炒胡萝卜丝

2023-08-30 20:00:08 胡萝卜

用料

胡萝卜一根、小香葱一把、菜油适量、盐适量、糖适量

1、胡萝卜一定要过油，胡萝卜素才会挥发出来胡萝卜一根，刨皮，切丝，备用

2、小香葱切段，备用

3、起油锅，5g菜油，8成热，倒入胡萝卜，大火快速翻炒，把胡萝卜炒的很软，出香味

4、倒入葱段，继续翻炒，葱香四溢，加盐翻炒然后加入20g水，略微收汁，加入5g糖提鲜

5、关火，出锅清淡，微甜，软糯，没有了生胡萝卜的涩味。多吃对眼睛好，建议一个星期吃1-2次

AI助手

胡萝卜炒腊肉的做法：用料腊肉适量、胡萝卜适量、青椒一个、葱适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡粉适量做法1、胡萝卜切片。2、葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。3、腊肉清洗干净切成片。4、锅里水将...

胡萝卜笋烧鸭的做法：用料鸭肉适量、胡萝卜适量、泡发好的干笋适量、洋葱适量、姜适量、油适量、盐适量、五香粉适量、甜面酱适量、料酒适量、老抽适量、胡椒粉适量、冰糖适量做法1、泡发好的竹笋切成片，胡萝卜去皮...

胡萝卜红烧肉的做法：用料胡萝卜适量、猪前夹肉适量、姜蒜适量、山楂适量、大料适量、桂皮适量、老抽适量、盐适量做法1、猪前夹肉切块，调料备好。2、热锅热油，倒入肉块翻炒。3、待肉块变色后，加入调料包的各种...

胡萝卜虾仁蛋羹的做法：用料鸡蛋2个、胡萝卜半根、虾仁适量、葱丝少量、食用油1小勺、盐适量、芝麻香油一小勺做法1、准备材料。2、鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀。3、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。4、电饭煲水快开...

豆芽炒胡萝卜的做法：用料豆芽适量、胡萝卜适量、辣椒适量、酱油适量、盐适量做法1、豆芽洗净。2、胡萝卜切丝。3、辣椒切丝。4、大葱切碎。5、油热后放入葱和豆芽。6、加入胡萝卜和辣椒、盐和酱油调味。...

腊牛肉炖胡萝卜的做法：用料腊牛肉适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、泡椒适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、盐适量、鸡粉适量、五香粉适量、孜然粉适量、料酒适量、白醋适量做法1、牛肉切薄片，洗净。2、胡萝卜洗净切...