鸡腿肉适量、盐局鸡粉适量、红椒适量、橙汁适量
1、红灯笼椒切成丁。
2、橙子榨成汁。
3、鸡腿肉先用生抽、白糖、芝麻油腌片刻。
4、煎之前沾上盐局鸡粉。
5、烧热油锅放入腌好的鸡腿肉
6、两边煎金黄色盛起备用。
7、使用原来的油锅炒红椒丁，放少许盐炒干水分盛起备用。
8、把橙汁倒入锅里煮沸加少许醋与白糖。
9、然后将鸡腿肉加入翻炒。
10、再把红椒一起加入继续翻炒。
11、汁快收干时放少放鸡精、胡椒粉与芝麻油即可。
