热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

龙井茶香熏翅的做法：用料鸡翅适量、椒盐适量、花椒适量、冰糖适量、面粉适量、白糖适量、龙井茶适量做法1、鸡翅洗净。国外一般都是这种整翅，国内的同学可以采用翅中部分，口感最好。2、用手在鸡翅两面均匀地涂抹...

剁椒蒸毛豆臭豆腐的做法：用料臭豆腐10块、剁椒小半瓶、毛豆200G、盐少许、食用油一勺、糖少许、鸡精少许做法1、稍微用途清水冲洗下臭豆腐2、最好选用湖南剁椒味道比较正宗鲜辣味浓3、把毛豆煮至半熟...

海鲜粉丝的做法：用料虾100克、花蛤125克、目鱼150克、粉丝一小把、牛肉辣酱一勺、黄酒少许、酱油少许、葱少许、姜4片、鸡精一小勺做法1、虾、花蛤、目鱼、粉丝、葱、牛肉辣酱2、绿豆粉丝提前用温水泡开...

香芹白豆干炒肉的做法：用料白豆干适量、香芹适量、猪肉适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、生抽适量、精盐适量、鸡精适量、食用油适量、老抽适量做法1、白豆干洗净切条形状，香芹洗净切段，蒜、姜切末。2、瘦肉洗净...

辣炒柚子皮的做法：用料柚子皮适量、瘦肉适量、辣椒适量、蒜头适量、豆豉适量做法1、柚子削却外层表皮,去瓤,切片放水里煮熟后,在水里浸泡一天一夜2、泡过的柚子皮切成小块3、辣椒洗净,蒜剥皮备用4、辣椒切粒...

烤火鸡的做法：用料火鸡一只3斤、清水1110ml、八角2枚、香叶2片、花椒3克、胡椒粒2克、葱100克、老姜50克、花雕酒50ml、盐30克、砂糖40克、蜂蜜10克、黄酒20ml、老醋10ml做法1、...

生吃嘎巴虾的做法：用料嘎巴虾适量、尖椒适量、白酒适量、糖适量、一品鲜酱油适量、葱段适量、花椒适量、大料适量、姜片适量、姜丝适量、蒜片适量、干红辣椒适量做法1、这就是嘎巴虾，水洗多次，洗掉泥沙，注意哦，...

酸辣腰花的做法：用料猪腰一个、泡萝卜半个、泡豆角二条、蒜苔五条、生粉半茶匙、泡红辣椒五个、大蒜四粒、生姜六片、生抽一茶匙、盐适量、醋适量、味精适量、胡椒粉适量、糖适量、料酒适量做法1、将猪腰剥去内膜，...

香波牛肉的做法：用料牛肉100克、菠萝50克、菜椒一颗、葱10克、姜5克、味达美5克、盐3克、五香粉3克、淀粉适量、鸡蛋一枚做法1、牛肉片成片。2、放入碗中加五香粉，蛋清，淀粉。3、搅拌均匀腌制20分...

绿豆虾仁丸子的做法：用料绿豆八两、面粉两饭碗、虾仁二两、葱末适量、姜末适量、盐适量、五香粉适量、味精适量做法1、绿豆泡软（泡到用手捏的动为好，不要泡到皮裂开了）。2、有豆浆机的可以用豆浆机，如果用豆浆...

香芒炒虾球的做法：用料虾肉150克、芒果一个 150克、红甜椒40克、黄甜椒40克、盐2克、味精1克、白胡椒粉少许、白糖5克、绍酒10克、葱片5克、姜片5克、水淀粉适量、烹调油适量做法1、把芒果切成滚...

干煸蘑菇的做法：用料杏鲍菇250克、鲜红辣椒一个60克、姜10克、葱20克、烹调油10克、酱油5克、蚝油10克、黑椒酱5克、绍兴黄酒少许做法1、全部食材。2、把蘑菇切成条，红椒切条，葱姜切丝。3、炒锅...

黄豆玉米猪骨粥的做法：用料猪骨1.5斤、米2杯、玉米一碗、黄豆半碗做法1、【材料】猪骨1.5斤米2杯玉米一碗黄豆半碗。2、猪骨飞水。3、并冲洗干净。4、米洗净放一勺盐一勺油拌匀，腌制15分钟待用...

剁椒海鲜火锅的做法：用料原料：、新鲜草鱼半条、墨鱼300克、大虾6只、虾爬子（皮皮虾）6只、海带150克、金针菇200克、大白菜150克、茼蒿菜150克、牡蛎肉100克、蟹肉棒4根、五花肉300克、、...

家乡风味小炒青椒的做法：用料青尖椒250克、豆豉一小把、蒜末与豆豉等量的、菜籽油适量、老抽20毫升、胡椒粉一小勺、盐和鸡精各一小勺、香油少许做法1、我用的是这种高安尖椒，洗净；2、横切成小丁；3、准备...

孜然味的猪肉干的做法：用料无皮五花肉适量、老抽适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量做法1、准备好无皮五花肉一块。2、再准备好所有的调料。老抽、生抽、孜然粉、胡椒粉和鸡精。3、把五花肉剁成肉...

牛肉剁椒蒸茄子的做法：用料主料：、紫茄子220克、五香熟牛肉200克、、辅料：、水发香菇适量、青红剁椒半碗、调料：、食油2茶匙、生抽2茶匙、黑胡椒粉适量做法1、准备好紫茄子。2、准备好香菇、五香熟牛肉...

烧双孢菇口蘑山药的做法：用料山药150克、双孢菇80克、口蘑80克、红黄彩椒各30克、烹调油10克、葱15克、姜10克、瑶柱鲍鱼汁15克、生抽5克、黄酒5克、鸡粉适量、胡椒粉适量做法1、所有食材。2、...

麻辣子鸡的做法：用料鸡腿一只 350克、青辣椒30克、红辣椒30克、干辣椒4克、花椒5克、蒜末20克、盐2克、白糖10克、味精2克、绍酒15克、醋10克、酱油10克、香油5克、水淀粉适量、烹调油适量做...

辣烧鸡腿的做法：用料鸡腿适量、洋葱适量、蒜头适量、芹菜适量、青椒适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、生姜适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、辣椒干适量做法1、准备的料。2、鸡腿剁成块洗净沥干。3、加入...