热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

莴笋红椒山药炒肉的做法：用料莴笋一根、红椒一个、山药半根、肉片少许、料酒一小汤勺、植物油1小汤勺、食盐一茶匙、薯粉一茶匙、味精半茶匙做法1、莴笋，一根。山药，半斤左右。红椒，一个。2、将莴笋切片备用。...

榨菜青椒肉丝的做法：用料精猪肉适量、榨菜适量、青椒适量、干红椒适量、生姜适量、盐适量、油适量做法1、精肉，青椒，榨菜，干红椒，生姜备用。2、精猪肉，洗净切细丝。3、切好的肉丝，加入适量的盐和淀粉。4、...

辣炒白菜的做法：用料大白菜400克、木耳50克、干豆腐100克、胡萝卜20克、大豆油30克、葱末5克、姜末5克、干红辣椒10克、精盐3克、五香粉2克、味精3克、生抽10克做法1、将大白菜清洗干净，切成...

榨菜炒三丝的做法：用料猪肉100g、榨菜100g、芹菜50g、青椒50g、红辣椒10、葱适量、大蒜适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量做法1、肉，榨菜，青椒，红辣椒切丝，芹菜，葱切段等备用。2、起油锅放入...

韭苔芋艿的做法：用料芋艿适量、韭苔适量、油适量、盐适量做法1、芋艿去皮，洗净。2、韭菜洗净，切短。3、洗净的芋艿，切开。4、锅中放油，炒芋艿和韭菜。5、加点盐，继续炒。6、加点熟，继续炒熟。...

萝卜炖鸡的做法：用料萝卜适量、鸡肉适量、盐适量、酱油适量做法1、萝卜去皮，洗净。2、鸡肉洗净，切块。3、洗净的萝卜切块。4、取高压锅，放入鸡肉，炖。5、加上萝卜块。6、继续炖煮。7、加上盐有酱油。...

番茄冬瓜的做法：用料冬瓜适量、番茄适量、油适量、盐适量做法1、冬瓜去皮，洗净，切块。2、番茄洗净，切开。3、锅中放油，炒冬瓜。4、加入番茄，一起炒。5、加点盐，继续炒。6、最后放点水，炒熟。...

萝卜素鲍的做法：用料白萝卜适量、胡萝卜适量、西兰花适量、鲍鱼汁1勺、蚝油2勺、酱油半勺做法1、白萝卜洗净切后切块，改刀修成梭子状。2、雕刻出若干个形似鲍鱼的萝卜。3、胡萝卜、白萝卜切薄片，用花模压出萝...

肠肚萝卜丝的做法：用料萝卜半个、卤肠3两、卤肚3两、香菜适量、糊辣椒适量、盐适量做法1、准备半个萝卜。2、3两卤肚。3、3两卤肠。4、萝卜切成丝。5、萝卜丝放在清水里煮。6、肠肚切丝。7、肠肚丝和萝卜...

萝卜丝炒丸子的做法：用料白萝卜适量、丸子适量、生抽适量、盐适量做法1、丸子提前解冻。2、萝卜切丝。3、热油，炒萝卜丝。4、淋生抽，炒匀。5、下丸子炒匀。6、加盐，加水，焖两分钟。...

炒木耳的做法：用料木耳适量、蒜适量、生抽适量、盐适量做法1、木耳泡发，撕小块。2、蒜去皮切末。3、油锅爆香蒜末生抽。4、木耳翻炒两分钟，加盐出锅。...

榨菜冬笋炒肉片的做法：用料榨菜一个、冬笋一个、肉片少许、胡萝卜一根、植物油一勺、料酒少许、食盐一茶匙、味精少许做法1、主料：榨菜一个2、冬笋一个3、瘦肉取用少许4、胡萝卜一根5、榨菜洗净，切成片待用6...

素烧豆腐的做法：用料豆腐适量、葱，蒜适量、生抽，老抽，淀粉，鸡精适量做法1、豆腐切块，开水下锅，放一点盐，煮3分钟，捞起，备用2、葱，算切细3、锅里放油，加入蒜，翻炒4、调入生抽，老抽5、加水，烧开6...

甜椒肉丝的做法：用料里脊肉适量、甜椒适量、甜面酱，盐，生抽，鸡精适量做法1、甜椒切丝，猪肉切丝2、肉丝用淀粉，生抽，腌制5分钟3、热锅冷油4、下肉丝，炒，加入甜面酱5、加入甜椒。继续炒6、最后调入一点...

蒜苗虾米煎鸭蛋的做法：用料蒜苗少许、虾米少许、鸭蛋两枚、植物油两勺、料酒几滴、食盐一茶匙做法1、鸭蛋两个2、蒜苗掐去梢尾切段半寸长待用3、干虾米取用少许4、鸭蛋磕入碗，打匀5、虾米用清水浸泡一小会儿6...

葱爆肝片的做法：用料猪肝半斤、大葱2-3根、干辣椒25g、盐少量、花椒粉少量、孜然粉少量、老抽一勺做法1、这道菜原料非常简单，依次是，猪肝切片、姜片、大葱洗净、花椒粉、孜然粉，豆粉和菜油、老抽。2、肝...

香煎毛芋泥的做法：用料毛芋艿子十多个、黑芝麻少许、植物油2勺、香油少许、生抽一勺、食盐半茶匙、味精少许做法1、毛芋艿子，十多个。2、毛芋艿子洗净放入高压锅煮开（或蒸锅蒸一下，煮一下都行）即可取出。3、...

鱼蓉萝卜夹的做法：用料白萝卜500克、草鱼中段250克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、枸杞适量、水淀粉适量做法1、草鱼中段去鳞，洗净。萝卜洗净。2、...

栗子扒白菜的做法：用料白菜4片、栗子200克、葱1段、姜1块、料酒２０克、白糖５克、盐２克、淀粉5克、高汤半小碗、猪油1勺、香油适量做法1、主料图。白菜取靠近菜心的叶子部分。2、葱姜切粗丝和大片。3、...

牛肉卷的做法：用料面皮适量、牛肉适量、大葱适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量做法1、大葱剁碎，牛肉绞成肉糜，油锅少许油，两样一起下锅爆香，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。2、夹少许馅儿放到面皮下半部分。3、...