热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

鸡丝大白菜的做法：用料鸡胸肉适量、大白菜适量、香菜适量、盐适量做法1、大白菜适量洗净，切细。2、鸡胸肉撕成丝。3、香菜洗净切段。4、锅里热油，加入大白菜翻炒至软。5、再加入鸡胸肉丝和一点盐焗鸡汤，翻炒...

豆皮银芽的做法：用料豆腐皮250克、绿豆芽200克、葱碎适量、生抽1小勺、香醋少许、盐少许、鸡精适量做法1、准备好主材，如图所示。2、将豆腐皮切细条；将绿豆芽泡两遍清水，洗净，一并放入盘中，备用。3、...

清蒸黄鲽盖的做法：用料黄鲽盖1尾、葱适量、姜适量、橄榄油2汤匙、胡椒粉少许、盐适量、蒸鱼豉油随意做法1、黄鲽盖去腮和肠子洗净备用。2、姜切丝、葱切段备用。3、准备橄榄油、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油。4、准备...

日式烤鳗鱼的做法：用料鳗鱼适量、蒜末适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、白酒适量、蜂蜜适量做法1、1.鳗鱼去掉内脏，洗净。2、2.从中间切开，去掉鱼骨，斜切两刀。3、3.用上述调料腌...

蒜头豆豉焖鸡珍的做法：用料鸡珍400克、大蒜适量、豆豉适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、橄榄油适量做法1、买回来的鸡珍焯水。2、再过冷河。3、烧热锅倒入豆豉炒一下盛起备用。4、再倒入大蒜。5、加入...

香菇丸子的做法：用料面粉适量、干香菇几颗、胡萝卜或者白萝卜适量、味精适量、精盐适量、水适量做法1、把干香菇洗好，用热水泡开后切成末，泡香菇的水不要倒掉；胡萝卜（或者白萝卜）切末，然后将泡香菇的水，萝卜...

乳腐扣肉的做法：用料五花肉带皮一块、豆腐一块、土豆六个小的、王致和豆腐乳原味一瓶、冰糖一把、香叶一片、八角一个、干辣椒两个、葱姜蒜适中、咸盐一勺、蚝油一勺、鸡精两勺、料酒两勺、二十三香一勺、生抽两勺、...

淮山胡萝卜鲫鱼汤的做法：用料鲫鱼2条、淮山400g、胡萝卜400g、瘦肉150g、蜜枣2粒、姜片3片、盐适量做法1、鲜淮山400克，胡萝卜400克，瘦肉150克，鲫鱼500克（1-2条），蜜枣2粒，姜...

双辣炒娃娃菜的做法：用料娃娃菜400g、青辣椒适量、红辣椒适量、油适量、盐适量、糖适量做法1、娃娃菜青红辣椒2、娃娃菜洗净切或手撕小块，辣椒切丝3、热油锅放娃娃菜炒4、放辣椒丝炒5、炒软身了放适量盐...

原汁焗鲍的做法：用料鲍鱼8只、鸡爪4只、鸡翅1只、猪皮1两、西兰花适量、小板粟8颗、红参（或洋参）15克、鲍鱼汁适量、生抽适量、花生酱1小匙做法1、准备好主料，市场买来时鲍鱼已事先处理好内脏等。2、准...

蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法：用料黄骨鱼400克、蒜头适量、豆豉适量、香菜适量、大蒜适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、盐适量做法1、先将豆豉、大蒜、姜丝跺好。2、放入碗里调...

炸菜卷的做法：用料胡萝卜，香菇，竹笋，碎肉适量、面粉，千张皮适量、油，盐，鸡精，番茄酱，月香的辣适量、胡椒粉适量做法1、把胡萝卜、竹笋和香菇切碎，千张皮切成长方形2、把切好的胡萝卜，竹笋，香菇，碎肉，...

竹笋炖腊肠的做法：用料竹笋2片、腊肠2段、盐适量做法1、竹笋2片，2片能泡出来很多。2、提前一天放到水里泡。3、泡好的竹笋煮熟（能嚼得动的程度）。4、煮好的笋子切成丁。5、腊肠切成厚厚的片。6、竹笋和...

榨菜辣椒炒肉的做法：用料五花肉400克、尖椒200克、红尖椒2个、榨菜1包、洋葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量做法1、将五花肉洗净，切片，用适量的生抽拌匀，然后淋上一些花生油抓匀腌制一下。2、将辣椒...

素炒黑木耳白菜的做法：用料白菜200克、黑木耳适量、葫萝卜适量、花椒粒适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、白醋适量做法1、白菜洗净控水，切薄片2、葫萝卜切片3、提前泡好的黑木耳撕小块4、锅中放油，炒香...

猪肉土豆咖喱的做法：用料黄金咖喱1盒、猪肉适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、盐适量、料酒适量做法1、准备好原料。2、猪肉切成小丁，放入碗中加入盐和料酒腌下。（盐一定要少放）3、土豆、洋葱、胡萝卜切...

小炒山药的做法：用料山药1根、腊肉适量、大葱适量、杏鲍菇适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、味精适量、豆鼓辣酱适量做法1、准备好山药、大葱、腊肉、杏鲍菇。2、切好腊肉、杏鲍菇、山药、大葱。3、葱、...

紫苏煎豆腐的做法：用料豆腐一大块、紫苏适量、油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量做法1、原料图，紫苏和豆腐分别浸泡洗净。2、豆腐切块，紫苏切段。3、平底放油烧热。4、下豆腐煎至两面微黄。5、利用空余时间...

白菜烧虾仔的做法：用料虾仔适量、白菜适量、鸡蛋适量、金针菇适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、白糖适量、豆油适量做法1、把虾仔洗干净。打入四个鸡蛋，加入适量的盐和料...

干煸豆腐的做法：用料老豆腐适量、葱末适量、蒜末适量、青椒适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、香辣酱适量、鸡精适量、白糖适量做法1、老豆腐切成约一公分厚的片。2、锅里油烧至七成热，将豆腐煎至两面金黄色。...