葵花油适量做法1、简单滴材料。2、【Baku】滴样子。3、用小刀从中间切成2半。4、只拿尾端幼的部份，切成适量的长度。5、整理好...

豆豉多宝鱼的做法：用料多宝鱼400g、葱10g、姜5g、豆豉10g、盐2g、美极鲜5ml、清水适量、香菜适量、水淀粉适量做法1、多宝鱼去除内脏洗净。2、在鱼身上划几刀。3、豆豉剁碎。4、盘底垫上几颗葱...