热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

烤鸡胸的做法：用料鸡胸脯一个、清水适量、酷客壹佰bbq腌料适量、蜂蜜两勺做法1、鸡胸肉，用刀背两面敲松，帮助入味。2、酷客腌料，加入清水，搅拌。3、将鸡肉放入其中。可以找个保鲜袋，将鸡肉和腌料装入，放...

韭菜炒干丝的做法：用料韭菜200克、豆腐干半块、油一大勺、盐一小勺半、鸡精半小勺做法1、将韭菜洗净后切成段，豆腐干洗净后切成丝。2、炒锅烧热放油。3、下韭菜翻炒。4、撒上干丝。5、加点盐下去。6、再放...

苦瓜洋葱炒五花肉的做法：用料苦瓜适量、洋葱适量、五花肉适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、料酒适量做法1、苦瓜、洋葱切片；五花肉切片后用料酒和盐提前腌制。2、锅烧热，将五花肉片放入翻炒，慢慢逼出...

黄金火腿的做法：用料火腿170g、鸡蛋1个、花生油适量做法1、火腿取需要的分量。2、鸡蛋打入碗中。3、将火腿切成稍宽的长条。4、鸡蛋打散，将火腿条倒入，裹匀。5、炒锅中倒少许油，5成热时倒入火腿鸡蛋液...

麻辣小鱼干的做法：用料小鱼干300g、蒜瓣3个、姜50g、红辣椒3个、花椒10粒、油适量、盐适量、酱油少许、料酒少许做法1、小鱼干浸泡半天，捞出沥干水分。2、红椒切段，姜，蒜都切成末。3、锅底放油，撒...

酒香贵妃翅的做法：用料鸡翅中10个、番茄酱40g、水100ml、白胡椒2g、盐4g、料酒15ml、葡萄酒80ml、生抽15ml、姜20g、葱30g、蒜15g、花椒5g、香油10ml、鸡精2g做法1、将...

香酥芝麻排骨的做法：用料猪排骨700g、葱段适量、姜（拍松）适量、精盐适量、酱油适量、五香粉适量、味精适量、芝麻。适量、香油适量、油适量做法1、原料排骨。2、煮之前焯一下。3、方高压锅里压20分钟左右...

蜜汁烧排骨的做法：用料排骨500克、李锦记叉烧酱4至5汤匙、生抽10克做法1、新鲜排骨，斩成中等大小块状，用清水反复泡洗干净；并滤干水分，装入碗里。2、备好叉烧酱，待用。3、往排骨里加入叉烧酱。4、充...

茶树菇焖鸭的做法：用料茶树菇50克、鸭腿400克、胡萝卜一根、老抽适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、大料适量做法1、超市选购干的茶树菇。2、鸭腿两只，洗净切块。3、炒锅洗净烧热，不用放油。将鸭肉的皮朝...

合家团圆蛋的做法：用料猪肉馅适量、鹌鹑蛋适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、荸荠适量、葱适量、姜适量、香菇适量、面包糠适量、盐适量、糖适量、油适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、鲍鱼汁适量、香油适量、料酒适量...

韭菜烧蚝的做法：用料韭菜一把、蚝八两、盐适量、蒜米适量、味精适量做法1、蚝买回来放在碗内备用，不要洗。2、韭菜洗净切长断。3、锅内热少许油，放多多的的蒜米去爆香。4、把碗内的蚝倒入锅内。5、把蚝体内的...

咖喱包菜丸的做法：用料包菜4张、精肉100克、胡萝卜一小段、水发黑木耳1朵、金针菜25克、葱少许、姜少许、豆渣粉少许、白糖少许、胡椒粉少许、油咖喱少许、盐少许、料酒少许做法1、食材洗净，精肉、胡萝卜、...

香焖福寿鱼的做法：用料福寿鱼1条、蒜头2瓣、姜数片、盐1茶匙、糖少许、米酒少许、米醋少许、生抽2茶匙做法1、福寿鱼洗干净，然后切块，用少许盐腌一下。2、蒜头切碎，姜切片，下油锅爆香。3、锅里倒入适量清...

番茄羊肉盅的做法：用料羊肉一斤、洋葱半个、胡萝卜一根、香菇10朵、番茄六个、蒜苗少许、盐适量、淀粉适量、蒜米适量、姜丝适量、料酒适量、酱油适量、白砂糖适量、蚝油适量、老抽适量、味精适量做法1、备齐所需...

花样包菜的做法：用料包菜适量、枸杞适量、淀粉适量、油适量、盐适量做法1、原料图。2、包菜整片剥下洗净，枸杞泡发。3、锅里烧开水，将包菜烫软备用。4、分别卷成花朵形状，放上枸杞点缀。5、再上锅蒸两分钟。...

金沙玉米元宝虾的做法：用料玉米粒250克、咸蛋黄3个、基围虾12只、鸡蛋1个、淀粉30克、面包糠适量、油适量、盐适量、水适量、鸡精适量、葱适量做法1、玉米粒洗净滤干水分备用。2、咸蛋煮熟取其黄，加少量...

圣女薯干虾的做法：用料鲜虾适量、圣女果干适量、红薯干适量、豌豆适量、水淀粉适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、葱末适量、姜末适量做法1、准备好所有用料。2、调碗汁：放入料酒、白胡椒...

杭椒芦笋炒牛柳的做法：用料牛柳条150克、杭椒100克、芦笋200克、红甜椒30克、黄甜椒30克、淀粉适量、葱花20克、姜末20克、黑椒汁15克、蚝油20克、酱油15克、黄酒15克、盐1克、鸡粉2克、...

多味西瓜皮的做法：用料西瓜皮500克、糖10克、生抽1大勺、醋1大勺、干辣椒1个、花椒5粒、盐2克、油适量做法1、西瓜皮去掉外边的绿皮，切成薄片。2、锅中放入少许的油爆香花椒。3、放入干辣椒炸香。4、...

蒜蓉蒿子秆的做法：用料蒿子秆300克、大蒜5克、盐2克、鸡精2克、花椒5粒做法1、蒿子秆去掉根和老的部分，后洗净。2、用手掰成寸段。3、大蒜剁碎。4、锅中放入少量的油爆香花椒。5、下入蒿子秆快速翻炒。...