热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

七彩焗饭的做法：用料米饭适量、青豆适量、红萝卜适量、玉米粒适量、口蘑适量、青椒适量、虾仁适量、盐适量、番茄酱适量、马苏里拉芝士适量做法1、所有材料洗净，火腿切小片，口蘑切粒，红萝卜切粒，青椒切小块，虾...

虾爬子炒青辣椒的做法：用料虾爬子两袋、辣青椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量做法1、虾爬子两袋。2、煎锅烧热倒适量油，下入虾爬子煸炒五分钟。3、下入适量生抽料酒继续煸炒一分钟。4、下入切成碎...

白菜叶炒鸡蛋的做法：用料白菜叶300g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量做法1、大白菜去帮，把叶洗干净切小段。2、鸡蛋打散。3、锅中放油，倒入葱花煸香，倒入白菜叶翻炒至白菜叶变软。4、把打好的鸡蛋液均...

牛肉炒菜心的做法：用料牛肉250克、菜心150克、姜丝,料酒,糖,蚝油,生抽各适量做法1、材料.2、用滚水把菜灼熟。3、再用冷水冲洗下跟蒜容炒4、炒好了。5、上碟待用。6、再炒牛肉。7、用滚油大火炒后...

川白肉的做法：用料酸菜酌量、白肉酌量、桂皮一块、大料两粒、葱段两段、姜片两三片、盐少许、味精少许、老抽生抽少许、香叶两片做法1、肉是我以前买回来煮好了放到冰箱里的，早上拿出来用微波炉解冻切片。2、准备...

姜香黄瓜的做法：用料黄瓜适量、姜适量、盐适量、糖适量、鸡精适量做法1、黄瓜洗净切片后，加少许盐，让黄瓜出水；姜洗净切成碎沫2、锅中放入少量油，加入姜沫爆香3、加入黄瓜片，翻炒几下后，加入少许盐，糖和鸡...

牛腩汤面的做法：用料牛腩，面条。适量、菜心适量、孜然料，盐。适量做法1、材料。2、滚水灼熟菜后用。3、再下面。4、用冷水冲洗防止面容易起糊。5、再把面放回锅里煮滚食用。6、把面上碟。7、再加入牛腩即可...

酱牛腱子的做法：用料牛腱子1000G、生抽适量、老抽适量、盐适量、蚝油适量、山楂酒适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量、花椒适量、香叶适量、甘草适量、豆瓣黄酱适量、朝天椒适量做法1、所有调...

红白相会的做法：用料豆腐一块、红萝卜一节、姜片适量、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量做法1、豆腐一块。2、切成小块。3、油加至七层热左右下入豆腐。4、豆腐炸至表面金黄捞出，因为豆腐买的不好...

蒜香松柳的做法：用料松柳300g、大蒜末少许、干红辣椒少许做法1、将松柳洗干净，放篮子里将水沥干（水太多少起来会出很多汤）2、准备蒜末，干辣椒3、4成热油温，煸炒蒜末，下干辣椒4、闻到蒜香，放入松柳...

红酒孜然柠香鸡翅的做法：用料鸡翅八个、柠檬适量、炒香的白芝麻适量、小米辣适量、芹菜叶适量、孜然粉适量、红酒一碗、盐半茶匙、生抽少许、鸡精少许做法1、红酒，柠檬，鸡翅，孜然粉。2、解冻洗净后的鸡翅用干净...

香辣臭豆腐的做法：用料臭豆腐1盒、熟芝麻适量、油适量、盐适量、辣椒粉适量、淀粉适量、生抽适量做法1、原料图。2、把臭豆腐均匀地沾上干淀粉。3、平底锅倒油烧热，改小火放入沾好淀粉的豆腐煎制。4、煎至1面...

土豆盒的做法：用料土豆3个、肉100G、鸡蛋一个、淀粉适量、盐花椒粉少许做法1、1、将土豆去皮，切成连刀片（第一刀不切断，第二刀切断，每刀大约2毫米），放入少许盐腌渍，（一防黑、二让土豆片能软一些）2...

青蒜萝卜炒豆干的做法：用料豆干辣萝卜条适量、青蒜红椒青椒适量、盐鸡精老抽适量、蚝油五香粉适量做法1、油热加入豆干煸炒出豆香味后出锅备用2、加入辣萝卜炒出红油3、加入炒好的豆干翻...

红烧猪脚的做法：用料猪脚500克、青红椒各30克、蒜8克、姜5克、青蒜10克、八角1个、桂皮一小片、盐3克、老抽1克、料酒50克、辣妹子辣酱20克、胡椒粉1克做法1、青红椒和青蒜分别切小段。2、蒜瓣切...

铁板黑椒牛柳的做法：用料牛柳300克、圆葱半个、尖椒1根、小苏打（A）1克、盐（A）1/4小匙、蚝油（A）1/2大匙、玉米淀粉（A）1大匙、蛋白（A）一个鸡蛋的、黑胡椒粉(B)1小匙、白糖(B)1小匙...

紫苏黄瓜的做法：用料紫苏2根、黄瓜2条、蒜头2个、红辣椒2个、油适量、麻油6滴、生抽适量、盐适量做法1、紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。2、黄瓜洗净切成8mm厚的片片，薄了会烂的哦！3、平底锅...

小炒鸭胗的做法：用料鸭胗适量、生姜长尖椒葱适量、花椒大蒜适量、郫县豆瓣蚝油料酒适量、生抽淀粉白糖适量、芝麻油鸡精糊椒粉盐适量做法1、锅内放入适量清水，加入一小钥料酒，烧开，下入处理...

芥末生抽鲳鱼的做法：用料小白鲳鱼适量、香葱适量、芥末适量、生抽适量、姜汁适量、酒适量、少许盐适量做法1、买回冰冻的白鲳鱼解冻之后，去头去内脏，然后用姜汁，酒，少许盐腌制片刻。2、准备：芥末，香葱和彩椒...

葱烧蹄筋的做法：用料煮发牛蹄筋250克、春笋段80克、油菜心120克、葱青50克、葱白40克、姜片10克、酱油20克、白糖5克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉适量、烹调油适量、水淀粉适量做法1、锅中水烧...