热菜 [6962]
辣炒海带
辣炒海带的做法：用料海带适量、葱适量、干辣椒适量、八角半个、生抽少许、盐适量做法1、将干海带用水泡开2、洗净后切成方片3、葱切葱花4、干辣椒切段5、锅内热油放八角，爆香葱花、干辣椒6、倒入海带翻炒7、...
方腿肉炒芹菜
方腿肉炒芹菜的做法：用料芹菜150克、方腿肉50克、油适量、盐适量、鸡精适量做法1、芹菜去杂质，洗净切段，方腿肉切丝.2、锅里油热，放下芹菜快炒。3、待芹菜发蔫，放下方腿肉煸炒.4、加盐，鸡精，煸匀即...
蒜味炒南瓜
蒜味炒南瓜的做法：用料南瓜250克、油适量、盐适量、蒜适量做法1、南瓜洗净切片。2、锅里油热，放下南瓜煸炒。3、待南瓜有些发蔫，加半小碗水。4、煮至南瓜8分熟，加盐。5、加蒜末，煮2分钟即可。...
韭菜炒鲜蘑
韭菜炒鲜蘑的做法：用料鲜蘑菇适量、韭菜适量、蒜2瓣、八角半个、生抽少许、盐适量、味精少许做法1、将蘑菇去蒂及杂质洗净2、用手撕成大条状3、韭菜摘洗干净后切成段4、蒜切成片备用5、锅内热油放八角，爆香蒜...
冬瓜干贝汤
冬瓜干贝汤的做法：用料冬瓜适量、大干贝五个、胡萝卜一根、紫苏一张、干香菇适量、盐适量、胡椒粉适量做法1、冬瓜削皮切大片。2、干香菇泡水。3、胡萝卜削皮切片。4、大干贝洗净泡水。5、泡好的香菇洗净。6、...
青蒜粉丝羊肉
青蒜粉丝羊肉的做法：用料熟羊肉250克、粉丝（干）60克、青蒜80克、油适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量做法1、准备好熟羊肉，青蒜洗净切段。粉丝用开水泡一下。2、把粉丝放入锅里，加适量水煮开。3、放入...
五彩炒蛋丝
五彩炒蛋丝的做法：用料鸡蛋两个、胡萝卜50克、芹菜50克、青辣椒一个、红辣椒一个、植物油适量、鸡精一小勺、盐一小勺、葱丝适量、白糖适量做法1、这是准备的菜2、把配料洗好切成丝丝3、把鸡蛋磕入碗中打散，...
蒸鸡腿
蒸鸡腿的做法：用料鸡腿适量、葱适量、姜适量、泡椒适量、酸豆角适量、盐适量、料酒适量、辣椒油适量做法1、鸡腿，加料酒、盐、葱姜，腌两个小时。2、上锅蒸。3、25分钟，出锅。4、切块，装盘。5、泡椒、辣椒...
清炖多宝鱼
清炖多宝鱼的做法：用料多宝鱼1、青菜适量、葱适量、姜适量、盐适量做法1、多宝鱼清洗干净。2、锅中下油，煎鱼。3、加点葱姜，加水，加盐，清炖。4、出锅前加几片青菜。...
黄瓜肉片汤
黄瓜肉片汤的做法：用料里脊适量、黄瓜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量做法1、里脊、黄瓜均切片。2、锅中烧水，加葱、姜、料酒煮开。3、加双片，煮开后加盐，撇去浮沫。4、出锅装盘。...
广式凤爪
广式凤爪的做法：用料凤爪300g、葱姜蒜适量、花椒适量、大料适量、香叶适量、料酒适量、耗油适量、醋适量、白糖适量、盐适量、海鲜酱适量、酱油适量做法1、1.将凤爪洗净，用刀切成小段。2、2.凉水下锅，放...
炒耙菇
炒耙菇的做法：用料耙菇1个、葱适量、姜适量、盐适量、味精少许做法1、超市买的成品耙菇2、取其中一个用手掰碎3、葱切葱花，姜切细丝4、锅内热油放八角5、爆香葱花姜丝6、倒入耙菇碎翻炒7、加盐、味精调味8...
酱香麻辣茄子
酱香麻辣茄子的做法：用料茄子两个、猪肉20克、葱一颗适量、郫县豆瓣酱一大勺、酱油适量、蒜一个、麻椒适量、醋适量、白糖适量、小粉水一小碗做法1、茄子两个，蒜一个2、把茄子切成条形状用水泡一分钟，3、把泡...
清蒸鲫鱼
清蒸鲫鱼的做法：用料鲫鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豉油适量做法1、鲫鱼洗好。2、撒葱姜蒜，开水上锅蒸。3、10分钟，出锅。4、将鱼汤到出，加豉油、葱花、热油。...
蒜苔鸡蛋炒虾酱
蒜苔鸡蛋炒虾酱的做法：用料蒜苔适量、鸡蛋3个、虾酱适量做法1、准备适量虾酱2、蒜苔洗净切碎3、鸡蛋划散4、锅内热油，放入虾酱翻炒5、倒入切好的蒜苔6、然后淋上蛋液7、翻炒均匀即可出锅...
尖椒火腿肠
尖椒火腿肠的做法：用料青椒4个、火腿肠2根、葱适量、盐适量做法1、青椒洗净切斜段2、火腿肠也斜着切片3、葱切葱花4、底锅热油爆香葱花5、放入青椒段翻炒片刻6、再放入火腿肠片炒匀7、出锅前加盐调味即可...
木耳炒韭菜
木耳炒韭菜的做法：用料水发木耳，韭菜，鸡蛋适量、葱姜，盐，味精，生抽。适量做法1、看看原料吧2、鸡蛋打散炒熟备用。3、韭菜切成段。4、葱姜末炝锅，放少许生抽，放入木耳大火炒三四分钟。5、放入炒好的鸡蛋...
翡翠榨菜鲜肉饺
翡翠榨菜鲜肉饺的做法：用料澄粉100g、玉米淀粉30g、沸水100g、里脊肉150g、冷冻什锦菜豆一汤勺、涪陵榨菜30g、新奥尔良烤肉料9g、排骨汤（或水）20g做法1、猪肉洗净，剁成肉泥儿。2、烤肉...
油豆角干土豆烧肉
油豆角干土豆烧肉的做法：用料油豆角干150g、猪肉200g、土豆2个、大蒜2瓣、花生油少许、白糖少许、食盐适量、鸡精少许、酱油少许做法1、取适量油豆角干放入小盆中，加水泡制2小时。2、然后沥干水分装盘...
家常香辣烤鱼
家常香辣烤鱼的做法：用料草鱼2斤、土豆一个、青笋100克、豆皮200克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽一汤勺、料酒一汤匙、盐一汤匙、郫县豆瓣酱一汤勺、花椒油一汤匙做法1、将宰杀干净的草鱼洗净，剪去鱼鳍，...