用料
鸡半只、萝卜半节、黄瓜一根、姜2片、咖喱2小块、油3ML
做法
1、准备好所有原料,洗干净。
2、鸡切半只，把鸡腿切断，姜切片。蒸锅上放上姜片再盖上鸡，盖盖子大火蒸8-10分钟。
3、胡萝卜、黄瓜切凌形备用，咖喱切粒。
4、鸡蒸好后不要马上开盖，闷1－2分钟。
5、蒸好的鸡拿出切件。
6、锅内放放油，入萝卜翻炒软，加一碗水。
7、待水煮开时再放入切好的鸡块，咖喱粒（水没开放鸡块，热的鸡肉遇到冷水，这样煮出来的鸡肉质老。）
8、放入咖喱粒中火煮2分钟，入黄瓜翻炒一下，煮至咖喱汁收拢OK！出锅装盘。
