用料
鸡翅八个、柠檬适量、炒香的白芝麻适量、小米辣适量、芹菜叶适量、孜然粉适量、红酒一碗、盐半茶匙、生抽少许、鸡精少许
做法
1、红酒，柠檬，鸡翅，孜然粉。
2、解冻洗净后的鸡翅用干净的布吸干水分，煎的时候避免油溅。
3、在鸡翅两面的中间部位各划两刀。
4、煎锅中放适量油烧热后下入鸡翅煎至两面金黄，出油出香味。
5、均匀撒上孜然粉，翻面再撒一点。
6、然后下入半茶匙盐，少许生抽，一碗红酒。
7、中火煮至收汁，下入少许鸡精拌匀。
8、用柠檬皮碎，柠檬片装饰，摆上鸡翅，挤上适量柠檬汁，撒上白芝麻，小米辣，芹菜叶碎即可。
