花蛤半斤（10颗左右）、豆腐1块、姜，葱段少量、虾米，枸杞各几颗、麻油少量
1、豆腐切块，待用。 大小按照自己汤碗的感觉定。
2、煮开水，丢生姜，丢花蛤用开水煮开口，捞起待用，
3、开水开始煮豆腐，煮开后放虾米，枸杞，然后是花蛤
4、再次煮开后，放胡椒，盐，味精，稍许麻油，捞起食用
