牛肉250克、菜心150克、姜丝,料酒,糖,蚝油,生抽各适量
1、材料.
2、用滚水把菜灼熟。
3、再用冷水冲洗下跟蒜容炒
4、炒好了。
5、上碟待用。
6、再炒牛肉。
7、用滚油大火炒后用慢火把盖1分钟不要加水。
8、不要煮太久，刚刚熟就好。
9、直接把牛肉放在之前煮好的菜面上就好了。
