热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

三色葫芦的做法：用料白萝卜半个、小胡萝卜2个、青萝卜半个、葱1段、姜1块、香菜适量、盐2克、玉米淀粉4克、花生油半勺、猪油半勺、胡椒粉适量、高汤半小碗做法1、主料图。2、白萝卜和青萝卜切成和小胡萝卜差...

炖羊肉的做法：用料羊肋排5斤、白萝卜2斤、盐适量、糖适量、桂皮适量、香叶适量、蒜瓣适量、姜片适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量做法1、羊肋排洗净切块，大小看个人喜好。白萝卜滚刀块，同羊肉一起下锅焯水...

五彩时蔬丁的做法：用料山药150g、青，红椒各1、胡萝卜1小个、甜玉米半个、盐，鸡精适量做法1、原料图。2、热油锅中倒入胡萝卜翻炒。3、倒入青，红椒翻炒。4、倒入甜玉米粒翻炒。5、倒入山药翻炒。6、翻...

佛手白菜的做法：用料白菜嫩帮6片、肉馅70克、盐2克、鸡精2克、香油适量、生抽2克、葱姜适量、水淀粉适量、料酒适量做法1、肉馅中加入葱姜盐鸡精香油生抽料酒搅拌均匀。2、加入水淀粉搅打至上劲。3...

彩色三丁的做法：用料山药一根、胡萝卜一根、青豆一小把、葱一小段、十三香一勺、盐一勺做法1、准备材料。山药、胡萝卜洗净。2、青豆放入锅中煮一下，捞出沥干水分。3、胡萝卜切丁。4、山药去皮，切丁，用清水洗...

红椒大葱炒麋鹿肉的做法：用料大麋鹿肉250克、红椒一个、大葱10cm、葱2根、蚝油1汤匙、淡酱油1汤匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水100ml、威士忌半茶匙、油1汤匙半、盐适量、黑胡椒粉适量做法1、材料全...

榨菜炒鸡丝的做法：用料鸡胸肉（鸡腿肉亦可）100克、小袋装炸菜0.5包、蒜苗适量、红萝卜适量、红辣椒3条、洋葱0.5个、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、高度酒2茶匙、白胡椒面1/4茶匙、玉米淀粉1/2茶匙...

蔬菜火锅的做法：用料土豆适量、小香肠适量、香菇适量、生菜适量、油麦菜适量、金针菇适量、牛肉丸适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、花椒粉适量、大蒜末适量、油适量做法1、先把鹌鹑蛋，...

西芹炒牛柳的做法：用料西芹300克、牛柳150克、胡萝卜50克、绍酒15克、酱油5克、蚝油10克、白糖2克、黑胡椒粉0.5克、盐2克、味精2克、烹调油20克、苏打0.5克、水淀粉适量做法1、浆制牛肉；...

清蒸油面筋包肉的做法：用料油面筋适量、猪肉适量、葱适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、胡椒粉适量做法1、油面筋备用，猪肉剁成肉末2、猪肉里面加水淀粉，生抽，胡椒粉。少许盐，调匀，备用3、里面加一点水，继...

双蒸腊味的做法：用料火腿适量、香肠适量做法1、锅里放水，蒸架，先把香肠冲洗一下，放在碟里，大火开始蒸，香肠比较厚需要多时间。2、火腿，因为一直没吃，在冻着，拿出来，用刀切片。3、切好了，加进锅里，大火...

鲜肉豆腐卷的做法：用料五花肉200g、豆皮1张、春笋适量、青椒适量、红椒适量、香菇适量、木耳适量、油适量、盐适量、鸡粉适量、味极鲜酱油适量做法1、五花肉馅放入味极鲜酱油、鸡粉、盐拌匀。2、木耳提前泡好...

酸豆角炒鸽肫的做法：用料鸽肫八个、醋泡豆角适量、生姜适量、蒜瓣适量、青椒适量、红椒适量、食油适量、盐适量做法1、准备好鸽肫、青红椒、姜蒜。2、鸽肫洗净切薄片。3、加入淀粉、盐拌匀备用。4、青红椒切小段...

腊味莴笋的做法：用料火腿适量、香肠适量、莴笋适量、蒜适量、盐适量做法1、准备蒸好的腊味2、莴笋去皮洗净，斜切片，蒜拍扁3、锅里放油，爆香蒜，再放入莴笋炒至9成熟，加少许盐，因为腊味是有咸味的。4、再加...

萝卜香肠花的做法：用料萝卜半根、香肠半根、盐少许、蘑菇精少许、老抽二滴、淀粉少许做法1、萝卜洗净切1.5CM厚的片，用模具切出花型。2、用挖球刀在萝卜花中心处挖出圆的空心。3、将香肠切小段，镶在萝卜空...

辣咖喱牛腩的做法：用料牛腩适量、土豆，红萝卜适量、咖喱酱，椰浆，姜，料酒适量做法1、我用的是进口马来西亚的咖喱和椰浆，这个比较辣，用其他的咖喱都行2、牛腩洗净，切块3、锅里放水，烧开，加入料酒，放入...

青椒榨菜五香干的做法：用料豆干380克、青椒适量、蒜瓣适量、食油适量、盐适量、生抽适量做法1、准备好青椒、榨菜、五香豆干。2、青椒、豆干、榨菜洗净，切成丝。3、豆干入油锅煎至焦脆，盛起备用。4、青椒入...

开胃黄豆的做法：用料黄豆适量、茴香适量、盐适量做法1、黄豆事先浸泡。2、准备茴香。3、浸泡好的黄豆放锅中煮。4、加入茴香。5、加点盐，继续煮。6、出锅，装盘。...

茄子炒黄豆的做法：用料茄子适量、黄豆适量、油适量、盐适量做法1、茄子洗净，切块。2、黄豆事先煮熟。3、起油锅，入茄子炒。4、加入黄豆，继续炒。5、加点盐，再炒。6、最后加点水，炒熟。...

清炒豇豆的做法：用料豇豆适量、油适量、盐适量做法1、豇豆洗净，切短。2、起油锅，炒豇豆。3、加点盐，继续炒。4、微微加点水，继续炒。5、出锅，装盘。...