热菜 [6962]
炖南瓜
炖南瓜的做法：用料南瓜一个、干香菇七朵、胡萝卜一个、蒜片适量、酱油适量、十三香适量、胡椒粉适量做法1、南瓜削皮洗净切小块。2、干香菇泡水（如果是新鲜的香菇可省略此步骤直接摘根洗净即可）。3、泡开的香菇...
番茄茭白
番茄茭白的做法：用料茭白适量、番茄适量、油适量、盐适量做法1、番茄洗净，切块。2、茭白洗净，切块。3、起油锅，炒茭白。4、加入番茄，一起炒。5、加点盐，继续炒。6、微微加点水，炒熟。...
金钩白菜
金钩白菜的做法：用料白菜芯200克、金钩海米50克、枸杞10粒、盐2克、鸡精2克、香油适量、水淀粉适量做法1、把海米洗净，泡发2小时以上。2、枸杞 洗净泡10分钟。3、把白菜剥去外皮，只留白菜心。洗净...
虾饼
虾饼的做法：用料小河虾140g、鸡蛋1个、香菜适量、盐适量、油适量、鸡粉适量、淀粉3勺、白酒适量做法1、买回的家的小河虾，怕泡在水里，挑去杂质。清洗干净后用盐水泡20分钟（杀菌）。2、再次清洗，用2勺...
鲜肉萝卜夹
鲜肉萝卜夹的做法：用料白萝卜160g、青椒适量、红椒适量、五花肉馅适量、粉丝适量、木耳适量、春笋适量、香菇适量、蚝油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡粉适量、有适量做法1、白萝卜切薄片。2、五花肉馅放入...
泡椒菊花菜
泡椒菊花菜的做法：用料菊花菜适量、泡椒少许、食用油适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许做法1、菊花菜洗净，去蒂，沥干待用。2、泡椒入热油锅煸香。3、倒入菊花菜大火爆炒至香。4、烹入适量盐。5、烹入胡椒粉...
芹菜炒大虾
芹菜炒大虾的做法：用料大青虾10只、芹菜200克、木耳5朵、葱姜蒜碎适量、生抽1勺、蚝油2勺、料酒1勺、盐适量做法1、芹菜摘洗净，切小段。2、大青虾去虾线，洗净，放料酒1勺、少许盐、葱姜蒜碎，抓匀，腌...
藕合虎皮椒
藕合虎皮椒的做法：用料藕，尖椒，猪肉馅。适量、葱姜，料酒，酱油，香油。大料。适量做法1、看看原料吧2、藕切成薄片，尖椒从中间剪开。3、猪肉馅加入葱姜末，料酒，酱油，香油搅拌均匀。4、两片藕之间夹上猪肉...
肉末粉丝白菜
肉末粉丝白菜的做法：用料白菜芯200克，、肉馅100克、粉丝1把、枸杞适量、盐2克、鸡精2克、酱油适量、料酒5克、糖3克、葱姜适量做法1、把白菜芯切成条。2、提前泡发粉丝。3、锅中注水烧开，加入几滴油...
杨花萝卜酿肉
杨花萝卜酿肉的做法：用料杨花萝卜400克、肉馅120克、排骨酱20克、辣椒酱10克、蚝油10克、老抽5克、盐3克、葱姜适量、蒜仔适量做法1、杨花萝卜清洗干净。2、用U形刀把小萝卜掏空。3、掏空的小萝卜...
鱼香炒白菜
鱼香炒白菜的做法：用料嫩白菜头500克、大蒜末20克、葱花10克、泡姜末15克、泡椒酱30克、郫县辣酱10克、酱油10克、陈醋20克、白糖20克、盐2克、味精1克、干淀粉5克、烹调油20克做法1、把白...
萝卜红枣排骨煲
萝卜红枣排骨煲的做法：用料排骨980g、红枣8粒、姜适量、白萝卜适量、盐适量、醋适量做法1、排骨泡去血水。2、放到锅里，大火烧开，撇去浮沫，放入姜片，转小火炖至半小时。3、放红枣。4、放入做萝卜盅时的...
青椒洋葱炒腊肉
青椒洋葱炒腊肉的做法：用料腊肉一小块、青椒4个、洋葱1个、油适量、蒜适量做法1、原料图，洋葱漏拍了。2、腊肉洗净，锅内加水煮至七八成熟，捞出备用。3、青椒和洋葱洗净切片（块），腊肉切片，蒜略拍。4、放...
生蒸太极鸡
生蒸太极鸡的做法：用料鸡脯肉适量、冬笋适量、香菇适量、培根适量、鸡蛋适量、豌豆适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、鸡精适量、水淀粉适量做法1、准备好所有食材。2、将香菇、鸡脯肉、冬笋洗净，切...
香煎银鳕鱼
香煎银鳕鱼的做法：用料银鳕鱼1块、杏仁碎适量、柠檬1个、面粉适量、蛋液适量、洋葱30克、法香适量、黄油15克、精盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、白葡萄酒适量做法1、银鳕鱼去鳞、去内脏清洗干净备用。2、...
辣爆猪肝
辣爆猪肝的做法：用料猪肝500克、青椒100克、干辣椒10克、葱适量、姜适量、黄酱20克、酱油40克、食用油150克、地瓜粉适量、花椒适量、八角适量、鸡精适量做法1、先把猪肝清水浸泡一个小时左右，葱切...
炝圆白菜
炝圆白菜的做法：用料圆白菜适量、干辣椒适量、蒜适量、盐适量、耗油适量做法1、圆白菜，洗净，手撕成块。沥干水份。适量蒜拍扁，适量干辣椒冲干净。2、锅里热油，大火，爆香蒜跟干辣椒，再加入圆白菜。3、炒至9...
四川酥肉
四川酥肉的做法：用料瘦肉1斤、鸡蛋3个、淀粉少量、面粉50克、花椒粉盐、鸡精适量做法1、先把瘦肉成片或者条，用料酒，盐鸡精，胡椒粉，淀粉腌制30分钟。时间短点也行，我是没事做。腌肉的时间可以拿3个鸡蛋...
干煸鲍菇蛏子
干煸鲍菇蛏子的做法：用料蛏子适量、杏鲍菇适量、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、姜适量做法1、准备好食材。2、用刨刀将杏鲍菇刨成薄片。3、出水，捞出控水备用。4、蛏子洗净，入沸水煮至开壳，捞出。5、...
鲜虾五彩萝卜汤
鲜虾五彩萝卜汤的做法：用料鲜仁20个左右、白萝卜半根、红萝卜半根、心里美萝卜少许、鹌鹑蛋5个、西兰花少许、鸡汤适量、料酒1勺、胡椒粉少许、香油1勺、盐适量做法1、用挖球器将白萝卜，红萝卜及心里美萝卜挖...