热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

鲍汁烧豆腐的做法：用料老豆腐500克、油适量、鲍汁6克、蒜子8克、生抽5、生粉1小勺、葱花适量、盐适量、鸡粉适量做法1、豆腐、蒜子、葱材料，鲍汁忘了放。2、把全部材料洗净，蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。3...

奥尔良松花鸡肉卷的做法：用料鸡腿两个、松花蛋两个、奥尔良腌料一包做法1、准备原料：鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。2、将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。3、密封放入冰箱冷藏一晚。4、松花蛋切成...

腌菜冬笋的做法：用料腌菜适量、冬笋适量、油适量做法1、腌菜洗净，切碎。2、冬笋去壳，洗净，切片。3、起油锅，炒腌菜。4、起油锅，炒冬笋。5、加入腌菜，一起炒。6、加点水，煮熟。7、出锅，装盘。...

腊肉炒冬笋的做法：用料腊肉适量、冬笋适量、青蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、蔬之鲜适量、老抽适量做法1、冬笋切丝。2、青蒜和腊肉切好备用。3、锅中放油烧热，放入腊肉炒至腊肉透明。4、倒入冬笋炒一分钟。5、...

干煸五香双丝的做法：用料干豆丝2两、猪里脊肉2两、小葱少许、十三香1汤匙、酱油适量、盐少许、鸡精少许、黄酒1汤匙、蚝油少许做法1、猪里脊肉切丝，加入生粉、胡椒粉、少许酱油、酒，腌制5分钟。2、干豆丝提...

家常酸菜竹笋的做法：用料竹笋5根、酸菜（腌咸菜）适量、肥猪肉适量、小葱少许、盐少许、十三香适量、鸡精少许、蚝油2汤匙、酱油2汤匙做法1、竹笋洗净切斜片。2、酸菜是妈妈腌的，腌好后我拿保鲜袋封好藏于冰箱...

莲藕毛豆的做法：用料莲藕适量、毛豆适量、盐适量、油适量做法1、莲藕去皮，洗净，切丁。2、毛豆去壳，洗净。3、锅中放油，炒莲藕丁。4、加入毛豆，一起炒。5、加点盐，调味。6、炒熟即可。...

白萝卜红烧猪脚的做法：用料猪脚适量、白萝卜适量、青蒜适量、蒜瓣适量、八角适量、桂皮适量做法1、热锅，加油，放入青蒜（青蒜叶子部分暂不放）、八角、桂皮、大蒜，爆香后加熟猪脚（压力锅压过后的），翻炒均匀。...

意大利土豆丸子的做法：用料3人份：土豆丸子一公斤、胡萝卜一根、芹菜两根、洋葱半个半个、火腿丁100克、番茄酱800ml、盐适量、料酒适量、罗勒适量、橄榄油适量做法1、切好配料待用。2、放入火腿丁炸至焦...

西芹虾干炒鱼饼的做法：用料鱼饼250克、虾干50克、西芹150克、大红椒20克、姜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、料酒适量、食用油适量做法1、鱼饼切丁，虾干用清水泡淡后去壳备用。2、...

腊肠蛋的做法：用料广式腊肠1根、鸡蛋3个、葱花适量、白酒几滴、盐适量做法1、将鸡蛋磕入碗中，打碎，加几滴白酒（据说有增鲜、松软的作用），撒入准备好的一半量葱花，搅拌均匀。2、广式腊肠切片，备用。3、热...

鱿鱼爆黄豆芽的做法：用料干鱿鱼适量、黄豆芽适量、姜适量、油适量、盐适量、耗油适量、酱油适量做法1、黄豆芽洗净晾干，鱿鱼用剪刀剪成丝，用冷水泡好（我早上就开始泡了，正好晚上用），姜切丝2、热锅，放些油，...

西葫芦煸鸡蛋的做法：用料西葫芦1个、鸡蛋2个、盐适量、糖少许、油适量做法1、准备好以上食材。2、鸡蛋打散后加少许盐，西葫芦切丝。葱蒜切末。3、炒锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液，翻炒均匀。4、鸡蛋炒好后盛出。...

三色杂蔬炒虾仁的做法：用料虾仁250克、豌豆玉米杂蔬150克、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量做法1、虾仁解冻。2、豌豆玉米杂蔬解冻。3、把豌豆玉米杂蔬放入开水焯一下捞出。4、锅里...

肉末炒三丁的做法：用料芹菜80g、胡萝卜80g、玉米粒80g、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、味精适量做法1、芹菜去叶洗干净切成小丁。2、胡萝卜去皮切小丁，新鲜的玉米适量。3、猪肉馅适量...

电饭煲盐焗鸡的做法：用料整只鸡750g、盐焗鸡粉30g、食用油2勺、生姜片8片做法1、把买回来的整鸡冲洗干净，用水沥一下2、生姜和盐焗鸡粉备用3、腌制半个小时候，去掉腌制的水...

小鸡扒豆腐的做法：用料豆腐一斤、韭菜适量、盐适量、鸡精适量做法1、材料准备好2、把洗干净的豆腐，韭菜切成碎的3、在锅里面放点油，烧热后倒入豆腐丁翻炒几下4、待豆腐炒差不多的时候放入韭菜翻炒5、然后放点...

口蘑烩豆腐的做法：用料口蘑一斤、豆腐半斤、辣椒两个、蒜两瓣、葱一颗、盐适量、鸡精适量、小粉适量做法1、准备好材料2、把准备好的材料洗干净切好待用3、在锅里面放适量的油，然后把辣椒和蒜放进去翻炒4、然后...

茄子烧豆角的做法：用料茄子150克、豆角150克、红甜椒一个、黄甜椒一个、蒜3瓣、甜面酱适量、盐适量做法1、原料图。2、长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用。3、茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入...

土豆新吃法的做法：用料土豆适量、梅菜干适量、青蒜适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、老抽适量做法1、土豆加生粉抓匀2、上油，6成热样子放土豆入锅炸3、中小火慢炸，别用猛火，炸至外表金黄就行...