热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

苏海带的做法：用料海带适量、五花肉适量、黄花鱼适量、白菜适量、葱适量、姜适量、老抽适量、盐适量、醋适量做法1、将所有食物洗干净，海带在热水是焯一下，将白菜铺在锅底，把鱼铺上，再放上五花肉2、将海带从水...

麻辣土豆块的做法：用料土豆500克、辣椒5个、花椒粉适量、八角一个、香葱适量、蒜适量、姜适量、冰糖6小块、盐适量、生抽适量、鸡精适量做法1、原料：土豆500克辣椒5个、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、...

百叶结炖小排的做法：用料百叶结适量、小排适量、土豆适量、水适量、料酒适量、姜片适量、老抽适量、生抽适量做法1、小排处理干净，百叶打成结，土豆去皮切丁2、将小排汆水3、煮出浮沫后将小排清洗干净4、另找一...

糟菜炒蚕豆的做法：用料蚕豆适量、糟菜适量、盐适量、味精适量、葱适量做法1、蚕豆剥去壳2、糟菜洗净，切成小块3、起油锅，放入葱爆香，再放入糟菜翻炒一会儿4、加入蚕豆翻炒，加一小碗水、盐，小火煮一会儿5、...

双青炒江虾的做法：用料江虾250克、青椒适量、青蒜苗适量、食用油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、生姜适量做法1、虾子剪去虾须。青椒和青蒜苗洗净。2、青椒切成丝，青蒜切成寸断，姜切丝。3、锅烧...

香炒花生米的做法：用料花生米500g、食用油适量、椒盐适量做法1、锅内倒入油。2、倒入花生米。3、不断地翻炒花生米，期间会听到“噼里啪啦”的声响。4、炒到花生米的声响间隔为2-3秒一下时即可盛出，并过...

茄子红烧肉的做法：用料五花肉500g、茄子500g、蒜辫50g、干红辣椒适量、油少许、生抽适量、老抽适量、盐少许、冰糖50g、料酒30g、葱一根、姜一块、花椒3朵、大料适量、茴香少许、香叶少许、鸡精少...

家常炒蒜苗的做法：用料蒜苗适量、猪肉适量、酱油适量、盐适量、味精适量、花生油适量做法1、把蒜苗洗净，五花肉解冻备用。2、蒜苗斜着切段，五花肉切片。3、锅里放油。4、放入姜、肉片炒出油来，加酱油。5、然...

香炒猫耳朵的做法：用料面粉适量、青椒适量、木耳适量、胡萝卜适量、香肠适量、葱姜末适量、油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、味素适量做法1、面粉加入少量盐和适量的水揉成稍硬点的面团醒置30分钟。2、把松...

芹菜丝炒肉的做法：用料芹菜250克、猪肉200克、色拉油适量、盐适量、葱姜蒜丝适量、酱油少量、白米醋三滴、料酒适量、鸡精少量、清水半小碗做法1、将芹菜切成细丝，要小心手呀。2、将葱姜蒜切细丝待用。3、...

干炸咸大马哈鱼块的做法：用料咸大马哈鱼600克、豆油适量做法1、把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块，不要太大，大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时，捞出控干水分备用。2、把豆油烧至7、8成热的时候每次...

葱爆鸡杂的做法：用料鸡杂300G、大葱150G、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、葱姜蒜适量做法1、葱姜蒜切好，辣椒切成小段2、鸡杂洗净切好3、热锅下油，倒入葱姜蒜辣椒爆香4、倒入鸡杂...

烧烤豆干的做法：用料厚豆腐干3片、小葱适量、小尖椒适量、辣椒粉适量、醋适量、酱油适量、孜然粉适量、盐适量、鸡精适量、花椒面适量做法1、豆干和葱洗净2、葱和辣椒都切成末3、热锅，放入少量的油，放入豆干，...

咖喱黑椒黄金猪扒的做法：用料猪扒肉200g、黑胡椒粉适量、鸡粉适量、咖喱粉适量、淀粉适量、料酒适量、花生油适量、生抽适量做法1、把200g的猪扒肉洗净2、大概是这么厚的3、先用黑胡椒粉、鸡粉、咖喱粉、...

小炒猪肝儿的做法：用料猪肝100g、芹菜2棵、胡萝卜小半个、洋葱半个、泡椒4个、盐适量、鸡精适量、酱油适量做法1、热锅下油倒入洋葱和泡椒炒香2、倒入猪肝翻炒3、倒入胡萝卜丝，翻炒片刻4、倒入芹菜段翻炒...

韭菜炒猪血的做法：用料猪血300克、韭菜200克、料酒适量、酱油适量、盐4克、鸡精2克、糖3克、葱姜适量做法1、准备好猪血和韭菜。2、韭菜洗净，切成寸段。3、猪血改刀切成小块。4、锅中注水加入2克盐和...

明月出天山的做法：用料白菜适量、鸡蛋两枚、盐适量、白糖适量、油适量做法1、准备好食材。2、白菜洗净，菜叶和菜梗分开切好。3、荷包蛋煎好。4、锅内少许热油，放入白菜梗翻炒片刻。5、锅内加入少许清水，将荷...

茶干青椒炒肉丝的做法：用料肉丝150克、茶干3块、甜椒1个、油适量、盐适量、料酒适量做法1、夹心肉一小块切丝。2、茶干三块。3、甜椒一只。4、茶干和甜椒都切成丝。5、肉丝入少许料酒先拌腌一下。6、坐锅...

腊肉炒香干的做法：用料香干两块、腊肉300克、芹菜适量、大蒜适量、干辣椒适量、味精适量、料酒适量、红油适量、姜适量做法1、洗净，然后切片2、腊肉，香干切片3、干辣椒、大蒜、芹菜切成节待用4、锅中放油，...

莴笋烧鸡块的做法：用料土鸡半只、莴笋适量、青红椒适量、花椒适量、料酒适量、大料适量、干红椒适量、蒜子适量、葱姜适量、白糖适量、老抽适量做法1、土鸡宰杀后洗净，半只量2、将鸡肉剁成大块，锅烧开水将鸡肉快...