我先给大家说说面条有多受欢迎。面食在我们的一日三餐中扮演着重要角色，而其中面条是最受欢迎的。近年来，面条的种类和口味也越来越多样化，总有一种能满足你的口味。而且制作面条也不难，非常省时。尤其是早上起来没有胃口，还要匆匆上班，没时间做丰盛的早餐时，面条成了我最佳的选择。它不仅好吃，还容易消化吸收，非常适合忙碌的你们。
今天我给大家介绍几种超级好吃的面条做法。第一种是炸酱面，需要准备的主料有400克猪肉末、一把面条和两颗油菜。辅料有3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3克糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜和少许水。首先，把葱姜蒜洗干净，姜蒜切成末，葱切成葱花。然后，锅里加少量食用油，放入姜蒜末炒香，再放入肉末翻炒一下，炒到肉末变色后加入甜面酱和豆瓣酱炒匀。接着，加入半碗水，炒到收汁时加入少量白糖，最后加入葱花炒匀后盖上锅盖焖一下，再把炒好的炸酱盛到碗里备用。接着，在锅中倒入足量的水，烧开后放入面条，快熟时加入油菜过一下水，然后把面条盛到碗里，放上生菜，浇上炸酱，再放上黄瓜丝，拌匀就可以开吃了。
下一种是麻辣面，需要准备的主料有一把面条、少量青菜、少量木耳和少量丸子。辅料有一根葱、两片姜、两瓣大蒜、一勺酱油、一勺豆瓣酱、一勺老干妈、少许食盐、两勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒和麻油。先把木耳提前泡发，洗净后切小颗粒，青菜洗净沥水，把葱姜蒜切末。然后，在锅中烧热水，放入青菜煮一下，稍微软一点就可以捞出备用。再把面条放到锅中煮熟，捞出后放入一个大碗中。接着，取一个干净的碗，倒入酱油、老干妈、豆瓣酱，再加少许水和半勺鸡精，拌匀调成酱汁。热锅后放入少量油，炒香葱姜辣椒，然后倒入之前调好的酱汁和两碗水，放入木耳和丸子，大火烧开后换小火慢慢煮熟，最后把炒好的汤汁倒到面条里，撒上葱花，浇上麻油就可以了。
