热菜 [6962]
自制猫耳朵
自制猫耳朵的做法：用料面粉500克、水适量做法1、和面——用冷水将面粉和成面团，放置十五分钟。2、准备配料：洋葱丝，胡萝卜丝，火腿丁，鸡蛋，青菜等（随个人爱好）。3、将面团擀平。擀至饼状（20毫米左右...
党参瘦肉汤
党参瘦肉汤的做法：用料瘦肉300g、党参10g、盐适量做法1、瘦肉切好2、放入水里面煮血水掉3、煮到瘦肉变白色的，会看到水有很多泡泡的哦4、起来洗好放入瓦罐5、放入党参6、加入水没过瘦肉7、隔水炖炖2...
黄酒烧鸡
黄酒烧鸡的做法：用料鸡大腿两只、姜两片、辣椒适量、盐适量、糖一小勺、生抽一小勺、黄酒一大碗做法1、准备材料，鸡腿、黄酒、辣椒、姜、糖、生抽、盐2、鸡大腿斩件焯水备用3、锅热油放姜片爆香4、放鸡块、辣椒...
香肠炒洋葱
香肠炒洋葱的做法：用料洋葱400g、香肠80g、花生油适量、葱姜丝适量、花椒粒适量、酱油适量、醋适量、香油适量做法1、准备洋葱两个，香肠一根，切成片2、洋葱切成片洗净3、葱姜丝切好，加上花椒粒4、锅中...
海米烧冬瓜
海米烧冬瓜的做法：用料冬瓜适量、海米适量、浓汤宝鸡汤适量、姜适量、水淀粉适量、葱适量做法1、冬瓜1圈2、海米1把，用热水泡软3、生姜几片4、冬瓜去皮后切成薄片5、水芡粉半碗6、炒锅内倒油，烧至7成热时...
干豇豆红烧肉
干豇豆红烧肉的做法：用料五花肉500克、干豇豆100克、老抽适量、料酒适量、白糖适量、香叶适量、草果适量、白寇适量、十三香适量、姜片适量做法1、先把五花肉洗净，切成坨2、把切好的肉，放在水里，加上料酒...
炒双丝
炒双丝的做法：用料土豆1个、胡萝卜1个、葱适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、油适量、醋适量、味精适量做法1、土豆切丝洗净淀粉。2、胡萝卜也切细丝。3、辣椒切丝，葱切斜段，蒜拍碎。4、锅中放油，油烧热后，...
辣炒腰花
辣炒腰花的做法：用料猪腰两个、黄辣椒80克、红辣椒20克、黄剁椒10克、蒜头10克、姜8克、盐2克、味精1克、酱油1克、蚝油5克、料酒10克、胡椒粉1克做法1、新鲜黄椒和红椒分别切成小丁。2、蒜用刀轻...
黄瓜蛋汤
黄瓜蛋汤的做法：用料黄瓜一根、鸡蛋两个、精肉适量、葱适量、花生油适量、盐生抽适量做法1、将黄瓜和精肉切丝备用。2、锅内放油，烧热后放葱花炝锅。3、再加入肉炒至七分熟。4、再放入黄瓜丝微炒片刻，再依次加...
耗油双菇
耗油双菇的做法：用料杏鲍菇适量、香菇适量、耗油，蒸鱼豉油，适量、盐，鸡精，葱适量做法1、把杏鲍菇，香菇用清水冲洗干净。2、杏鲍菇切菱形片。香菇去蒂切片待用。3、肉切片切丝都可以，用水淀粉浆一下备用。4...
花椒焗鸡
花椒焗鸡的做法：用料鸡腿1个、花生米适量、黑木耳适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干淀粉适量、蒜蓉辣酱适量、花椒适量、麻椒适量做法1、鸡腿洗净去骨。2、去骨鸡腿切成条状。3、配料：姜蒜切片、泡发的黑木耳洗...
蒜味黄金虾
蒜味黄金虾的做法：用料对虾200克、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、青蒜适量、辣椒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、面包粉适量、葱适量、淀粉适量做法1、准备食才；青蒜洗净切碎.2、对虾洗净，剪去虾茫，从虾...
吉利虾
吉利虾的做法：用料对虾4只、鸡蛋1个、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、辣椒适量、淀粉适量、面包粉适量、胡椒粉适量做法1、准备；鸡蛋打匀。对虾洗净.2、对虾去头，去壳留尾，从虾背剖开（不用切断），去沙...
青椒炒鸡
青椒炒鸡的做法：用料仔子适量、青椒适量、姜适量、干辣椒适量、土辣椒适量、蒜适量、盐适量、味精适量、酱油适量做法1、仔鸡杀净，砍成小块2、姜、蒜切成丁，青椒切滚刀3、土辣椒崭碎，备用4、热锅烧油，放入姜...
蔬菜海鲜锅
蔬菜海鲜锅的做法：用料新鲜虾适量、海蛎子适量、香菇适量、平菇适量、金针菇适量、油菜适量、苔菜适量、胡萝卜适量、荠菜适量、豆腐适量、小葱适量、香菜适量、料酒适量、橄榄油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量做法1...
香菇炒猪皮
香菇炒猪皮的做法：用料猪皮适量、香菇适量、大蒜适量、生姜适量、青红小米椒适量、八角适量、香叶适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、醋适量、郫县豆瓣适量、味精适量、盐适量、花椒适量做法1、香菇用淡盐水泡几分...
春笋木耳腐竹丝
春笋木耳腐竹丝的做法：用料腐竹适量、春笋适量、木耳适量、盐适量、油适量、糖适量、花椒适量、老抽适量、生抽适量、姜丝适量做法1、水发腐竹，切成丝，焯一下水。2、春笋切成片，焯一下水。3、水发木耳，焯一下...
蒜香菠菜梗
蒜香菠菜梗的做法：用料菠菜适量、蒜适量、油适量、盐适量做法1、菠菜一把。2、把菠菜梗切下来。3、把菠菜梗洗净控水。4、锅里加入油，煸一下蒜。5、加入菠菜梗大火翻炒。6、然后加入盐调味，出锅。...
麻辣炸鸡翅
麻辣炸鸡翅的做法：用料鸡全翅三个、姜片适量、鸡蛋一个、面包糠适量、花椒粉一勺、辣椒粉一勺、胡椒粉一茶勺、盐一茶勺、鸡精一茶勺、白糖一茶勺做法1、鸡翅冲洗干净斩块，加入以上调料（花椒粉一勺，辣椒粉一勺，...
川香辣子兔
川香辣子兔的做法：用料免肉700克、干红辣椒35克、辣椒粉3克、独蒜1个（切末）、姜适量（切末）、玉米油适量、料洒适量、白胡椒粉适量、肉桂粉适量、咖喱粉少许、五香粉少许、十五香适量、花椒粉适量、生抽适...