腐竹适量、春笋适量、木耳适量、盐适量、油适量、糖适量、花椒适量、老抽适量、生抽适量、姜丝适量
1、水发腐竹，切成丝，焯一下水。
2、春笋切成片，焯一下水。
3、水发木耳，焯一下水。
4、锅里加入少许油，煸炒一下花椒粒和姜丝，然后捞出，炒一下笋丝。
5、然后加入腐竹和木耳进行翻炒，锅里对一些开水，这时候加入老抽，生抽，盐和糖进校调味。
6、小火炒10分钟即可，出锅前加入味精调味。
