汤粥菜谱_汤粥做法大全 - 饭大哥菜谱大全

汤粥 [470]

秋季滋补佳品~茶树菇鸽子汤的做法：用料鸽子、干茶树菇、红枣、枸杞、党参、生姜、食盐做法1、鸽子洗净，茶树菇洗净泡发，生姜切片，党参切三片就够了。2、将所有食材倒入高压锅中（最好用砂锅，家里没有才用的高...

猪杂枸杞汤的做法：用料猪粉肠、猪肝、猪肉各一些、枸杞叶适量做法1、买回来的猪杂清冼干净。粉肠很难煮所以放电压锅按快煮键煮，十几二十分钟刚刚好!2、猪肝猪肉切片先用生粉和少许油腌一下，这样才有滑嫩的口感...

花蛤汤的做法：用料花蛤、姜、大蒜、葱头、大葱、老酒、盐、味精做法1、放入油。放入葱头，大蒜，姜炒。2、倒入水，放调料料酒，盐，味精，待水烧开…3、放入花蛤，等花蛤都打开。放入葱。起锅。...

芋头鱼骨汤的做法：用料鱼骨一条、芋头半个、姜、胡椒粉、盐、鸡精适量做法1、鱼骨煎至金黄芋头切块2、煲开水就下鱼骨和芋头姜，中火10分钟，小火10分钟，待熟了就下盐、鸡精、胡椒粉。...

清纯牛骨汤的做法：用料牛大骨500g、生姜50g、香菜50g、盐适量做法1、首先把牛骨砍成两节！放入锅里加热焯水洗净！2、在把生姜洗好拍烂后和牛骨放在锅里加清水用大火煮沸两三分钟！再用小火慢炖一小时即...

瘦肉丸汤的做法：用料鸡蛋清一个做法1、第一步先吧买回来的肉弄成肉泥，亲们如果觉得麻烦就在卖肉的哪里直接让人家帮你弄成肉泥，但个人觉得机器弄出的肉泥不好吃，不鲜哦，2、然后吧肉泥放进碗里，放调料，葱姜，...

上汤鸡毛菜的做法：用料鸡毛菜、蒜、浓汤宝做法1、热锅凉油炝蒜2、下鸡毛菜，炒一炒3、鸡毛菜软了之后放浓汤宝，用筷子搅拌比较方便4、等浓汤宝化了，炒均匀了就好了！...

冬瓜鱼片汤的做法：用料鱼片、冬瓜、咸菜、香菜、青椒做法1、冷水加入冬瓜煮开2、放入鱼片，青椒3、待鱼片，冬瓜熟透后加入适量盐，胡椒粉，滴几滴香油，最后加香菜...

正宗韩式海带汤的做法：用料裙带菜200克、牛肉/猪肉100克、蒜末少许、胡椒粉少许、麻油少许、6月鲜酱油一勺、韩式黄豆酱一勺、盐做法1、用水泡裙带菜10~20分钟，捞出待用2、将牛肉/猪肉切成小肉丁或...

鹿尾巴淮牛膝杜仲汤的做法：用料鹿尾巴1条、淮牛膝15克、（盐制）杜仲15克、瘦肉100克做法1、鹿尾巴切片，清水洗净2、我用的牛膝系淮牛膝，制过的，洗净3、这次用的杜仲是用盐炒过的，洗净4、瘦肉洗净，...

花甲汤的做法：用料花甲300克、紫菜适量、蒜5瓣、姜适量、香菜1根、胡椒粉少量做法1、花甲冷水下锅，水中加点料酒，焯水，因为有的花甲里面有沙子。焯好后凉一点再洗干净备用2、锅烧热，下整颗的蒜瓣慢慢炸到...

丝瓜黑木耳汤的做法：用料丝瓜2根、鸡蛋2只、黑木耳少许、生姜丝少许做法1、丝瓜去皮洗净，滚刀切待用。2、鸡蛋搅碎，待用。3、将丝瓜和生姜丝一起下油锅翻炒，加入开水，煮5分钟后再加黑木耳，大火改小火再煮...

青蛾汤的做法：用料青蛾、葱花、姜片、盐做法1、洗净青蛾，切好葱花姜片。2、锅中放水，加入姜片和青蛾。3、等青蛾开口，关火，放入少许盐和葱花。...

豆腐肉丝汤的做法：用料豆腐一块、猪肉50g、干香菇2朵、盐少许、姜两片、白胡椒粉少许、植物油少许、芝麻油几滴、小葱一棵做法1、准备工作：豆腐泡盐水，之后切片切块随意；香菇泡发，切片，挤干净水；肉洗净切...

冬瓜筒子骨汤的做法：用料筒子骨一斤、冬瓜适量、姜切片5到6片、小葱少许、盐、胡椒做法1、筒子骨洗净，然后冷水下锅煮开，去血水和浮沫，个人建议买新鲜的，然后捞起备用2、大块生姜切片（可以切厚一点点）3、...

胡萝卜玉米小排汤的做法：用料胡萝卜2根、甜玉米一根、小排一斤、生姜3片、黄酒，盐，黑胡椒，葱花少许做法1、小排切块后，淖水。玉米切4小段。胡萝卜切滚刀块。生姜切片。都准备好。2、把淖水后的小排，玉米，...

猴头菇鸽子汤的做法：用料鸽子一只、猴头菇两朵、姜半块、葱一根、盐适量做法1、猴头菇提前四小时用温水泡开，撕成小朵。2、鸽子洗净，葱切段，姜切片。3、砂锅加入三分之二的水，加入所有原料，盖盖子，开火。4...

七彩干贝汤的做法：用料胡萝卜1个、干贝若干、豆腐若干、黄花菜若干、瘦肉若干、鸡蛋1-2个、黄瓜1根、葱若干做法1、胡萝卜、黄瓜、豆腐，瘦肉切细丝；干贝泡十分钟后，用手捏碎；黄花菜洗好即可；鸡蛋打散；生...

东阴功汤的做法：用料东阴功酱（泰国家乐）2盒、香茅10小段、良姜4～5片、柠檬叶8～10片、小米辣4个、香菜2支、洋葱半个、虾适量、口蘑适量、水1500ml左右、青柠檬半个、鱼露一勺、椰粉1/3袋、番...

酸汤鸡的做法：用料鸡腿3只（主料）、酸菜250克、干辣椒10个（辅料）、大蒜1头、花椒20粒、十三香1小匙（调料）、鸡精2－3克、料酒15ml＋15ml、生抽20ml做法1、鸡腿洗净，斩块，坐锅把水烧...