农家小炒肉的做法：用料带皮五花肉200克、木耳100克、青红椒2个、蒜4瓣、生抽、料酒做法1、木耳泡开洗净，沥干水备用。2、将带皮五花肉切片。3、蒜切片，青椒去蒂斜切成长条。4、锅中倒少许油。5、加热...

百合银杏小炒的做法：用料黑木耳适量、荷兰豆适量做法1、百合分瓣，洗净，入沸水锅中焯30秒，捞出，过凉水，沥干水分2、荷兰豆掐去两头的筋，洗净，一分为二，放入加入盐的沸水锅中焯至颜色变绿，捞出，过凉水，...

清新四色小炒的做法：用料玉米(鲜)100克、枸杞子20粒做法1、芹菜梗洗净、斜切成段，玉米粒用水煮熟，枸杞子用清水泡软2、锅烧热，不加油，放入腰果3、小火煸炒至腰果微微发黄，炒出香味，盛出待用4、另起...

湘乡小炒肉的做法：用料肥瘦肉350g、青辣椒50g、红椒30g、葱1根、蒜适量、干椒节适量、姜适量、豆豉适量、料酒适量、盐适量、食用油适量、香醋适量、鸡粉适量、老抽适量、生抽适量做法1、将肉洗净切片。...

湖南小炒肉的做法：用料五花肉300克、小青椒180克、蒜头15克、盐2克、油50克、料酒15克、酱油1克、蚝油8克做法1、小青椒顶刀切圈，蒜切片备用2、五花肉切成薄片待用3、锅中烧油（平时炒菜的一半就...

小炒素肉的做法：用料素肉铺75克、木耳(水发)2朵、胡萝卜1根、红椒大半个、洋葱半个做法1、素肉和木耳提前泡软；洋葱切块，大蒜切碎，葱白切细圈，甜椒切块，胡萝卜切薄片2、锅里坐油，将大蒜、洋葱和葱白炒...

秋季时令小炒的做法：用料菱角适量、扁豆适量、紫甘蓝适量、胡萝卜适量做法1、菱角去皮，洗净待用2、胡萝卜削皮后，切片待用3、莲藕清洗干净削皮切薄片待用4、紫甘蓝淡碱水浸泡15分钟，冲洗干净，切片或手撕片...

家乡小炒肉的做法：用料咸猪肉1块、蒜苗1小把、干鱿鱼1条、胡萝卜1根、葱2 根、姜2-3片、蚝油2大匙、糖1茶匙、鸡汤半碗、油1.5大匙做法1、咸猪肉切薄片。（咸肉是自己做的，很简单，把肉煮熟，放盐腌...

干胡萝卜丝小炒的做法：用料胡萝卜1根、青蒜2根做法1、准备几个大一点的胡萝卜，冲洗干净2、把胡萝卜刨成长丝，从头刨到尾，最好不要断，这样的丝才长3、刨好的丝放在阳光下暴晒，三个大太阳就可以晒成干胡萝卜...

时蔬小炒的做法：用料卷心菜1个、胡萝卜1根、柿子椒1个、红皮洋葱30克、豆腐干2块、香菇20克做法1、全部蔬菜清洗干净，沥干，切丝。香菇洗净，切丝，豆干切丝2、锅中烧开适量水，放入香菇丝，焯煮一两分钟...