嘿，我是一个热爱美食的人。今天给大家介绍一个很简单却非常鲜美的菜品——清蒸黄花鱼!虽然只是简单的清蒸，但绝对能征服你的味蕾。
材料有黄花鱼一条，姜片5克，葱段3根，盐适量，蚝油适量，葱丝3克，姜丝适量，香菜段适量，蒸鱼豉油适量，食用油适量。
首先，把鱼洗干净，去掉黑膜。如果你像我一样买的鱼是在超市，就要自己回家处理了。接下来，把鱼改刀，然后用少量蚝油和盐涂抹在鱼全身上，也要在鱼的下面、肚子里放入姜片和葱段。然后把鱼腌制十分钟左右。
接着，把锅里加水，大火烧至沸腾。把腌制好的鱼放入锅中，用大火蒸十分钟，具体时间要根据鱼的大小来决定。十分钟后，关火，让鱼焖五分钟，然后取出。
取出鱼后，把葱段和姜片倒掉，把汤汁留下。接下来，在鱼身上撒上姜丝、葱丝和香菜段，再淋上蒸鱼豉油。
再接着，把锅里加入食用油，烧热后浇在鱼身上。最后，清蒸黄花鱼就做好了!是时候享受美味了。
