热菜 [6962]
孜然大蒜炒牛肉
孜然大蒜炒牛肉的做法：用料牛肉适量、带皮大蒜适量、干红辣椒适量、葱花适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、鸡精适量做法1、牛肉片解冻，加入适量生抽，蚝油，料酒...
蟹黄山菇滑蛋羹
蟹黄山菇滑蛋羹的做法：用料大闸蟹4个、鸡蛋2个约120克、温开水240克、枸杞子10余粒、野山菇2朵、盐一小勺做法1、大闸蟹4个，鸡蛋2个约120克，盐一小勺，温开水240克，枸杞子10余粒，野山菇2...
松菇炖鸡
松菇炖鸡的做法：用料土鸡400克、松菇300克、葱适量、大料适量、花椒适量、姜适量、甜面酱30克、料酒适量做法1、准备出土鸡。2、松蘑泡开，洗净。3、准备好葱、姜、花椒、大料。4、将鸡肉放入炒锅中，加...
鲜薄荷脆皮虾
鲜薄荷脆皮虾的做法：用料新鲜大海虾6个、胡萝卜丝20G、新鲜薄荷叶15G、枸杞少许、李派林喼汁15G、三花炼乳5G、脆皮糊100G、葱丝20G、番茄沙司20G、蛋黄酱30G、柠檬汁3个、鸡粉2G、精盐...
木耳白玉菇
木耳白玉菇的做法：用料白玉菇150克、木耳5-6朵、胡萝卜半个、西兰花几小朵、青椒一个、蒜4瓣、蚝油1汤匙、味极鲜酱油2茶匙、盐适量做法1、准备材料。2、胡萝卜去皮切片，西兰花掰成小朵，青椒切小块，蒜...
豆角木耳鸡丝
豆角木耳鸡丝的做法：用料豆角150克、鸡肉100克、黑木耳少许、杭椒3个、姜小块、蒜2瓣、油2茶匙、盐少许、胡椒少许、郫县豆瓣1茶匙做法1、豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2...
五花肉烧鲅鱼
五花肉烧鲅鱼的做法：用料原料：、新鲜鲅鱼1条（约400克）、五花肉350克、胡萝卜1根、香菜适量、、调料：、大葱半根（切段）、姜1小块（切片）、蒜3瓣（切片）、大料1颗、桂皮1小块、花椒8粒、绍兴黄酒...
香葱肉松蛋糕卷
香葱肉松蛋糕卷的做法：用料肉松适量、水70克、低粉90克、泡打粉1小勺、白芝麻适量、蛋黄蛋白5个、玉米油70克、细砂糖60克、香葱3根、沙拉酱适量做法1、水和玉米油倒入盆中。2、用打蛋器搅打至完全乳化...
胡萝卜牛肉
胡萝卜牛肉的做法：用料牛肉适量、胡萝卜适量、香叶适量、葱姜适量、草果适量、大料适量、桂皮适量、辣椒适量、甜面酱适量、腐乳适量、糖适量、蚝油适量、盐适量做法1、准备好调料。2、牛肉切小块 用清水泡制1小...
脆香包菜
脆香包菜的做法：用料卷心菜适量、花生适量、蒜适量、葱适量、盐适量、花椒油适量做法1、包菜切细丝。2、锅中放少许油，凉油入花生，小火慢炸。3、炸至黄脆时捞出沥油备用。4、另起锅，油热放蒜片、葱丝爆香。5...
咖喱素鸡块
咖喱素鸡块的做法：用料素鸡300克、土豆100克、面粉1汤勺、青椒块适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、咖喱粉适量做法1、将素鸡、土豆洗净切成滚刀块，入油锅炸成金黄色捞起。2、炒锅上火，倒入面粉，炒出香...
五彩肉
五彩肉的做法：用料五花肉适量、彩圆椒适量、料酒适量、白糖适量、细盐适量、排骨酱适量做法1、备好所用材料。2、起锅烧水，焯洗好五花肉。3、热干锅（指不加油），加入肉片，小火煸至出油，肉质收紧。4、沥出多...
香烤带鱼
香烤带鱼的做法：用料带鱼一包、洋葱半个、香菜小把、生姜一块、大蒜三个、油适量、盐适量、酱油适量、十三香适量、鸡粉适量、五香粉适量做法1、准备材料：带鱼、香菜洗净，大蒜、生姜、洋葱洗水备好。2、洋葱切开...
泰式鸡肉青咖喱
泰式鸡肉青咖喱的做法：用料洋葱1个、土豆2个、秋葵4只、鸡肉150g、鸿禧菇适量、泰式青咖喱调料1盒、椰奶适量做法1、准备好食材。2、锅内放油，煎香洋葱。3、放入鸡肉丁，炒至出油后下鸿禧菇吸油。4、加...
蜜汁叉烧五花肉
蜜汁叉烧五花肉的做法：用料上好五花肉250克、李锦记叉烧酱60克做法1、备好李锦记叉烧酱，五花肉。2、肉洗净沥干水分，将叉烧酱拌入五花肉中，多拌一会儿，使酱汁均匀的裹住肉。3、拌好酱的肉套个保鲜袋放入...
蛋皮猪肉海苔卷
蛋皮猪肉海苔卷的做法：用料鸡蛋一个、胡萝卜少许、虾米少许、蒜白少许、猪瘦肉少许、盐适量、鸡精适量、味极鲜酱油适量、香油适量做法1、鸡蛋一个，胡萝卜少许，虾米少许，蒜白少许，猪瘦肉剁碎。2、鸡蛋液中加入...
酸菜炒豆芽
酸菜炒豆芽的做法：用料酸菜适量、青蒜叶适量、豆芽适量、青椒适量做法1、准备好材料。2、酸菜和青椒切丁。3、热锅下豆芽炒一会，然后加入少量油。4、下酸菜梗与豆芽同炒。5、豆芽与酸菜基本熟时下青椒粒炒断生...
蜜汁豆腐干
蜜汁豆腐干的做法：用料豆腐干150克、桂皮适量、八角适量、冰糖一块、老抽一勺半、鸡精1克做法1、准备的材料。2、锅中加水放入豆腐干、桂皮和八角，大火烧开。3、倒入老抽。4、放入冰糖。5、小火烧1小时左...
腰果咖喱鸡
腰果咖喱鸡的做法：用料鸡腿肉300克、胡萝卜1根、洋葱1个、面粉1汤匙、腰果适量、黄油1汤匙、鸡汤250ML、咖喱1汤匙、盐适量做法1、鸡腿肉切方块。2、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大块。3、锅里放黄油融化...
烧干丝
烧干丝的做法：用料千张一张、水淀粉适量、胡萝卜适量、香菇两个、木耳适量、青菜适量、蚝油适量、盐适量、胡椒适量、油适量、糖适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量、葱适量做法1、切好葱、姜、蒜、辣椒。2、胡萝卜切...