热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

鸡茸蛋卷的做法：用料鸡肉300克、香菇7朵、鸡蛋4个、老抽少许、生抽少许、盐少许、鱼露少许做法1、准备去骨鸡肉。香菇7朵（如果想更香一点，香菇可以多放点。不喜欢吃香菇可以换成别的）2、把香菇打成香菇末...

酱香鸭翅的做法：用料鸭翅适量、菜椒适量、姜适量、干辣椒适量、指天椒适量、葱适量、胡萝卜适量、干淀粉适量、料酒适量、沙茶酱适量、柱候酱适量、蚝油适量、香油适量、五香粉适量做法1、原料图。2、如图，将菜椒...

腊肠炒菜心的做法：用料腊肠100克、菜心200克、蒜碎适量、食用油适量、盐2克、鸡精2克、水淀粉适量做法1、把腊肠洗净切片。2、菜心洗净，去掉比较老的部位。3、锅中加入加入盐和几点油烧开，把洗净的菜心...

素炒粉丝的做法：用料粉丝适量、青蒜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、盐适量、白糖适量、蒸鱼鼓油适量、陈醋适量、芝麻油适量做法1、锅中放水煮沸，放入粉丝煮熟。2、煮好的粉丝沥干水。3、胡萝卜、青蒜、洋葱切好备...

茄汁藕盒的做法：用料藕盒5个、西红柿2个、番茄酱30克、白糖适量、盐适量、味精适量、香油适量做法1、先把西红柿洗净。2、切成小丁，放到搅拌机中打成汁。3、藕盒从冰箱里拿出来。4、放到盘中，入微波炉大火...

瑶枝飞雪的做法：用料瑶柱（干贝）适量、蛋白适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量做法1、原料图。2、瑶柱洗净加料酒和热水泡发，撕成丝。3、鸡蛋打入碗中，取蛋白备用。4、胡椒粉、盐和鸡精加水调成调...

鸡肉炖土豆的做法：用料鸡肉500克、土豆100克、大豆油30克、精盐5克、五香粉2克、味精3克、料酒10克、生抽20克、干红辣椒3个、葱段10克、姜片10克、大蒜10克、大料2瓣、白糖10克做法1、将...

辣炒小鱼花生的做法：用料花生200g、小鱼100g、油适量、盐适量、酱油适量、干辣椒适量、蒜苗1根做法1、花生和小鱼干都洗净，晾干。2、锅热放一点油，倒入花生，炒到焦焦的，装出来备用。3、再到入油，把...

咖喱土豆鸡丁的做法：用料鸡胸肉400克、土豆2个、胡萝卜1条、大喜大黄金咖喱100克、椰浆1罐、洋葱1/2个、盐1茶匙、料酒1汤匙做法1、材料备好。2、鸡肉清洗切丁，用料酒和盐腌制10分钟，椰浆、咖喱...

富贵连连的做法：用料豆腐适量、蔬菜穿心莲适量、虾适量、姜适量、料酒适量、盐适量、味精适量做法1、看看原料吧。2、豆腐切块。3、蔬菜穿心莲摘去老叶，洗净备用。4、将大虾去头去皮。5、豆腐下油锅煎至金黄色...

笑口常开的做法：用料和田玉枣18个、山药300克、糯米粉60克、白糖20克、盐1克、味精1克、香油5克做法1、先把红枣洗净。2、把核取出来。3、山药洗净，去皮。4、切成小块。5、放入微波炉，大火蒸6分...

黄瓜炒肉的做法：用料黄瓜1根、大豆油25克、精盐2克、五香粉2克、味精2克、生抽少许、葱末5克、姜末5克做法1、将黄瓜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。2、将猪瘦肉清洗干净，切成小片，葱姜切成末，装入...

炒冻蟹的做法：用料冻蟹适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量做法1、10元钱的冻蟹。2、解冻后从中间一剪两半。3、五香粉、盐混合淀粉均匀撒在蟹上，过油。葱姜干辣椒切丝备用。4、...

紫薯肉丸的做法：用料紫薯300克、肉馅100克、面粉200克、香菇6朵、生抽适量、老抽适量、耗油适量、鱼露适量、食盐适量做法1、开始原料：紫薯~（主角）上锅蒸20分钟备用。2、肉馅和香菇（配角）。3、...

蒜薹鱿鱼的做法：用料鱿鱼适量、蒜薹适量、干红辣椒适量、酱油适量、淀粉适量做法1、10元钱鱿鱼肉。2、切片。打十字花刀。3、入热水焯烫至鱿鱼打卷。。4、葱姜干红辣椒炝锅，放蒜薹、鱿鱼大火煸炒，淋入湿淀粉...

蚝油蘑菇的做法：用料蘑菇250克、油适量、盐适量、糖适量、姜适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、胡椒粉适量做法1、蘑菇洗净2、蘑菇切厚片3、准备好姜，蒜末4、准备好一调羹蚝油.（加30毫升水调匀5、准备好...

西兰花炒鸡的做法：用料鸡半只、西兰花1颗、姜3片、红萝卜半只、蘑菇4个、盐适量、生抽适量、糖适量、油适量做法1、鸡半只，西兰花1颗，蘑菇4个，姜3片，红萝卜半只。2、鸡斩件，西兰花切朵，蘑菇切厚片，红...

杂蔬蛋炒杏鲍菇的做法：用料番茄1个、黄瓜1根、杏鲍菇1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、葱适量做法1、准备好食才2、番茄，黄瓜，杏鲍菇洗净均切小块，鸡蛋打匀3、杏鲍...

团团圆圆的做法：用料肉圆子10个、茨菰10个、冻豆腐1大块、太太乐鲜鸡汁适量、黄豆酱适量、葱适量、姜适量、油适量、生抽适量做法1、原料图，新鲜豆腐提前一天切成小块放冷冻室冻上。2、茨菰削去皮，葱、姜都...

龙年新春花开富贵的做法：用料急冻熟大虾（也可以用新鲜活虾）适量、苹果适量、黄瓜适量、姜适量、酒适量、盐适量、油适量、芥末适量、生抽适量做法1、将买回来的急冻熟大虾解冻之后，清洗干净。2、锅里放水，盐，...