木耳50g、鸡蛋2个、黄瓜100g、尖椒100g、盐2g、鸡精2g、料酒适量、生抽适量
1、木耳提前泡发。
2、黄瓜去皮切成片,尖椒也切成片。
3、鸡蛋加入料酒打散。
4、锅中放油烧热,下入鸡蛋炒熟盛出。
5、放入木耳加入盐和生抽翻炒均匀。
6、加入黄瓜片和尖椒快速翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀,加入鸡精调味即可。