热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

韭菜焖羊血的做法：用料羊血适量、韭菜适量、红尖椒适量、姜适量、葱白适量、瘦肉适量、料酒适量、蚝油适量、鸡精适量、辣椒酱适量、胡椒粉适量做法1、将羊血切小块备用。2、韭菜洗净切段。3、红尖椒、姜和葱白切...

尖椒豆腐皮的做法：用料豆腐皮适量、猪肉适量、尖辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、酱油适量、盐适量、香油适量、水淀粉适量做法1、1 豆腐皮，尖辣椒，猪肉2、2 尖辣椒切成不规则的小块...

黄芪炖乌鸡的做法：用料乌鸡一只、黄芪30克、枸杞10克、红枣10颗、姜适量、盐适量做法1、将买来乌鸡出除内脏等，斩小件洗净。2、锅内烧水，放入鸡肉和姜片，倒少许料酒。将鸡肉略焯一下，捞出，用清水洗净备...

香煎豆瓣茄子的做法：用料茄子250G、豆瓣酱一勺、油适量、糖适量、盐适量做法1、茄子准备一根2、洗净切成两断3、切成五厘米长后再把一根根的茄子横切成半4、热锅，加入适量的玉米油5、把茄子铺在油锅里6、...

茄汁秋刀鱼的做法：用料秋刀鱼适量、胡萝卜适量、大蒜适量、小葱适量、番茄酱适量、鸡精适量、盐适量、食用油适量、料酒适量、淀粉适量做法1、准备好所有的材料。2、萝卜切丁、大蒜小葱切末。3、秋刀鱼洗净切段。...

农夫烤鱼的做法：用料草鱼1条、豆腐干6块、蘑菇10个、洋葱1个、葱蒜姜适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、豆板酱适量、黄酒适量、生抽适量、色拉油适量、干辣椒适量、花椒适量做法1、将...

老婆豆腐的做法：用料豆腐2块、肉馅400克、白萝卜250克、红椒100克、香葱50克、姜末适量、葱末适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量做法1、豆腐2块，切小块备用。2、将猪肉剁成肉馅，胡萝卜切碎，备用...

清蒸太阳鱼的做法：用料太阳鱼3条、香葱4根、姜一小块、红辣椒2个、食用油1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、盐适量、料酒2汤匙做法1、姜一半切成姜片，余下切成姜丝备用，香葱切段、红辣椒切丝备用，洗净的太阳鱼用少许...

鸡蛋西红柿炒豆腐的做法：用料鸡蛋适量、西红柿适量、豆腐适量、盐适量、鸡精适量做法1、准备食材：鸡蛋，豆腐，西红柿。2、蒜米切小粒。3、西红柿切小块。4、将鸡蛋打开放入小碗，加点儿盐搅拌均匀之后下油锅快...

豆豉辣椒火焙鱼的做法：用料小鱼干200克、豆豉1汤匙、青辣椒2个、红辣椒2个、生姜1块、大蒜4粒、食用油适量、盐适量、鸡粉1茶匙做法1、将小鱼干用温水泡三分钟，再用清水冲洗干净，沥水。2、把青红辣椒切...

桑拿鸡的做法：用料鸡半只、葱白茸适量、姜茸适量、鲜沙姜茸适量、花生油适量、麻油适量、盐适量、糖适量、料酒适量做法1、将所有配料、调料混合成汁酱后，涂在鸡肉上腌上2小时，电饭煲内放上几条葱段，然后再放入...

香干炒西芹的做法：用料西芹200克、香干100克、花椒20粒、小干辣椒3枚、绍酒5克、盐2克、味精1克、水淀粉适量、烹调油20克做法1、把香干和西芹片成大片。2、锅中放底油煸香花椒。3、下入干辣椒和香...

干烧加吉鱼的做法：用料净膛加吉鱼一尾，800克、香菇丁80克、冬笋丁60克、肥猪肉丁100克、胡萝卜丁20克、青椒丁20克、葱段60克、姜片30克、八角3枚、郫县辣酱50克、白糖35克、盐5克、味精2...

金珠拱财的做法：用料排骨适量、土豆适量、香菇适量、姜适量、油适量、盐适量、大喜大香辣烤肉酱适量做法1、准备好主料，排骨最好选肥瘦相间的，这样的排骨蒸出来的鲜嫩。2、准备好配料。3、排骨清洗干净沥水，切...

扣肉片的做法：用料五花肉1斤左右、大葱适量、八角1个、姜适量、蒜适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、老抽少许、料酒适量、鸡精适量做法1、准备好主要材料。2、八角洗净，切好葱，姜，蒜备用。3、锅内加水把五...

烤肉串的做法：用料五花肉适量、豆泡适量、番茄适量、青豆适量、烤肉酱适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、白胡椒粉适量做法1、准备好主要材料。2、锅内水烧开后，把青豆放入煮熟后捞出。3、在把五花肉放入，加...

香炸肉排的做法：用料瘦肉块250G、土鸡蛋1个、油炸粉适量、油适量、老酒适量、烧烤汁适量做法1、瘦肉一块。2、切成片。3、烧烤汁。4、老酒备用。5、把烧烤汁和老酒倒入肉片中。6、拌匀。7、准备一颗土鸡...

烧鲅鱼的做法：用料鲅鱼5条、香菜少许、面粉少许、大豆油适量、精盐5克、五香粉2克、葱段10克、姜片10克、蒜片10克、大料2瓣、生抽10克、料酒10克、陈醋10克、白糖5克、郫县豆瓣酱10克、干红辣椒...

西兰花炒肉的做法：用料西兰花300克、瘦猪肉100克、大豆油30克、精盐3克、五香粉2克、味精3克、葱末5克、姜末5克、料酒少许、生抽10克做法1、将西兰花切成小朵，清洗干净，装入盘中待用。2、将瘦猪...

蚝油娃娃菜的做法：用料娃娃菜适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量做法1、娃娃菜两小棵。2、洗净，葱姜干辣椒炝锅，加娃娃菜翻炒，倒入适量蚝油。3、炒制菜变软，水淀粉勾芡，出锅。...