热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

腊味鱼的做法：用料四川腊肉半根、草鱼4块、姜适量做法1、把草鱼洗净，取中间几块摆盘，放上两片姜。2、把四川腊肉铺上。3、上面再加个盐蛋黄，上锅蒸20分钟即可。...

麻辣鱿鱼须的做法：用料冷冻鱿鱼须适量、麻椒适量、辣椒适量、葱姜干红辣椒适量做法1、冷冻鱿鱼须一斤。2、解冻后开水烫一下，再剪成单根。3、均匀裹面粉、淀粉、椒盐。4、入油锅炸至金黄色。5、准备葱、姜、红...

南瓜芝士焗银鳕鱼的做法：用料南瓜200克、银鳕鱼200克、芝士150克、青椒1个、红葱头适量、盐适量、橄榄油适量做法1、准备好南瓜，芝士，银鳕鱼等材料。2、将南瓜，青椒，红葱头切块。3、起油锅，将南瓜...

山药炒木耳的做法：用料山药300g、木耳80g、青椒1个、油适量、盐适量、醋少许做法1、干木耳用温水泡发半天。2、青椒切块，姜切丝。3、山药切菱形片，水中浸泡一会。4、锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。...

可乐红烧肉的做法：用料带皮五花肉适量、生姜数片、大蒜2瓣、八角1颗、香叶1片、可乐1听、盐适量、老抽适量、白胡椒粉适量、料酒适量、烤肉酱适量做法1、准备好图片上的材料。2、洗好八角和香叶，切好姜片和蒜...

蜜汁排骨的做法：用料排骨200克、蜜汁调味料10克、料酒3克做法1、准备的材料。2、将蜜汁排骨调味料倒入盛有排骨的碗中。3、放入一勺料酒。4、将调味料、料酒均匀的涂在排骨上，腌制1小时。5、腌制好的排...

咖喱蟹的做法：用料河蟹2只、葱适量、姜适量、黄椒1个、洋葱半个、咖喱50g、料酒适量、盐适量、胡椒适量、白葡萄酒适量做法1、先将蟹切好，洗净，控干水。我是让卖螃蟹的帮我处理的，自己弄太麻烦了。2、洋葱...

可乐鸡块的做法：用料鸡肉块适量、可乐适量、酱油适量、八角适量、葱花适量、姜片适量、鸡精适量做法1、准备好材料（可乐可以用百事，做出来的口味偏甜）。2、鸡肉洗净放入水中煮至沸腾，水中加入葱姜。然后捞出沥...

凤尾虾排的做法：用料青虾4两、番茄适量、西兰花适量、花椰菜适量、姜汁适量、花椒粉适量、料酒适量、盐适量、葱适量做法1、青虾四两洗净、晾干。2、青虾去皮留尾，用姜汁、料酒、花椒粉、精盐、葱丝腌制十分钟。...

冬菇焖鸡的做法：用料鸡，半只、冬菇8朵、姜适量、生抽适量、糖，适量、盐适量、油适量做法1、鸡，冬菇。2、鸡斩件，冬菇用热水泡发，多清洗几次。3、烧热锅，下油，倒入鸡炒香。4、炒到变色，加入适量糖，生抽...

蒜香耗油虾的做法：用料大明虾900克、蒜蓉适量、盐糖料酒鸡精耗油做法1、明虾去虾枪、虾线、沙包、幼爪洗净备用2、将虾背开洗净备用3、炒锅加油6成油温下入大虾两面煎熟，出红油4、待虾出红油后下入蒜蓉煸出...

溜饹馇的做法：用料饹馇适量、香菜适量、油盐蒜末酱油醋鸡精适量做法1、需要准备的材料有饹馇和香菜。2、锅内多放些油，七分热后将饹馇下锅炸。3、饹馇炸至金黄色捞出。4、大蒜剥皮切末好备用。5、香菜洗净切成...

肉丝芥菜的做法：用料芥菜适量、猪肉适量、辣椒适量、姜适量、葱适量、胡萝卜适量、醋适量、老抽适量、蚝油适量、油适量、花椒适量、糖适量、鸡精适量做法1、芥菜、猪肉切丝。2、配料切丝。3、国内放油烧热，放入...

韩式烤肉的做法：用料牛肉适量、荷叶饼适量、各种蔬菜适量、大喜大烤肉酱适量、辣椒酱适量做法1、把牛肉用大喜大烧烤料腌制。2、各种蔬菜，根据自己喜欢。3、香菇丝、萝卜丝、黄瓜条、辣椒条。4、洋葱、两种辣椒...

菠萝古老肉的做法：用料猪肉半斤、菠萝适量、沙窝萝卜适量、大蒜3-4瓣、番茄酱3勺、白糖一勺、清水适量、淀粉一勺、食用油多一些、鸡蛋一个、黑胡椒粉少许、料酒两勺、生抽1一勺、面粉适量、盐少许做法1、猪肉...

芹菜炒黑木耳的做法：用料芹菜一小颗、泡发木耳100克、胡萝卜一小条、食用油适量、盐适量、酱油适量做法1、原料。2、芹菜打斜切，有些人喜欢把背后那些纤维撕掉，不过我就认为应该保留那些纤维更好，不过打斜切...

蓝莓山药片的做法：用料山药800克、蓝莓酱适量、黄瓜适量做法1、先把山药洗净。2、把山药皮刮干净。3、切成厚薄均匀的片状。4、摆到盘子里，摆成圆形。5、放到微波炉中，大火蒸6分钟。6、再把黄瓜洗净，切...

玉子豆腐鲜虾仁的做法：用料玉子豆腐一条、虾仁适量、胡萝卜适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量、生抽适量、生粉适量、胡椒粉适量做法1、准备蛋豆腐和胡萝卜。2、准备虾仁（处理好的虾仁，去肠子，去壳）。3、将...

魔芋辣子鸡丁的做法：用料鸡胸脯肉200克、白萝卜一块、胡萝卜半根、土豆一个、魔芋一袋、尖辣椒一个、姜一块、香菜适量、色拉油适量、盐适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、酱油适量、糖适量做法1、准备好材料：鸡胸...

营养小炒的做法：用料洋葱1个、西兰花200克、鸡蛋2个、木耳适量、彩椒1个、葱适量、姜适量、花生油适量、盐适量、味精适量、香油适量做法1、先把洋葱、西兰花、木耳洗净，鸡蛋磕到碗里搅匀。2、西兰花放到开...