热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

咕噜鱼肉萝卜的做法：用料青鱼肉一条、白萝卜半个、番茄酱适量、面粉适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量做法1、准备好原料。2、把鱼肉切成稍厚的斜片（想去掉皮没有那技术）。3、把萝卜从中间切开...

白玉鸡翅的做法：用料鸡中翅适量、藕适量、色拉油适量、糖适量、盐适量、酱油适量做法1、鸡中翅，洗干净，剔骨。注意：只要剔骨，不能让鸡中翅破开；可以先将鸡中翅两端的脆骨剁开，然后抽取两根鸡骨。待用。2、藕...

清蒸黄颡鱼的做法：用料黄颡鱼382克、生姜适量、蒜瓣适量、大葱适量、芝麻油适量、蒸鱼豉油适量、盐适量做法1、准备好黄颡鱼、大葱、生姜、蒜、蒸鱼酱油、芝麻油。2、黄颡鱼清理干净，抹上少许盐，放入盘中。3...

地皮菜炒鸡蛋的做法：用料地皮菜适量、鸡蛋3个、葱叶一小段、盐适量、白醋适量做法1、所有材料。2、鸡蛋加一点点白醋打散。3、地皮菜放入水中泡发，清洗干净。4、炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边...

蒜香萝卜丝的做法：用料胡萝卜两根、蒜适量、盐适量做法1、将两根胡萝卜洗净2、用刀切成细丝3、蒜剥皮后切片4、将锅里水烧开，放上少许的盐，再放入萝卜丝焯一下5、一分钟后，将焯好水的萝卜丝用漏勺捞出6、炒...

汗蒸鸡的做法：用料鸡一只、盐适量、味精适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、十三香适量做法1、把鸡的内部外部都清洗干净，把鸡脚腕剪断，塞进肚子里去。2、在放置鸡的容器里，加入少许的黄酒。3、取适量的盐和味精...

白菜银丝卷的做法：用料白菜200克、粉丝一块、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、生抽适量、鸡精适量做法1、白菜洗净掰成一片一片的2、开水下锅，放少许盐，将白菜放进锅里焯水至软3、捞出白菜，晾凉备用4、...

素炒芹芽的做法：用料芹芽350g、干辣椒1个、姜适量、油适量、盐适量、醋适量做法1、芹芽洗净，将根部容易腐烂的地方掐掉，沥干水分。2、干辣椒和姜切碎，锅底放油，将干辣椒和姜小火煸香。3、倒入芹芽，开大...

酥炸藕饼的做法：用料莲藕三节、猪肉适量、面粉适量、鸡蛋一个、葱适量、姜两片、盐适量、糖适量、料酒适量做法1、将猪肉打碎，加入葱末，姜末，盐，糖，料酒搅拌均匀。2、莲藕刮去皮，洗净。3、切片，两片一连。...

麻辣鸡块的做法：用料鸡胸肉190克、葱适量、姜适量、花椒适量、青辣椒适量、干红辣椒适量、香菜适量、糖适量、盐适量、花生油适量、味极鲜适量、鸡粉适量做法1、准备好配料。葱花、姜片、花椒、香菜段、干红辣椒...

脆炸虾仁的做法：用料虾仁适量、鸡蛋适量、玉米淀粉适量、面包糠适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量做法1、虾仁洗净去虾线。2、放入盆里，加入料酒、白胡椒粉。3、加入盐搅拌均匀并腌制20分钟。4、将淀粉、...

虾炒娃娃菜的做法：用料娃娃菜，虾，木耳适量、姜，料酒，盐，味精。适量做法1、看看原料吧2、娃娃菜洗净，切成条。3、将娃娃菜焯水备用。4、姜片炝锅，放入虾，用小火煸炒，炒出虾油。5、放少许料酒，放入娃娃...

木耳土豆丝春饼的做法：用料土豆2个、春饼适量、木耳50克、葱适量、姜适量、花生油25克、盐3克、生抽10克、醋10克、味精适量、香油适量做法1、先把土豆洗净去皮，切成细丝。放入水里浸泡。2、锅里放油，...

醋溜红薯丝的做法：用料红薯适量、大葱适量、植物油适量、香醋适量、盐少许、白糖一大勺、生抽适量做法1、准备好原料。2、将红薯去皮，竖切成薄片。3、将切好的薄片切成细丝。4、用清水将红薯丝浸泡去掉红薯丝表...

豉汁蒸粉丝娃娃菜的做法：用料娃娃菜1棵、绿豆粉丝1小把、葱适量、姜适量、蒜适量、干豆豉2汤匙、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、糖1茶匙、料酒1汤匙做法1、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、糖1茶匙、料酒1汤匙调...

牛肉腐竹粉丝的做法：用料牛肉150克、腐竹200克、粉丝50克、生姜适量、香葱适量、蒜瓣适量、红剁椒2茶匙、食油1茶匙、盐适量、生抽适量、淀粉适量、赤霞珠干红20ML做法1、腐竹用温水浸泡至软。2、粉...

花生栗子牛肉煲的做法：用料五香熟牛肉500克、栗子300克、花生200克做法1、准备好栗子和花生。2、将五香熟牛肉分割成小块。3、牛肉倒入电压力锅中。4、栗子和花生倒入锅中。5、加入牛肉原汤。6、接通...

家常煮扒皮鱼的做法：用料扒皮鱼适量、香芹适量、酱姜适量、细盐适量做法1、扒皮鱼扒去皮，去掉内脏洗净，用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。2、中火，将沥干的扒皮鱼码入锅中，放入芹菜段...

素炒十香菜的做法：用料莲藕400克、白萝卜320克、胡萝卜205克、榨菜280克、香菇适量、黄花菜100克、黄豆芽500克、青椒适量、红椒适量、五香干400克、大蒜适量、食油200ML、盐适量、生抽3...

野鸡烧两菇的做法：用料野鸡1只、蘑菇适量、香菇适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒油适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、老抽适量、料酒适量做法1、准备好野鸡、蘑菇和香菇。2...