热菜菜谱_热菜做法大全 - 饭大哥菜谱大全

热菜 [6962]

川辣炒香干白菜的做法：用料五香熏干120克、大白菜500克、胡萝卜100克、葱花15克、干豆豉15克、干辣椒2克、花椒15粒、酱油10克、盐1克、鸡粉2克、香醋5克、烹调油15克做法1、主要原料。2、...

腊肉饭的做法：用料五花肉1500g、八角适量、花椒适量、生抽90g、冰糖30g、盐50g、白酒30g、老抽70g做法1、五花肉洗净，晾干。放入盒子里。2、生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，...

青椒胡萝卜炒肉片的做法：用料青椒2个、胡萝卜1根、猪肉100g、葱姜蒜适量、葵花籽油25ml、料酒10ml、生抽15ml、老抽10ml、盐2g、鸡精1g做法1、胡萝卜去皮洗净，切菱形片。青椒洗净，切小...

五彩宫灯豆腐的做法：用料豆腐适量、香菇适量、圣女果适量、鸡蛋适量、里脊肉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、生抽适量、盐适量做法1、准备好原料。2、鸡蛋打散，放锅中煎成蛋饼。3、圣女果对半切开，放盘中摆成宫灯...

鱼米满仓风顺船的做法：用料海参150克、鱼100克、玉米50克、青豆50克、火腿一根、生菜一片、圣女果一个、胡萝卜少许、姜3片、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、油适量、淀粉适量、鸡精适量做法1、材料：海...

梭子蟹炒年糕的做法：用料梭子蟹适量、年糕适量、姜适量、蒜适量、辣椒酱适量、葱适量、香葱适量、白糖适量、淀粉适量、白酒适量、胡椒粉适量、盐适量做法1、材料：梭子蟹、年糕调味：葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白...

茭白焖五花肉的做法：用料茭白适量、五花肉适量、冬菇适量、鸡精适量、糖适量、蒜适量、盐适量、生抽适量做法1、茭白去掉外衣。2、茭白去掉外衣切片。3、五花肉也切片。4、冬菇发好后切丝。5、起油锅，爆香蒜头...

团圆翡翠包的做法：用料白菜叶适量、鸡胸肉适量、红彩椒适量、香菇适量、虾仁适量、玉米粒适量、豌豆粒适量、韭菜适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香油适量、鱼露适量、葱末适量、姜末适量做法1、全部...

年糕浇汁鱼的做法：用料草鱼适量、年糕适量、豌豆适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、淀粉适量、面粉适量、盐适量、番茄酱适量、糖适量、白酒适量做法1、所有原料图2、把鱼去掉内脏和腥线，鱼身切花刀，用盐和料酒腌制...

青椒炒小豆饼的做法：用料小豆饼适量、青椒适量、盐适量、生抽适量、葱适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量做法1、切好姜、葱、辣椒、蒜。2、青椒切成块。3、锅烧热，放油加小豆饼煎成两面黄，装出备用。4、锅中放油...

脆炸藕合的做法：用料藕适量、猪肉馅适量、面粉适量、淀粉适量、泡打粉适量、鸡蛋适量、料酒适量、葱适量、姜适量做法1、鸡蛋1个打散，大碗内放入面粉和淀粉，比例是10:1，1小勺泡打粉和盐，加清水划8字搅拌...

五彩绣球的做法：用料猪肉500克、海虾200克、香菇20克、鸡蛋一枚、葱10克、姜5克、白萝卜50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、木耳50克、鸡蛋丝50克、盐5克、十三香3克、料酒5克、水适量做法1、猪...

铁板培根腐皮结的做法：用料干腐皮结一盒、培根三片、芹菜三根、青红椒一个、郫县豆瓣酱一勺、美极鲜适量、干辣椒适量、蒜瓣葱姜适量、糖适量、鸡精适量做法1、准备食材。2、干腐皮结清水泡软，再放入开水锅中焯烫...

白菜粉皮炖鸡的做法：用料鸡全腿1只、白菜1棵、粉皮60g、青萝卜半根、葱姜适量、花生油适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、糖适量、老抽适量做法1、将鸡腿洗净。2、剁成小块，过沸水中淖烫3分钟。3、将白菜...

溜干煎肥肠的做法：用料猪肥肠300克、红甜椒60克、青椒60克、大蒜末20克、姜末10克、葱丝15克、大蒜末20克、香菜段15克、白胡椒粉适量、黄酒10克、香醋10克、酱油10克、白糖5克、味精1克、...

海米笋丝韭菜花的做法：用料海米1把、春笋2根、韭菜花2两、红椒半个、蒜1个、鸡精适量、盐适量做法1、韭菜花洗净切成段待用。2、春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成丝（我这丝切得好粗），红椒切丝，海米...

万事如意八宝菜的做法：用料笋适量、豆芽适量、猪瘦肉适量、红萝卜适量、青椒适量、豆泡适量、大蒜适量、酸菜适量、黄酒适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量做法1、准备好所有材料。2、所有材料切成丝。3、热锅下油...

金钱鸡肉卷的做法：用料鸡大腿两只、咸蛋黄12只、朝天椒5个、迷迭香1根、百里香1根、大蒜6瓣、大葱1颗、料酒3大匙、酱油3大匙、白胡椒粉1小匙、叉烧酱适量做法1、准备好主要的材料。2、大葱切丝，蒜拍碎...

金丝培根如意卷的做法：用料豆芽适量、豆苗适量、金针菇适量、培根适量、盐少许、土豆两个、油适量、蛋黄酱适量做法1、准备材料。2、金针菇用清水浸泡，在用盐水烫一下。3、豆芽也用盐水烫一下。4、豆苗洗净。5...

香肠小炒的做法：用料香肠适量、青椒适量、鸡蛋适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量做法1、香肠切片备用。2、青椒切块。3、葱切丝,蒜切末。4、油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄,铲碎盛出...