小炒猪心的做法：用料猪心1个、青椒2个、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、姜汁适量做法1、猪心处理干净后，切成小块2、锅里放水，水开后放猪心焯变色捞出洗净备用...

小炒黄牛肉的做法：用料牛里脊肉100克、四季豆200克、盐适量、生抽适量、黄酒适量、糖适量、胡椒粉适量、淀粉适量做法1、四季豆洗干净，撕去两边的筋2、锅里烧水，水开后，把四季豆焯一分钟3、焯好的四季豆...

小炒四色蔬菜的做法：用料豌豆250克、玉米1个、盐15克、鸡精10克、开水少量、青瓜1根、红萝卜1根做法1、先把豌豆放入开水种煮4分钟，因为比较难熟。2、先把豌豆放入开水种煮4分钟，因为比较难熟。3、...

正宗湖南小炒肉的做法：用料辣椒100克、五花肉20克、瘦肉20克、蒜子少许、盐2克、蒸鱼豉油2ml、自制味素2克、油5克做法1、1.辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用2、2.干锅不上油，下辣椒中火...

田园小炒的做法：用料山药片280克、水发黑木耳100克、洋葱片100克、青椒片80克、卷心菜200克、土鸡蛋150克、花椒20粒、精盐5克、味精2克、绍酒10克、烹调油20克做法1、把山药和木耳焯水捞...

台湾小炒苍蝇头的做法：用料蒜苗适量、皮蛋适量、猪肉适量、豆豉适量、老干妈豆豉酱适量、盐适量、鸡精适量、油适量、生粉适量做法1、蒜苗洗净，切成丁，大概是0.5cm的长度，备用。猪肉也同样切成肉粒状，加生...

青椒豆丝小炒肉的做法：用料青椒150克、肉丝100克、五香豆丝100克、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、鲜抽适量、鸡精适量、姜适量做法1、准备好食才2、猪肉洗净切丝，五香豆干切丝，青椒洗净切丝。3...

小炒腊猪脸的做法：用料腊猪脸适量、蒜苗适量、尖椒适量、葱姜蒜适量、油适量、盐适量做法1、备料：蒜苗，葱姜蒜2、腊猪脸切好备用3、锅中放油，放葱姜蒜爆香4、下腊猪脸翻炒5、倒入辣椒翻炒6、放蒜苗，盐翻炒...

什锦小炒的做法：用料木耳适量、蒜苗1小把、鸡蛋3个、海蚬子1小把、葱花适量、姜末适量、食用油适量、料酒少许、食盐少许做法1、将木耳发好，摘洗干净，切成0.5cm左右的丝待用。2、蒜苗摘洗干净，切3cm...

鹰嘴豆鱿鱼丝小炒的做法：用料鹰嘴豆50克、干鱿鱼80克、瘦肉150克、牛角椒2只、油适量、生抽适量、蚝油适量、生姜适量、蒜瓣适量、米酒适量做法1、准备好材料。2、鹰嘴豆提前浸泡好。3、小鱿鱼干也提前浸...