汤粥菜谱_汤粥做法大全 - 饭大哥菜谱大全

汤粥 [470]

清爽丝瓜汤的做法：用料丝瓜、蒜末、生姜、盐、白胡椒粉、油做法1、丝瓜削皮切片，蒜切末，姜切片2、热锅倒油，蒜末、生姜片油锅小火爆香3、切片丝瓜入锅翻炒，加一小碗温水4、大火煮3分钟，加盐和胡椒粉，出锅...

花蛤豆腐汤的做法：用料花蛤半斤（10颗左右）、豆腐1块、姜，葱段少量、虾米，枸杞各几颗、麻油少量做法1、豆腐切块，待用。大小按照自己汤碗的感觉定。2、煮开水，丢生姜，丢花蛤用开水煮开口，捞起待用，3...

虾米海带豆腐汤的做法：用料海带、虾米、豆腐、姜、香葱、盐、鸡精做法1、海带洗净；我买的是海带结，解开后洗干净再重新打结(因为咬到沙子的感觉真是太不好了)，也可以直接切小段2、豆腐切小块，先放入开水中煮...

竹荪香菇排骨汤的做法：用料竹荪、香菇、枸杞、排骨做法1、竹荪、香菇、枸杞、各自泡软洗净；2、排骨焯除血沫，倒入加足开水（一定要开水，否则肉不易烂且会老）的汤锅中中火不盖盖煮15分钟（可进一步除肉腥），...

茶树菇炖排骨的做法：用料排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量做法1、排骨切块洗净备用2、茶树菇提前半小时泡发好3、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好4、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后...

番茄滑牛肉汤的做法：用料牛肉100克、番茄1个、金针菇50克、生姜、蒜瓣、葱花、生抽、耗油做法1、1，牛肉切片，用刀背拍散。2，加入适量生抽拌匀。3，加入淀粉和适量清水拌匀待用。2、4，番茄去皮，切小...

番茄紫菜蛋花汤的做法：用料紫菜10克、番茄1个、鸡蛋1个、虾米15克、史云生原汁上汤、香葱、生姜适量做法1、紫菜用水泡开，淘洗干净；虾米用水泡软后沥干水分；番茄底部切十字2、花刀，放进热水中煮一下，剥...

冬瓜蛤蜊汤的做法：用料蛤蜊、冬瓜、香菜、香油、盐、鸡精做法1、将蛤蜊洗净备用2、冬瓜去皮洗净，切成薄片备用3、锅内适量水，把冬瓜放入，等水沸后把蛤蜊放入，加入适量的盐、鸡精（依个人口味也可不加）蛤蜊全...

白菜豆腐味增汤的做法：用料白菜、豆腐、海带、味增、葱花、盐做法1、发海带，烧锅开水，豆腐切丁，白菜切块2、放入海带，白菜和豆腐3、放味增酱（或粉），放适量盐，注意味增是挺咸的，不要放多哦！4、十分钟不...

胡萝卜玉米鸡汤的做法：用料胡萝卜、玉米、鸡、姜、蒜、葱做法1、鸡洗净，过开水，去血，待用2、玉米分成4-5段3、胡萝卜切片4、蒜拍烂5、姜切大片6、所有的料都丢锅里，加水，开始加热7、大约30-60分...

我的一人食：酸汤挂面的做法：用料细挂面一小把、千万不能缺少的香菜和蒜苗、调味：盐，生抽，鸡精，香醋，香油做法1、香菜，蒜苗切碎2、可以在碗里提前把调料准备好：（上面提到的调味）醋可以适量的多一点，酸...

黑鱼汤的做法：用料黑鱼一条、生姜6片、葱2根做法1、黑鱼洗净切块，生姜切片，葱切成葱花。2、热油小火煎鱼，至鱼块边缘微微变金黄色即可。3、入料酒、姜片。4、加水，煮开。5、煮至鱼汤变白，加盐、味精即可...

海带木耳骨头汤的做法：用料大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、木耳60克(泡发后的)、葱姜适量、盐1茶匙做法1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的...

韭菜猪红汤的做法：用料猪红六块、韭菜100克、生姜一块、油盐少许、枸杞几粒做法1、韭菜洗干净切5厘米的长段2、猪红泡洗干净，切小块3、猪血放入锅中焯水4、然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水5、姜...

红豆西米羹的做法：用料红豆、西米、红枣、花生、冰糖做法1、提前将红豆浸泡一晚2、花生，红枣洗净备用3、将清水倒入高压锅煮沸后，倒入适量的西米，盖上锅盖，用小火焖煮，听到高压锅响时，即可关火，待焖熟，煮...

番茄土豆排骨汤的做法：用料排骨、土豆、番茄、葱、姜、白胡椒粉、盐做法1、排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块2、炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用3、另起...

土豆丝榨菜丝蛋汤的做法：用料土豆一个、榨菜丝十五根左右、鸡蛋一个、盐、高汤精、麻油做法1、土豆切丝，鸡蛋打散2、油烧热，加入土豆丝榨菜丝煸炒，加水烧开，略煮二三分钟，倒入鸡蛋液（要一点点的加入，加一些...

奶油蘑菇鸡茸汤的做法：用料蘑菇、鸡胸肉、淡奶油、黄油、面粉、盐做法1、鸡肉切丁，放入锅内，加清水煮沸后去浮沫，用小火煮熟盛出备用2、黄油加热融化后，放入面粉搅拌均匀（不停的慢慢搅，避免结成块），用小火...

胡萝卜玉米骨头汤的做法：用料骨头500克、胡萝卜1根、玉米1根、姜3片、盐适量、醋1小匙做法1、骨头买的时候让摊贩砍成小块。回家洗干净后焯水去掉血水捞出。2、胡萝卜去皮切滚刀块。玉米切4段。3、汤煲...

鸭架白菜豆腐豆豆汤的做法：用料鸭架一只/半只都没问题、白菜6片叶子（可根据个人喜好来加）、豆腐切出一小碗（可根据个人喜好来加）、热水2/3砂锅、豌豆20粒、白果10粒、白胡椒适量、葱花小把、盐适量、...