热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

卤蛋栗子鸡的做法：用料琵琶腿适量、栗子适量、鸡蛋适量、洋葱适量、姜适量、大料适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量做法1、主要原料。2、琵琶腿洗净剁块。3、将鸡腿块放冷水锅焯水。4、焯好的鸡块洗净备用。5...

木瓜鲫鱼汤的做法：用料鲫鱼1个、木瓜1个、姜1小块、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量做法1、准备所需要的食材，鱼处理干净。2、木瓜去皮去籽切小块。3、姜切片。4、鲫鱼鱼鳃和鱼尾各切一刀抽掉腥线。5、锅烧...

素炒秋葵的做法：用料秋葵半斤、大蒜4瓣（切碎）、青辣椒2支（切末）、咖喱叶6-7片、香菜叶少许（可省略）、油3汤匙、芥茉籽1/2汤匙、茴香籽1/2汤匙、姜黄粉1/4汤匙、辣椒粉1/2汤匙、阿魏粉少许、...

电饭锅咖喱牛肉饭的做法：用料土豆3个、牛肉半斤、洋葱2个、胡萝卜半支、西红柿一个、咖喱块三块、鸡精一勺、盐一勺做法1、首先将土豆削皮哦。。。嘻嘻，我觉得洗干净土豆再削皮会比较干净，不然会脏脏的。因为我...

山药口蘑珍珠丸子的做法：用料猪肉适量、口蘑适量、山药适量、胡萝卜适量、糯米适量、葱适量、姜适量、枸杞子适量、糖适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、食用油适量做法1、原料图。糯米用水泡2-3小...

榨菜煎蛋配白粥的做法：用料榨菜适量、鸡蛋适量、油适量、白粥适量做法1、榨菜，鸡蛋。2、.把鸡蛋打入碗里，加是适量榨菜。（榨菜不用洗，也不用加调味，就榨菜的味道配鸡蛋刚好3、.把鸡蛋打散。4、烧热锅，倒...

油炸蝉蛹的做法：用料鲜蛹100个、食用油适量做法1、新鲜的金蛹在盐水了浸泡15分钟左右,清洗的干净2、将锅放火上,加食用油食量（根据蛹的数量添加）,油烧至7分热时,加金蛹,调至小火,炸制30分钟左右,...

洋葱炒土豆片的做法：用料洋葱1个、土豆1个、辣椒适量、葱适量、油适量、盐适量、花椒适量、酱油适量、味精适量做法1、土豆去皮切片。2、将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。3、葱和辣椒切小段。4、锅中放入油烧热...

虎皮鸡蛋的做法：用料鸡蛋4个、番茄1个、油适量、盐适量做法1、鸡蛋带壳入冷水锅煮熟，剥去壳。2、西红柿去皮切成片。3、锅中倒油，油热后将鹌鹑蛋下锅炸一下，炸到蛋的表面金黄即可。4、锅内加入油烧热，放西...

一品回锅肉的做法：用料五花肉1块（约200克）、青尖椒2个、红尖椒1个、青蒜1根、生姜适量、蒜瓣适量、食盐1茶勺、料酒1汤勺、老抽1/2汤勺、鼓香辣酱1汤勺、蚝油少许做法1、主要材料图：五花肉、辣椒、...

香菇萝卜丸子的做法：用料萝卜半个、猪肉200克、水发香菇6朵、葱适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量做法1、准备材料。2、猪肉剁至起胶。3、香菇切小丁。4、把香菇丁和猪肉糜拌在一起。...

合意五香肉的做法：用料猪五花肉1000克、姜葱适量、桂皮八角适量、酱油30克、料酒10克、冰糖味精盐适量做法1、将五花肉切块用开水肏1分钟(定型）捞出控干水分备用2、姜、葱适量3、酱油30克、冰糖一小...

清蒸封草鱼的做法：用料封草鱼350克、油适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、姜适量、蒜适量做法1、封草鱼切大块。2、用清水浸半天。3、洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段。4、加料酒，油。5、加白糖，鲜抽。6...

扣肉XL的做法：用料五花肉1、5公斤做法1、划格子口后，皮朝上放入烤箱，用上火220度烤，待皮起泡并略发黄时取出。2、用凉水泡一会，降温。3、切成适口厚片。4、葱姜蒜切沫。5、用全部佐料拌好淹30...

珠莲碧荷的做法：用料藕一个、五花肉适中、鸡蛋一个、玉米淀粉适中、豌豆适中、胡萝卜适中、葱姜蒜适中、盐两勺、鸡精一勺、料酒一勺、二十三香一勺、番茄酱适中、冰糖一小把、蚝油一小勺做法1、藕切片。2、切好用...

茄汁蛋卷的做法：用料鸡蛋2个、猪肉馅150克、小白菜100克、胡萝卜1/3 根、盐适量、调馅王适量、淀粉适量、玉米油适量、葱姜适量、鸡粉适量、料酒适量、白糖适量做法1、所用材料。2、鸡蛋打散，打散后取...

腐乳猪蹄膀的做法：用料猪蹄膀1300克、青菜心60克、油适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、清水1500豪升、红腐乳4块、红腐乳汁6调羹、八角适量、桂皮适量、香叶适量、姜适量、葱适量做法1、蹄膀洗净焯...

烤翅的做法：用料鸡中翅（或是鸡腿）6~9只、蜂蜜适量、新奥尔良腌料35g、清水35g做法1、把鸡中翅洗净，之后用牙签在鸡翅上搓几个小眼（这样好入味哈~）。2、取配方里的新奥尔良腌料和清水兑成腌水。3、...

合意盐焗鸡的做法：用料鸡1000-1500克、盐焗鸡粉1小包做法1、将鸡洗净后去掉头脚并里外均匀抹上盐焗鸡粉，腌制2——3小时。2、将腌制好的鸡放入微波炉仰卧高火微8分钟。3、再俯卧微5分钟。4、成功...

微波烤肉的做法：用料五花肉半斤、用烤肉酱适量做法1、把五花肉切成厚方块，腌制一个晚上。2、放入微波炉，选择烤肉一档，烤至10分钟时自动停下来，这时候刷上蜂蜜，再烤5分钟，接着拿出来翻，再烤10分钟，再...