热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

腊肠青蔬的做法：用料腊肠适量、青椒适量、芹菜适量、胡萝卜适量、酱油适量做法1、刚做好的腊肠2、青椒、芹菜、胡萝卜。3、洗净、切成块。4、干辣椒炝锅，翻炒出锅。...

香煎香肠的做法：用料香肠200g、大蒜适量、油适量做法1、香肠洗净。2、放入水里煮一下。3、锅里放少许的油，放入香肠，用小火。4、慢慢煎熟就可以了。...

虾仁炒芹菜的做法：用料杏鲍菇100g、芹菜100g、虾子50g、肉末80g、大蒜适量、油适量、鸡精适量、盐适量做法1、虾仁剥好，芹菜，等洗净备用。2、虾仁切小丁，芹菜，杏鲍菇，切丁，大蒜切末。3、起油...

炒腰花的做法：用料猪腰1对、冬笋1/4个、葱适量、水淀粉适量、姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量做法1、猪腰切好后用盐，料酒抓一抓去骚味，洗净后入开水锅漛烫30秒捞出。冬笋焯水后切片。葱，姜...

荠菜冬笋炒肉丝的做法：用料荠菜250g、冬笋半个、肉丝适量、盐适量、鸡精适量、糖适量做法1、荠菜洗净焯水后切碎，冬笋焯水后切丝，肉丝煸至断生。2、油热后倒入荠菜，冬笋煸炒，加适量的高汤或清水。3、倒入...

烀雪里蕻的做法：用料腌雪里蕻500克、猪肉200克、花生400克、黑豆200克、桂皮适量、八角适量、酱油适量、食用油适量、干红辣椒适量做法1、花生米、黑豆、黄豆提前泡好。2、雪里蕻洗净后切小段。3、猪...

日式炸对虾棒的做法：用料对虾20只、面包糠少许、干面粉少许、鸡蛋2个、料酒适量、盐适量、胡椒适量、鸡精适量做法1、准备少许虾，我准备的是家里冷冻保存的大对虾。2、将对虾去头、去壳、去虾线，留尾巴。3、...

榨菜肉馅酿黄瓜的做法：用料黄瓜1根、榨菜适量、猪肉适量、香菜适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量、植物油适量做法1、黄瓜一根，猪肉适量，榨菜适量，香菜洗净。2、黄瓜洗净刨皮，切成适合的段，掏去里面的瓤。3...

走油肉的做法：用料五花肉适量、肉皮适量、干白菜适量、葱适量、猪油适量、酱油适量、冰糖适量、盐适量做法1、五花肉煮一下，洗干净。2、处理好的肉皮切块。3、白菜干提前泡好。4、锅内热猪油。5、五花肉，肉皮...

小白菜炒肉的做法：用料小白菜半斤、猪肉适量、蒜头适量、盐适量、植物油适量做法1、小白菜洗净切段。2、猪肉切片，肥瘦分开，蒜头拍散。3、锅里加入肥肉小火煎出油。4、煎出足量的油后加入猪肉翻炒。5、翻炒至...

电压力锅版盐焗鸡的做法：用料鸡半只、姜片适量、盐焗鸡粉1/3包、植物油适量做法1、鸡半只洗净，用盐焗鸡粉抹匀鸡的全身，腌制半个小时以上。2、电饭锅里加入适量姜片和植物油。3、把鸡放在姜片上，放在电压力...

农家四宝的做法：用料排骨200g、土豆200g、玉米1条、四季豆（最好用芸豆）100g、柱侯酱（最好用东北大酱）2 汤匙、生抽适量、糖1茶匙、胡椒面适量、料酒1汤匙做法1、土豆削皮后切块，然后泡冷水去...

榨菜虾丸麻辣香锅的做法：用料虾仁适量、五花肉适量、涪陵榨菜适量、金针菇适量、平菇适量、洋葱适量、台湾小香肠适量、藕片适量、莴苣适量、紫甘蓝适量、芝麻适量、香菜适量、生鸡蛋适量、料酒适量、葱姜蒜适量、八...

姜片子鸡的做法：用料子鸡300克、姜100克、葱适量、花生油适量、盐适量、冰糖1克做法1、准备好原料，一定得选子鸡，肉质嫩，容易烧烂。2、姜切片。3、鸡清洗干净沥水，可以在火上烧一下绒毛。我只用了半只...

萝卜烧羊肉的做法：用料羊肉适量、萝卜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量做法1、大块羊肉焯水。2、切成小块备用。3、萝卜切滚刀块。4、多切点葱、姜、蒜。5、油锅爆香葱、姜、蒜、生抽...

清炖鸭的做法：用料鸭腿适量、山药适量、香菇适量、葱姜适量、料酒适量、花椒粉适量、香叶适量、桂皮（粉）适量、盐适量、胡椒粉适量做法1、鸭腿冼净泡去血水，锅烧开水加少许料酒，鸭腿入锅汆烫去异味。2、另起锅...

油焖明虾的做法：用料明虾适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生姜适量做法1、新鲜明虾。2、明虾开背，去背线，洗净沥干水分。3、明虾入油锅煎。4、一面煎黄，翻身煎另一面，之后放进少许开水、姜片、葱...

炒玉米四丁的做法：用料玉米一根半、小洋葱一个、青椒少许、瘦肉少许、料酒少许、薯粉一茶匙、食盐一茶匙、老抽一茶匙、植物油一汤勺做法1、玉米粒，剥了一根半玉米棒。2、洋葱一个和青椒少许。3、瘦肉少许，就用...

日本豆腐铜锣烧的做法：用料日本豆腐适量、鸡蛋适量、面粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、糖适量做法1、日本豆腐。2、剥掉包装。3、鸡蛋、面粉。4、蚝油加水、糖、少许生抽、老抽调汁（不放老抽也可）。5...

清炖鲳鱼的做法：用料鲳鱼4条、大豆油适量、葱段10克、姜片10克、蒜瓣10克、料酒10克、米醋10克、白糖10克、精盐5克、大料少许、味精3克、生抽10克、干红辣椒2个、面粉少许做法1、将鲳鱼清洗干净...