鸡蛋二只、油适量、盐适量、沙糖适量、鸡精适量、水150毫升
1、主要材料.鸡蛋
2、将鸡蛋打开.放入调味料
3、将鸡蛋搅匀
4、加入150毫升温水〔40度〕左右.
5、将鸡蛋搅到起泡
6、汤锅放入少量水.水烧开后放入蒸
7、加盖改用中火蒸.汤盖不要盖密.蒸6分钟就出锅啦！
8、完成啦.蒸出来的蛋好滑好香.像豆腐花一样滑.
