热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

肉片茶树菇烧木耳的做法：用料猪里脊一块、茶树菇适量、木耳八九朵、葱丝适量、蒜片适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、香醋适量、香油适量、姜粉适量、淀粉适量、料酒适量做法1、原料：猪里脊肉、茶树菇、木耳。2...

土豆片炒油菜的做法：用料土豆2个、油菜5个、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、鸡精适量做法1、土豆2个切片，并过冷水，以去掉淀粉。2、油菜洗净，切和土豆片差不多大小的片。3、土豆片下油锅炸至金黄捞出；锅...

香酥猪排的做法：用料猪肋排500克、鸡蛋一个、面粉50克、面包糠50克、盐适量、料酒2勺、姜3片做法1、锅里放水姜片，料酒，盐煮肋排，20分钟后捞起2、三个小碗，放干面粉，打散的蛋液，面包糠3、煮熟的...

豆豉酱的做法：用料豆豉500克、姜适量、蒜适量、小红椒适量、盐适量、糖适量做法1、买回来的豆豉2、切碎3、配料4、油热后倒入配料炒香再放豆豉5、炒好后，油刚好盖住豆豉就可以了6、切好鸡肉腌一下7、葱头...

麻辣鸡丁的做法：用料鸡腿2只、小米椒适量、蒜适量、姜末适量、葱花适量、花生粒适量、盐适量、极味鲜适量、糖适量、干椒适量、蚝油适量、花椒面适量、郫县豆瓣适量、黄酒适量、香油适量、花椒粒适量、鸡精适量做法...

鸡蛋炒杂疏的做法：用料木耳50g、鸡蛋2个、黄瓜100g、尖椒100g、盐2g、鸡精2g、料酒适量、生抽适量做法1、木耳提前泡发。2、黄瓜去皮切成片，尖椒也切成片。3、鸡蛋加入料酒打散。4、锅中放油烧...

黄花菊的做法：用料干黄花菜20克、香菇20克、竹笋50克、植物油30克、鸡蛋1个、酱油适量、淀粉适量、鸡精适量、盐适量、料酒适量做法1、黄花菜香菇用水泡发待用,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,...

肉末茄饼的做法：用料肉末适量、茄子两根、青椒适量、酱油一汤匙、老干妈豆豉酱一汤匙、鱼露几滴、BB烧烤酱半汤匙做法1、长茄子洗净斜着切厚片，猪肉洗净，搅拌成肉泥，拌入酱油调色2、长茄子洗净斜着切厚片，猪...

蒸圆白菜肉卷的做法：用料圆白菜适量、肉馅适量、香菇适量、木耳适量、老抽适量、鸡精适量、葱姜末适量、绵白糖适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、胡椒粉适量、盐适量做法1、所需主要原料，圆白菜、肉馅、木耳...

香煎鸡腿的做法：用料鸡腿一只、红酒适量、耗油适量、生抽适量、蜂蜜适量、盐适量、芝麻适量、干迷迭香适量、黑胡椒粉适量做法1、鸡腿一只。2、先处理鸡腿，用刀在腿骨靠近末端的位置环形切开，把筋切断。3、在...

西兰花木耳肉片的做法：用料西兰花适量、干黑木耳适量、猪瘦肉适量、红辣椒适量、姜适量、淀粉适量、鸡精适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、盐适量做法1、原料：西兰花，木耳，瘦肉红辣椒清油盐香油，...

小蕃茄烧罗非鱼的做法：用料罗非鱼两条、小蕃茄200克、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、油适量、生抽适量、盐适量、味精适量做法1、材料1：罗非鱼两条2、材料2：小蕃茄200克，姜、蒜、干辣椒适量。3、鱼去...

鱼头蒸鸡的做法：用料鸡半只、鱼头1个、油适量、蒜头适量、姜适量、香菜适量、葱适量、陈皮丝适量、红枣丝适量、生粉适量、花生油（后下）适量、酱油（后下）适量、蚝油适量、盐适量、胡椒粉适量、糖适量、鱼露适量...

蒸滑蛋的做法：用料鸡蛋二只、油适量、盐适量、沙糖适量、鸡精适量、水150毫升做法1、主要材料.鸡蛋2、将鸡蛋打开.放入调味料3、将鸡蛋搅匀4、加入150毫升温水〔40度〕左右.5、将鸡蛋搅到起泡6、汤...

口蘑烩芦笋的做法：用料口蘑适量、芦笋适量、彩椒适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量做法1、备料洗净，葱姜切末，口蘑切成四瓣，彩椒切斜角块儿。口蘑要切大块儿，如果体型小可切两半，块儿大，嚼时才有吃肉的...

九层塔煎海鱼的做法：用料海鱼1条、九层塔适量、姜丝适量、蒜蓉适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、盐适量做法1、烧热锅倒入少许橄榄油，将腌过的海鱼放入。2、煎好一面反转过来再煎另...

耗油生菜的做法：用料生菜5-6颗、蒜瓣适量、耗油适量、食盐适量做法1、现代舞裙生菜2、手指一掐，即可断根3、食材准备：清洗干净的生菜和海天耗油4、油锅蒜瓣炒香5、下生菜，大火翻炒6、下少许食盐，断生即...

香菜百叶包的做法：用料百叶适量、香菜适量、自制烧烤料适量做法1、百叶8张左右，香菜一把。2、一张百叶平均切成6块。3、每一小块百叶包包一根香菜足够了。4、卷好用牙签固定，烧烤店里是用竹签串起来的。5、...

番茄排骨恋的做法：用料小排骨一斤至两斤左右、生姜2片、蒜子3至5个、番茄酱3大勺至5大勺（按个人口味）、酱油2勺、清水适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、料酒2勺、食用油适量做法1、选好番茄酱很重要。有的...

纯素食的做法：用料牛腿瓜二人份、海带适量、葱适量、姜适量、食盐适量、味素适量做法1、将各种菜洗好　切好　备用2、先放入少许油　再放入葱　姜抄出香味　倒入切好的菜　编抄3、倒入水　炖20分　放盐　味素4...