猪红六块、韭菜100克、生姜一块、油盐少许、枸杞几粒
1、韭菜洗干净切5厘米的长段
2、猪红泡洗干净，切小块
3、猪血放入锅中焯水
4、然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水
5、姜去皮，拍碎，放入锅中，小煎片刻
6、倒入四碗水，烧开
7、放入猪红
8、煮大约8－分钟左右，熟透
9、加入韭菜，再一两分钟
10、调入盐，胡椒粉（喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精）
11、加入枸杞即可出锅食用
