牛肉100克、菠萝50克、菜椒一颗、葱10克、姜5克、味达美5克、盐3克、五香粉3克、淀粉适量、鸡蛋一枚
1、牛肉片成片。
2、放入碗中加五香粉，蛋清，淀粉。
3、搅拌均匀腌制20分钟。
4、青椒去籽洗净，切片。
5、焯水盛出备用。
6、菠萝切块。
7、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入牛肉炒至变色。
8、放入青椒翻炒10秒钟。
9、再加味达美，盐翻炒几下。
10、最后放入菠萝大火翻炒10秒钟出锅即可。
