热菜 [6962]
海蛎烧豆腐
海蛎烧豆腐的做法：用料豆腐适量、海蛎适量、青蒜适量、姜适量、地瓜粉适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、醋适量、胡椒粉适量做法1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、...
砂锅羊汤什锦
砂锅羊汤什锦的做法：用料羊肉300克、葱段25克、姜片15克、干粉条100克、炸豆腐80克、冬笋100克、干香菇15克、豆腐盒150克、素丸子150克、青菜200克、香菜15克、花椒3克、丁香0.5克...
红烧鲅鱼
红烧鲅鱼的做法：用料鲅鱼适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、花椒适量、糖适量、醋适量、蚝油适量、盐适量、酱油适量做法1、鲅鱼2块。2、将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。3、...
橙汁煎鸡腿肉
橙汁煎鸡腿肉的做法：用料鸡腿肉适量、盐局鸡粉适量、红椒适量、橙汁适量做法1、红灯笼椒切成丁。2、橙子榨成汁。3、鸡腿肉先用生抽、白糖、芝麻油腌片刻。4、煎之前沾上盐局鸡粉。5、烧热油锅放入腌好的鸡腿肉...
胡萝卜炒腊肉
胡萝卜炒腊肉的做法：用料腊肉适量、胡萝卜适量、青椒一个、葱适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡粉适量做法1、胡萝卜切片。2、葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。3、腊肉清洗干净切成片。4、锅里水将...
培根炒荷兰豆
培根炒荷兰豆的做法：用料荷兰豆适量、培根3片、蒜瓣适量、红椒适量、油适量、盐适量、鸡精适量做法1、准备材料。荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋，洗净备用。2、培根切削片，红椒切块、蒜切碎待用。3、将荷兰豆...
蒜香粉丝蒸培根
蒜香粉丝蒸培根的做法：用料培根适量、粉丝适量、白菜适量、剁椒适量、蒜适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、生抽适量、香油适量、盐适量、糖适量做法1、准备材料。2、粉丝用温水泡发。3、将白菜叶子铺入盘中，上面铺...
蒜香麻酱槐花
蒜香麻酱槐花的做法：用料槐花400克、面粉150克、盐2克、蒜瓣适量、芝麻酱适量、醋适量做法1、将槐花摘洗干净。2、放入盐和面粉。3、慢慢拌匀。4、倒入蒸笼中，开锅放入蒸笼，蒸10分钟即可。5、蒜末和...
竹篓虾
竹篓虾的做法：用料海白虾适量、红彩椒适量、淀粉适量、辣椒适量、美人指适量、香芹适量、葱花适量、盐适量、姜末适量、蒜末适量、胡椒粉适量做法1、主料：海白虾、辅料：红彩椒、美人指、辣椒、淀粉、香芹调味：盐...
肉烧鱼
肉烧鱼的做法：用料草鱼一条、五花肉约500克、姜一大块、蒜四瓣、朝天椒适量、小尖椒五个、黄酒一大勺和二十毫升、麻辣鲜一小勺、李锦记蒜蓉辣酱或豆瓣酱三十毫升、冰糖八颗、李锦记草菇老抽适量、味精一小勺做法...
美味豆腐夹
美味豆腐夹的做法：用料豆腐300克、猪肉馅150克、淀粉1勺、鸡蛋1个、鸡汤150克、盐8克、酱油1小勺、料酒1小勺、葱末适量、姜末适量做法1、肉馅中加入葱姜末、鸡蛋、少许盐、酱油、料酒、淀粉拌匀上劲...
胡萝卜笋烧鸭
胡萝卜笋烧鸭的做法：用料鸭肉适量、胡萝卜适量、泡发好的干笋适量、洋葱适量、姜适量、油适量、盐适量、五香粉适量、甜面酱适量、料酒适量、老抽适量、胡椒粉适量、冰糖适量做法1、泡发好的竹笋切成片，胡萝卜去皮...
腐乳炝包菜
腐乳炝包菜的做法：用料微辣腐乳适量、包菜适量、蒜适量、鸡精适量做法1、各种食材准备好。2、包菜洗净撕成小块。3、蒜切末，腐乳四小块。4、用筷子或勺子将腐乳碾碎，加少许腌腐乳的汁调匀。5、锅里热油，下蒜...
吮指鸡
吮指鸡的做法：用料鸡半只、萝卜半节、黄瓜一根、姜2片、咖喱2小块、油3ML做法1、准备好所有原料,洗干净。2、鸡切半只，把鸡腿切断，姜切片。蒸锅上放上姜片再盖上鸡，盖盖子大火蒸8-10分钟。3、胡萝卜...
清炖童子鸡
清炖童子鸡的做法：用料童子鸡一只、红枣三颗、麦冬7根、枸杞11颗、盐适量做法1、童子鸡去内脏，清洗干净（我是在麦德隆买剖好的）。2、红枣、麦冬枸杞清洗干净备用，姜切片。3、炖锅内加水，放姜片、鸡大火煮...
香炒肉皮
香炒肉皮的做法：用料肉皮适量、瘦肉适量、青红椒适量、黑木耳适量、酱干适量、姜末适量、蒜适量做法1、猪后腿肉切片加生粉，酱油，盐腌一会儿。2、酱干切薄片，青红椒切小块，黑木耳洗净，蒜叶切小段。3、肉皮从...
五香酱肘子
五香酱肘子的做法：用料猪肘子适量、甜面酱适量、葱姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、蚝油适量、红烧酱油适量、干辣椒适量、盐适量、老汤适量做法1、猪肘子让卖家帮助去掉大骨。2、用棉线把肘子五...
山药炖牛肉
山药炖牛肉的做法：用料熟牛肉300克、山药300克、胡萝卜1根、蒜苗2根、郫县豆瓣酱1茶匙、香菇豆豉1汤匙、花椒10颗、干辣椒5个、白糖1汤匙、老抽2茶匙、味极鲜酱油2汤匙、盐半茶匙、鸡精适量做法1、...
土豆炒香干
土豆炒香干的做法：用料红皮土豆适量、香干适量、牛里脊适量、蒜适量、葱适量、金蘭酱油适量、生抽适量、生粉适量做法1、土豆削皮切丝。2、香干切丝，葱切段，蒜切末备用。3、牛肉切丝。4、加生抽，姜末，葱末，...
泡椒肉丝
泡椒肉丝的做法：用料猪瘦肉适量、姜适量、蒜适量、泡椒适量、淀粉适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、油适量做法1、瘦肉，姜蒜，花椒（忘记拍了），泡椒（自己泡的）。2、瘦肉切丝，用盐，淀粉抓匀，腌...