黄瓜适量、姜适量、盐适量、糖适量、鸡精适量
1、黄瓜洗净切片后,加少许盐,让黄瓜出水;姜洗净切成碎沫
2、锅中放入少量油,加入姜沫爆香
3、加入黄瓜片,翻炒几下后,加入少许盐,糖和鸡精,使之入味后即可出锅