热菜 [6962]
鸡汤银杏大白菜
鸡汤银杏大白菜的做法：用料大白菜心500克、青菜心2棵、银杏70克、油适量、盐适量、鸡精适量、鸡架子1付、姜适量、葱适量、料酒适量做法1、准备好鸡汤一碗。大白菜心洗精，青菜心洗精，银杏煮熟去壳。2、付...
肉丝蘑菇
肉丝蘑菇的做法：用料蘑菇500克、里脊肉100克、姜少许、葱少许、湿淀粉少许、盐少许、味精少许、糖2汤匙、生抽2汤匙、橄榄油1汤匙做法1、蘑菇、里脊处理好备用，葱 姜 切好备用。2、炒锅内放底油，烧至...
葱油蛏子
葱油蛏子的做法：用料蛏子适量、小葱适量、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量做法1、小葱洗净，切短。2、蛏子养干净泥沙后，洗净。3、起油锅，入蛏子炒。4、加料酒，继续炒。5、加酱油、盐后，炒熟。6、出锅...
棱瓜玉米汤
棱瓜玉米汤的做法：用料棱瓜适量、玉米适量、盐适量做法1、玉米洗净，切短。2、棱瓜去皮，切开。3、锅中放水，先煮玉米。4、加点盐，继续煮。5、然后放入棱瓜，出锅。...
草捆鱼
草捆鱼的做法：用料草鱼一条，2斤左右、猪肉肥膘100克、盐25克、花椒5克做法1、花椒和盐一起炒香后晾凉；鱼净膛后，全身内外抹匀花椒盐。2、肥肉切丁，韭菜切段，装入鱼腹内。3、没有香茅草，用棉线绳把装...
火锅杂菜
火锅杂菜的做法：用料各种蔬菜适量、午餐肉适量、火锅料一袋、盐少量、香油适量做法1、各种家里有的蔬菜，肉类都行，家里有什么放什么，喜欢什么放什么，剩下什么放什么。2、火锅调料一包。3、把不容易煮熟的蔬菜...
创意香芹基围虾
创意香芹基围虾的做法：用料基围虾250克、香芹100克、植物油适量、盐适量、美极鲜味汁适量、白糖适量、料酒适量、葱姜蒜末适量做法1、香芹摘去根部撕筋洗净切段。基围虾剪去头部，后背剖开挑去泥肠洗净。2、...
大蒜炆鱼
大蒜炆鱼的做法：用料鲫鱼400克、大蒜1头、生姜1块、小米椒1个、蒜香炸粉3勺、淀粉3勺、香葱1根、洋葱半个、香菜少许、胡椒粉1茶勺、料酒1茶匙、植物油适量、蒸鱼豉汁一汤匙、盐半茶勺、鸡精半茶勺做法1...
白玉葡萄
白玉葡萄的做法：用料白萝卜半个、鸡腿2个、鲜香菇3个、姜1块、葱半棵、盐1茶匙、胡椒粉适量、料酒1勺、香油适量做法1、准备熬鸡汤的料。2、锅内放水，放入鸡腿，加料酒煮至60度左右停火，浸泡15分钟。3...
肉煎豆腐
肉煎豆腐的做法：用料豆腐四块、肥肉适量、辣椒4个、葱段适量、盐1茶匙做法1、水豆腐四块。2、肥肉100克（切薄片），姜适量（切片）。3、锅里放油，等油热。4、放入水豆腐，温度调至700W，小火煎3-5...
清蒸南瓜
清蒸南瓜的做法：用料南瓜适量做法1、南瓜一段，洗净去皮。2、先将瓜子取下放入盘底。3、南瓜切块。4、装盘，放入蒸锅，10分钟即可蒸熟。...
糯香土豆炸饺
糯香土豆炸饺的做法：用料土豆2个、猪肉馅适量、花生适量、香葱适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量、白胡椒粉适量做法1、准备好材料。（如图）2、土豆去皮切块后，入锅蒸熟。3、花生米少许，用开水泡凉...
香辣水煮鱼
香辣水煮鱼的做法：用料草鱼1条、青菜1小把、血豆腐1块、红薯2个、蘑菇适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、白胡椒粉适量、白糖适量、鸡精适量、食用油适量、高汤适量、葱适量、姜适量、八角1个、干辣椒适量、花椒适...
清炒白菜苔
清炒白菜苔的做法：用料白菜苔400g、食用油适量、盐少许、鸡精少许做法1、白菜苔洗净，摘成小段，沥干。2、食用油入锅烧热，放入白菜苔大火爆炒。3、调入盐和鸡精，继续翻炒均匀，白菜苔入味即可起锅食用。4...
葱香芋头
葱香芋头的做法：用料芋头250g、小葱少许、食用油适量、生抽适量、胡椒粉少许、鸡精少许做法1、食用油入锅烧热，打入芋头块翻炒至香。2、烹入生抽继续翻炒。3、加清水没过芋头块。4、锅中水分快烧干时，加入...
牛腩口蘑炖土豆粉
牛腩口蘑炖土豆粉的做法：用料牛腩500g、口蘑200g、土豆粉200g、食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、生姜少许、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许、生抽适量、陈醋少许、料酒少许做法1、牛腩入热油锅爆炒至...
蚝油鸡翅膀
蚝油鸡翅膀的做法：用料鸡翅膀8块、蚝油2汤匙、糖3汤匙、白兰地或料酒1茶匙、姜10片、胡椒粉1/8茶匙、水淀粉1茶匙做法1、先将翅膀在反面划两斜刀；2、开锅，放冷水，放6片姜，撒少许胡椒粉，开火，下鸡...
白玉石榴
白玉石榴的做法：用料榨菜适量、猪精肉适量、鸡蛋适量、生粉适量、韭菜适量、生姜适量、盐适量做法1、榨菜，猪精肉，生姜，韭菜，鸡蛋，生粉，盐。2、蛋清中加入生粉搅拌均匀。3、倒入平底锅，摊成薄蛋饼。4、薄...
砂锅鱼羊鲜
砂锅鱼羊鲜的做法：用料羊软骨肋排350克、鲢鱼头半只300克、鲜味菇150克、淮山药片15克、枸杞5克、黄芪片5克、香菜末少许、生姜片20克、大葱段40克、花椒粒2克、精盐3克、白胡椒粉1克、绍兴花雕...
素炒青菜
素炒青菜的做法：用料青菜适量、油适量、盐适量做法1、青菜洗净，切短。2、锅中放油，炒青菜。3、炒到青菜塌锅，加点盐。4、不必加水，看，新鲜的青菜自己能炒出水来的。5、最后炒熟即可。...