热菜 [6962]
魔芋瓜片
魔芋瓜片的做法：用料魔芋丝适量、西葫芦适量、鸡精适量、盐适量、葱丝适量、生抽适量、干红辣椒丝适量、蒜末适量做法1、西葫芦切片。2、魔芋丝用水洗一遍。3、蒜切碎，葱，干红辣椒切丝。4、油锅烧热(少放一些...
千张结烧羊肚
千张结烧羊肚的做法：用料千张结一包、老抽适量、羊肚适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、八角适量、姜适量做法1、千张结拆开洗净（羊肚丝是熟的）。2、锅里下油放姜，放羊肚丝炒一会儿。3、放入千张结一起炒几下...
西兰花炒杏鲍菇
西兰花炒杏鲍菇的做法：用料西兰花适量、杏鲍菇适量、胡萝卜适量、生姜适量、盐适量做法1、准备的材料。2、西兰花切小朵，胡萝卜杏鲍菇切片。3、锅里水烧开给点盐把胡萝卜西兰花过水。4、捞出待用。5、锅里热油...
鲜菇蒸土鸡
鲜菇蒸土鸡的做法：用料土鸡腿2只、金针菇1袋、干淀粉适量、黄酒适量、蚝油适量、酱油适量、葱适量、白糖适量、精盐适量、香菜适量、姜适量做法1、土鸡一只。2、在土鸡的腿和身体的之间划一刀，然后用力往下一掰...
黄豆卤猪蹄
黄豆卤猪蹄的做法：用料黄豆适量、猪蹄适量、盐适量、酱油适量、老汤适量、糖适量、葱姜适量、桂皮适量、八角适量做法1、猪蹄剁成小块，用清水泡1小时以上。2、冷水下锅，猪蹄焯水。3、把老卤汤烧开。4、下入焯...
炒羊肉
炒羊肉的做法：用料羊肉三两、泡菜（泡萝卜）半个、青瓜半条、生姜一片、大蒜三粒做法1、生姜切片待用。2、大蒜切片。3、泡菜切片待用。4、青瓜切滚刀片。5、将调料放在一个碗里（生抽、醋、料酒、糖、盐、胡椒...
上汤八宝菜
上汤八宝菜的做法：用料八宝菜适量、梅柳肉适量、鸡蛋适量、皮蛋适量、鸭蛋适量、胡萝卜适量、上汤适量、蒜适量、盐适量做法1、材料、配料备好。2、三种蛋切成碎粒，肉切碎丁，蒜、胡萝卜切碎粒待用。3、八宝菜洗...
干锅鸡腿
干锅鸡腿的做法：用料鸡腿适量、炸豆腐适量、火腿适量、香菇适量、蒜苗适量、姜适量、油适量、盐适量、甜面酱适量、酱油适量、料酒适量做法1、材料：鸡腿。2、炸豆腐，火腿，香菇，蒜苗。3、鸡腿砍小块，用盐、酱...
豆腐炖白菜
豆腐炖白菜的做法：用料白菜500克、豆腐200克、肉丝80克、葱适量、姜适量、花生油25毫升、料酒15毫升、酱油20毫升、盐2克、鸡精2克做法1、豆腐切成1公分厚的长方块。2、白菜洗净切碎。3、用热水...
粉丝炒紫甘蓝
粉丝炒紫甘蓝的做法：用料紫甘蓝适量、粉丝适量、鸭胸肉适量、葱适量、蒜适量、干红辣椒适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量做法1、紫甘蓝洗净切宽丝。2、鸭胸肉肥瘦分离切丝。3、粉丝浸泡一小时后沸水煮熟。4、切...
健康素菜
健康素菜的做法：用料木耳适量、芹菜适量、腐竹适量、杏鲍菇适量、姜丝适量做法1、杏鲍菇切片。2、芹菜切段。3、木耳提前发泡。4、腐竹摘成段提前发泡。5、油锅里倒入姜丝炒片刻放入芹菜翻炒片刻。6、加入木耳...
菠菜肉末炖粉条
菠菜肉末炖粉条的做法：用料菠菜500克、粉条100克、肉酱200克、酱油20毫升、葱少许、姜少许、蒜少许、花生油25毫升、盐2克、鸡精2克做法1、菠菜摘洗干净，用热水淖一下。2、粉条洗净，用热水浸泡1...
韭菜炒笔管
韭菜炒笔管的做法：用料笔管适量、韭菜适量、生姜适量、精盐适量、生抽适量、香油适量、八角1个做法1、制做此道菜的材料。2、韭菜洗净控净水份，切成寸段。3、生姜切成大片。4、笔管洗净控净水份。5、把洗净的...
鸭血炖豆腐
鸭血炖豆腐的做法：用料鸭血500克、豆腐4块、大蒜2根、生姜少许、干红 椒2个、油2茶匙、盐少许、郫县豆瓣3茶匙做法1、准备好食材。2、准备好调料。3、鸭血用水冲一下，切厚片。4、大蒜洗净、切段。5、...
金汤豆腐鱼煲
金汤豆腐鱼煲的做法：用料草鱼一条、猪棒骨一根、嫩豆腐300克、豆腐竹40克、干豆腐皮40克、豆腐皮100克、豆腐圆子200克、黄瓜一根、莴笋一根、青椒50克、小米辣30克、盐适量、胡椒粉少许做法1、准...
酱烧太阳鱼
酱烧太阳鱼的做法：用料太阳鱼3条、葱一颗、香菜一颗、姜数片做法1、太阳鱼去掉鳞和内脏，洗净备用。2、取一小碗放酱油，盐，一点糖和老抽，胡椒粉，料酒，加一碗水调成酱油水。3、葱和香菜洗净切成末。4、烧热...
元宝肉
元宝肉的做法：用料五花肉适量、鸡蛋适量、肉蔻适量、大料适量、桂皮适量、香叶辣椒适量、葱蒜姜适量、酱油适量、白糖适量、腐乳适量、盐适量、料酒适量做法1、用煮蛋器把鸡蛋煮熟备用。2、切好的五花肉放入清水泡...
红萝卜炖粉丝
红萝卜炖粉丝的做法：用料红萝卜2个、虾米适量、大葱1把、粉丝适量、干红辣椒1个、花生油适量、橄榄油适量、13香适量、料酒适量、盐适量做法1、原料图。2、红萝卜切成条，或者用刨丝工具擦成条。虾米洗净沥干...
酱烧鸡排
酱烧鸡排的做法：用料鸡腿7个、水3汤匙、胡椒粉半茶匙、蒜粉半茶匙、盐适量、黑酱油1汤匙、日式酱油1汤匙、鸡汁1汤匙、蜂蜜1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉适量、料酒适量做法1、鸡腿去骨（不喜欢鸡皮的也可以去...
香肠炒豆腐
香肠炒豆腐的做法：用料嫩豆腐3块、香肠一根、盐适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量做法1、将嫩豆腐先用盐水浸泡一下，这样煎起来不会烂掉。2、将香肠切片然后对半切开。3、将豆腐切块入锅先煎一下。4、煎黄盛起待...