小炒猪肝儿

用料

猪肝100g、芹菜2棵、胡萝卜小半个、洋葱半个、泡椒4个、盐适量、鸡精适量、酱油适量

做法

1、热锅下油倒入洋葱和泡椒炒香

2、倒入猪肝翻炒

3、倒入胡萝卜丝，翻炒片刻

4、倒入芹菜段翻炒

5、倒入芹菜叶翻炒

6、加入适量酱油，盐，鸡精，调味，出锅。